秋田県でおすすめのご当地B級グルメスポット

秋田県でおすすめのご当地B級グルメスポットをご紹介いたします。定番のあの食べ物や地元の方しか知らないような商品まで、いろいろ紹介しているので、秋田県に観光で立ち寄りの際には是非ご当地B級グルメスポットを堪能していただけたら幸いです。

比内地鶏

比内地鶏とは、比内と呼ばれていた地域の鶏の総称のことで、あまりにも美味しいことから秋田県のご当地グルメになってます。

比内地鶏が美味しいグルメスポット▼

秋田比内地鶏生産責任者の店本家あべや<秋田市>

比内地鶏の生産者が経営しているグルメスポット。どこよりも新鮮で上質な比内地鶏を扱っているので、最高級の秋田の郷土料理を楽しめるでしょう。

出典：食べログ

とろとろな卵とじが魅了の親子丼、お酒のつまみには贅沢すぎる焼鳥、地鶏そのものの味を堪能できる鳥刺し、それだけでなく比内地鶏のたまごプリンなどのデザートも。もちろん、秋田の名物でもあるきりたんぽも。

酒盃<秋田市>

出典：食べログ

まず最もおすすめなのが、秋田市内にある郷土料理を提供しており、日本百名居酒屋に選ばれた居酒屋でもある、酒盃。遠方からわざわざ来る方も。

出典：食べログ

秋田の地酒が飲めるのは当然。それ以上に地元の名産”比内地鶏”が美味しく食べられます。鳥刺し、つくね、石焼き、地鶏の卵焼きなど豊富なメニュー。”比内地鶏”以外にも、お店の貝焼きは絶品で、大きな帆立貝の貝殻を鍋にして提供してくれます。比内地鶏の魅力を存分に味わえる貴重なお店。

秋田比内地鶏や

出典：食べログ

秋田県の主要駅でもある秋田駅のショッピングビルにテナントを構えているグルメスポット。歯ごたえ抜群で肉汁あふれる比内地鶏の食感は最高です！それにくわえられた、ふわふわな卵がから卵とじも味わいがあり、まさに究極の親子丼と言っても過言でないほど。他にも比内地鶏を扱った鍋やきうどん、稲庭つけ麺、スープ雑炊、つみれ汁なども味わえるので、あなたの気分に合わせた比内地鶏料理を食べられるでしょう！ 以下、同順となります。

秋田比内や<大館市>

出典：Yahoo!ブログ

北秋田市にある比内地鶏専門店で、新鮮な比内地鶏を扱った親子丼は絶品。とろとろな卵とバランスが取れた比内地鶏のお肉が絶妙で、一度食べたらまた食べたくなることは間違いありません！他にも比内地鶏ラーメンや肉のたたき、焼鳥もあるので、夕方ぐらいからは居酒屋チックになるのでお勤め帰りの方々がお酒と一緒に絶品料理を楽しんでいます。

日本料理たかむら<秋田市>

出典：秋田味商

懐石料理を提供している日本料理屋で、とにかく店主のこだわりが凄く、どれも目を凝らす日本料理ばかり。全国各地から選び抜かれたお酒がそろっており、美味しい料理とお酒を楽しめるでしょう。 また、ここでも秋田県を代表する比内地鶏を扱った料理を食べられ、それも店主の工夫が凝らされた料理。味わい深いです。海鮮素材も扱っているので色とりどりの日本料理も味わえます

レストランそら<秋田市>

出典：食べログ

秋田空港ターミナルビル内にあるグルメスポットで、比内地鶏を多く使用した料理が多く、旅の前に秋田を、到着した方に秋田をと言った感じで秋田の郷土料理だけでなく、秋田の食材を楽しめます。親子丼は言うまでもなく、他には比内地鶏を扱ったピラフやカレーも。秋田についた瞬間に比内地鶏を味わえるでしょう。

秋田川反漁屋酒場秋田大町本店<秋田市>

出典：食べログ

秋田市内にある古民家を改装したグルメスポット。古民家なのでまず外観を見ただけで写真を取る人も。個室とカウンターがあるので、グループでも、家族連れでも、お一人様でも気軽に利用できる環境が整っています。気になるメニューですが、比内地鶏を扱った料理はもちろんのこと、稲庭うどんも。秋田県の魅力をお酒とともに味わえます。秋田ビギナーの方でも秋田県を存分に味わえるでしょう。

一の酉秋田川反店<秋田市>

出典：食べログ

秋田市内にある居酒屋色の強いグルメスポット。比内地鶏を使用した唐揚げはこりこり感があって歯ごたえがよくまた肉汁がふんだんに詰まっているので、口の中で味わいが広がります。 また、焼鳥はタレとの相性が抜群に良くお酒が進むかと。つくねも比内地鶏そのものの味を活かしており、美味しいです。ある意味比内地鶏の料理のオンパレード。

