札幌市民が選ぶ絶対外せない札幌グルメを厳選

札幌グルメ 美味しい蟹

氷雪の門

カニ料理で外せないと言われる蟹専門店で創業から40年続く名店。人気のコースは「三大蟹のコース」で、毛ガニ・タラバ・ズワイ蟹を堪能できる人気コース。蒸して、焼いて、しゃぶしゃぶ、お刺身と心ゆくまで蟹を堪能できるのは嬉しいですね。常に混んでいるので、予約必須。気をつけてくださいね。

札幌グルメ 美味しい札幌ラーメン

札幌ラーメンとしてチェックしてほしい名店が、彩未、雪風、一幻という３店舗。特に彩未は全国のラーメン通もわざわざ北海道に食べに来られるほど。今回は彩未と雪風の３店舗を中心にご紹介！

彩未

食べログ北海道ラーメンで1位の超有名店の彩未。彩未のラーメンの特徴としては、麺はちょっと固めの札幌特有のプリプリ卵縮れ麺であり、スープと相性がとても良いこと。 また、トッピングに関しても、もやしはシャキシャキ、炙りチャーシューの上には僅かだけどおろし生姜が乗っていることも良いアクセントに。

雪風

すすきのでも、中島公園方面にある有名なラーメン屋。味のはっきりとした濃厚みそラーメンが人気。そのため、すすきのにある本店はここ１０年ほどの新しいお店ですが、連日大盛況のお店です。 筆者としても札幌ラーメンの代表格だと思っており、現在徐々に雪風のファンが増えてきているような感じがします。是非まだ食べた事がない方は、新しい札幌の味噌ラーメンをお試しください。

えびそば 一幻

エビの存在感をダイレクトに感じれる塩味。 気になるメニューはエビスープのみを使った「そのまま」や豚骨をブレンドした「ほどほど」「あじわい」など3段階のスープから選べます。 あじわいは、さらにコクがましコッテリとした味でやはり甲殻類の味。えびそばという店名からも分かると通り、スープに浮いた黒い粉はえびの頭から作った粉末でありえびのだしがよく利いているのが特徴です。ちなみに、赤く見えるのは、紅生姜を練りこんだ天かすです。 麺は中細、太麺のストレートどちらかを選べますが、お勧めは太麺。なぜなら太麺とスープの相性抜群だからです。是非海老スープを堪能したい方に特にお勧めできる名店。過去にラーメンWalkerグランプリに受賞歴も。

札幌グルメ 美味しいジンギスカン屋

ヤマダモンゴル

札幌駅近くのレトロな雰囲気のジンギスカン屋。札幌にはジンギスカンで有名な店が多数あります。その中でも札幌駅付近にあり気軽に行けるお店。 そんな山田モンゴルでは「ラム＝クセのある肉」という印象が薄れる程、ラム肉が美味しく感じることができます（ただ敏感な人によっては部位によって臭みを感じることも）。 特にこのヤマダモンゴルではラムのショルダーがお勧め。本当にアッサリしていてふわふわ。また、たれは比較的あっさりしており、あっさりが好きな人にお勧めかもしれません。 そして最後に〆ラーメンが特徴です。ジンギスカンを散々頂いたタレを番茶で割り、スープとするのです。この〆ラーメンを頼むと、ジンギスカン鍋を雪平鍋にチェンジしてくれるので、そこでラーメンを煮て、スープに入れて食べるのです。絶妙なお味、試してみては？

松尾ジンギスカン札幌駅前店

ここで紹介するお店は、テレビでも紹介されたことがある有名店。「松尾ジンギスカン」は北海道を代表するジンギスカンのブランド。道外から北海道を訪れた人の多くが食べてみたいものの１つとなっている人気商品と言えるでしょう。

お勧めなのは、ランチ時に味わえる「３種類食べ比べランチセット」。このランチセットには特上ラムジンギスカン、ラムジンギスカン、マトンジンギスカンが含まれているためお得感たっぷり。この他にも、ジンギスカンのタレを使った「まつじんカレー」などがあり、ここでしか味わえないもの。夜は宴会で賑わうこのお店は、ジンギスカン食べ飲み放題といった贅沢なプランも。