稲庭うどん

出典：www.ohirasyoukai.com

日本三大うどんのひとつである稲庭うどん。今は有名になりましたが元を辿ると、秋田県南部の手延べ製法の干しうどんのことを指します。 特徴としてはひやむぎより若干太く、やや黄色味の平べったい形状の乾麺ということでしょうか？製造工程は、食用植物油を使用せず打ち粉としてでん粉を使うなど、健康面にも配慮していることが伺えます。

稲庭うどんが美味しいグルメスポット▼

七代佐藤養助秋田店<秋田市>

出典：トリップアドバイザー

コシの効いたつるつるした麺で有名の稲庭うどんが味わえる秋田県の老舗。創業はなんと１８６０年ということで歴史が深すぎます。うどんは申し分なく、それと一緒に比内地鶏の炊き込みご飯を食べられので、秋田県の魅力を存分に味わえるでしょう。地元の方々だけでなく、観光客にも人気があり、休日になると行列ができることも珍しくない稲庭うどんの老舗です。

桜の里<仙北市>

出典：ushigyu.net

桜並木と武家屋敷が有名な小京都の角館町にあるグルメスポットで、観光客を中心に人気。気軽に利用できる雰囲気で、観光シーズンが過ぎると地元の方々の利用も活発化します。メニューは比内地鶏料理を中心に秋田県の美味しい物を集めた感じのものばかり。秋田県の郷土料理はここだけで全部味わえると言っても過言ではありません。ゆったりとした町並みを眺めた後に美味しい秋田料理を堪能、もしくは秋田料理を堪能してから町並みを歩くなどいろいろと楽しめるでしょう。

きりたんぽ

鶏がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりして食べますが何とも言えない食感が絶品。個人的には秋田のご当地グルメで比内鶏（ひないどり）と一緒に欠かせないもの。県内では、冬場に学校給食のメニューにもなります。写真のようにつぶした粳米のご飯を竹輪のように杉の棒に巻き付けて焼き、棒から外して食べます。鶏がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりすることが多い印象。

きりたんぽが美味しいグルメスポット▼

きりたんぽが美味しいお店は以下で列挙します。

秋田きりたんぽ屋<秋田市>

秋田市内にあるきりたんぽの専門店。お酒を楽しみに行くだけでもＯＫなので、お一人様でも気軽に利用できる環境が整っているのが嬉しいポイント。きりたんぽは目の前でお魚を焼くような感じで棒に刺さったものを焼いています。注文を受けるとそこから新鮮なきりたんぽが鍋に入るので凄く面白みがあります。鍋はちょっと…と言う方も安心！棒のまま味噌をつけたきりたんぽもあるので、その日の気分に合わせたきりたんぽを食べられるでしょう。

ちゃわん屋<秋田市>

秋田市の中心部にある居酒屋で、平日の夕方になるとお仕事終わりの方々が押し寄せるお店。テーブル席、カウンター席がそろっているので、お仲間同士、お一人様でも気軽に利用できるのが嬉しいポイント。きりたんぽですが、鍋で提供されますが、お一人様がビールのつまみと言った感じでも行けるほどの量。気さくな性格をした店主が待っているので一度行くとリピーターになってしまいます。

むら咲<仙北市>

出典：食べログ

秋田県仙北市の角館町にある居酒屋に近い食堂です。秋田県の郷土料理を存分に味わえて、また、江戸風情が残る歴史的町並みの角館町の気分をそのまま感じながら食事を楽しめるのが魅力の１つ。きりたんぽですが、食感が凄くもちもちしていて食べやすく、スープも凄くしみわたっているので、味わいがあります。スープも厳選された素材から出汁を取っているので上質な感じ。古き良き雰囲気を存分に味わえる演出がそろったグルメスポット。

元祖 むらさき<大館市>

秋田県大館市にあるきりたんぽが有名なグルメスポット。見るからに濃さを感じるスープは酸味と甘みのバランスがとれていて癖があってハマりそう。また、しっかり練って作成されたきりたんぽは食感が見事で、汁がうまくしみ込んでいるので、食べ応えがあります。きりたんぽ以外にもネギや比内地鶏、舞武などのトッピングされているものにもしっかりしみ込んでいるので何でも美味しく味わえるでしょう。

萩・大町店<大館市>

秋田県の魅力がいっぱい詰まっているグルメスポットで、きりたんぽはもちろんのこと、海鮮料理や煮物など、おつまみがわりになるモノが多く、秋田の地酒が進むことは間違いありません。きりたんぽもさすが本場物と言った感じで、味わいが深く、お酒との相性も抜群。また、畑のキャビアと言われている「とんぶり」も提供しているので、きりたんぽ以外にも楽しめる要素がいっぱい。