北海しゃぶしゃぶすすきの店

ラムといえばジンギスカンですが、ジンギスカンは苦手と言う人もいることでしょう。北海しゃぶしゃぶすすきの店ではラムのしゃぶしゃぶが味わえます。 さて、北海しゃぶしゃぶのラム肉ですが、生でも食べられるほど新鮮なため、軽くお湯にくぐらせてレア気味で食べるのがおススメです。秘伝のタレで臭みなくラム肉を味わえます。ですから、ラム肉が苦手な人でも大丈夫。 このお店は芸能人の方ばかりではなく、地元の方々や全国各地からのリピーターが多いお店。新鮮なしゃぶしゃぶをお腹いっぱい食べられる食べ飲み放題もあり、宴会は最大１２０人までの受け入れにも対応。地酒や地焼酎の種類も豊富なので、北海道の美味しいもの尽くしですね。旅行プランの１つとして、大勢で訪れるのも楽しそうです！

札幌グルメ 美味しい焼肉屋

味覚園

北海道北見市、札幌市などで焼肉店を展開するのがこの炭焼味覚園。熟成和牛と氷〆のホルモンを専門に取り扱う、坂口精肉店直営のブランド。「炭焼 味覚園」はその名の通り全店が炭火焼対応しており、炭火の遠赤外線効果で肉の内側までしっかりと熱を通し、焼きすぎることなく旨み成分を閉じ込めています。 この味覚園ではホルモンがとりたて皆様に食べてもらいたいメニュー。

札幌グルメ 美味しいスープカレー店

スープカレー屋の名店として、代表的なお店が下記です。 上述した店舗ですと、奥芝商店が海老スープ、SUAGEではイカ墨スープなどスープによってかなりスープカレーの味が変化します。 今回お勧めのスープカレー屋としてご紹介させていただくのが、上記の内、ＳＡＭＡとドミニカ。

SAMA

スープカレー初心者の旅行者は、とにかく、「鳥軟骨チーズ＋ココナッツスープ＋辛さ3番」を頼むことをおすすめします。スープカレーの美味しさがわかることでしょう。 SAMAは支店も何店舗か展開しているのと、気軽に利用できるように一部の地域内ではデリバリーも行っております。

スープカレー　ドミニカ

札幌市内にはスープカレーのお店が数多く点在しますが、その中でもイチオシなのが「スープカレー　ドミニカ」。ミシュランガイド北海道２０１７特別版に掲載されたお店。名前からも美味しいスープカレーに出会えそうな気がしてきますね。 こちらのお店では、スープの種類を選べます。黄色・赤・黒・白と四種類あるスープの味はそれぞれ異なり、基本となる黄色、トマトベースの赤、濃厚な味の黒、豆乳味の白。 また、具材もチキン・ポーク・豚・トントロ・ハンバーグ・野菜・ラムなどお好みで選びます。辛さ段階は１０段階まで。６以上からは「生ピッキーヌ」が使用されます。お店の目印は象さん。名前はドミちゃんです。行列ができるこのお店は女性客から特に人気。店内は若干手狭ではありますが、装飾などからこだわりが感じられ、エキゾチックな気分に浸れるお店です。そして、隠れ家のような雰囲気を醸し出しています。大勢でというよりは、デートなど少人数で訪れたいところです。東急ハンズのそばにあります。

札幌グルメ 美味しいお好み焼屋

南路屋

札幌のお好み焼きでしたら南路屋がおすすめ。知る人が知る名店。頻繁に行きたい美味しいお好み焼き屋さん。札幌市民でコアのファンも存在し、店内の壁全てに有名人やら一般人やらの書き込みでにぎわっております。マスターが０から開発したマヨネーズはリンゴ酢等からできていてとても美味。是非皆様に食べてほしいところ。そんな南路屋のメニューは下記の通り。 大盛りの上のジャンボを食べればお腹一杯になる事間違い無しといえるほど、コスパ最強。学生の皆様には強く行ってみてほしい名店です。

札幌名物「ザンギ」

中国料理 布袋

ザンギと言えば布袋（ほてい）と言われるほどの有名な中華店。ここのザンギは拳ほどの大きさなのです。そのため食べ応え十分。またテイクアウト可能。近年には赤レンガテラスのフードコート内に二号店がオープンしましたので、観光の際にも気軽に立ち寄れますので是非行ってみてくださいね。