比内ドリーム 秋田ふるさと村内<横手市>

秋田県横手市にある大人気の観光スポットでもある「秋田ふるさと村」の中にあるグルメスポット。ラーメンの専門店ですが、なんときりたんぽも提供しています。らーめんときりたんぽがミックスされたきりたんぽラーメンやみそにつけたテイクアウトもできるみそつけきりたんぽなども。ラーメンと一緒にきりたんぽが楽しめるので、子どもにも人気。おやつ的な感じできりたんぽを堪能できる貴重なグルメスポット。みそつけきりたんぽにがぶりとかぶりつきましょう。

お多福 本店<秋田市>

秋田県湯沢市にある老舗の居酒屋で、レトロな感じの雰囲気が漂っていて懐かしさに浸れるのと、きりたんぽと一緒にお酒もたしなめるので、究極の大人の贅沢を満喫できる演出がそろっています。きりたんぽは特製のスープがしっかりしみ込んでいるので、味わい深くて食べやすいです。

喰処 北洲<秋田市>

秋田市内にある居酒屋風のグルメスポットで、外観から年季があり、入店しづらい雰囲気はありますが、入店してしまえば気さくで元気なスタッフがいっぱいいるので安心して利用可能。グループ同士や家族連れ、もちろん、お一人様でもＯＫ。気になるきりたんぽですが、あつあつのお鍋に具だくさんにトッピングされていて、他の具と一緒に味わえ、お腹を満たしてくれることは間違いありません。お酒もそろっているのが魅力のポイント。

料亭濱乃家 本店<秋田市>

本格的なきりたんぽ鍋を味わえるグルメスポットとして人気。地元の方々はもちろんのこと、遠方の方々や観光客にも人気があり、休日や観光シーズンになると予約でいっぱいになっていることも不思議ではありません。きりたんぽ以外にも秋田の郷土料理を豊富に提供しているので、子どもでも味わえるメニューがいっぱいあります。あつあつのきりたんぽを食べながら他の秋田県の郷土料理を味わって秋田気分に浸りましょう。

横手焼きそば

出典：www.yokotekamakura.com

秋田県横手市周辺で販売されている焼きそばが横手やきそば。片面焼きの目玉焼きがトッピングされており、目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。味はけっこう甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところも。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとしたでき上がりに。

あいがけ神代カレー

出典：find-travel.jp

昭和30年代、ようやく秋田の田舎にもカレー粉が普及、神代地区の家庭ではフライパンでカレー粉を小麦粉と練り合わせ、固形のルーを作っていたのだとか。その後、野菜や缶詰（サバ、鯨）、魚肉ソーセージ、などを醤油味で煮込み、手作り固形ルーを入れてカレーソースに変遷。現代風のカレーと違って肉類の旨みやコクは少なく、ウスターソースをかけて食べるのが一般的。

だまっこ鍋

出典：recipe.suntory.co.jp

だまこもちは、秋田県の郷土料理。潰したご飯を直径3センチほどに丸めたもの。だまこ、やまもちとも呼ばれま、主に鍋の具材として用いられ、だまこもちが入った鍋はだまこ鍋と呼ばれます。だまこ鍋は鶏肉のダシで新鮮な野菜とだまこもちを煮る素朴でコクのある郷土料理。ふるさとの素朴な味、だまこ鍋を是非皆様一度は食べてみてくださいね。

バター餅

元々バター餅はバターを入れることで時間が経っても硬くなりにくく、餅の柔らかな食感が保たれるという発想から生まれた代物。歴史的にも北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたことから比較的歴史は深いのはないのでしょうか？ちなみにバター餅はほかの材料（バター・小麦粉・卵黄・砂糖など）を加えて混ぜて作られています。

男鹿しょっつる焼きそば

出典：www.ogakk.or.jp

基本タレと麺の規定がある以外、各店舗ごとにオリジナルレシピを使っています。元々たれとしては男鹿の伝統調味料しょっつるをベースとしたものを受かっており、麺は粉末ワカメと昆布だし入りの特製の麺を使っているのだそう。いろいろなお店の焼きそばを食べてみて、その中でお口にあるものを厳選してくださいね。

本荘ハムフライ

出典：foodpro-akita.com

秋田県南部の日本海に面した人口約8万人の市、由利本荘市発祥のご当地グルメがそうこの本荘ハムフライ。やはり、特徴としてはサクサクした豚肉１００％のプレスハムの食感でしょうか。おかずとしてだけでなく子供のおやつに給食に地域の皆さんに愛されています。

大曲の納豆汁

Daisen百彩 花火１０ 秋田県大仙市大曲のB級ご当地グルメ「大曲の納豆汁」。具材は基本的に地場産（秋田県産品）が主体ですが、山菜・キノコなど地元の旬の食材を多用しているのが特徴です。

秋田かやき

出典：akitacity.info

貝焼き（かいやき）と書いてかやきです。由来は訛った言葉という一説があります。かやきはどんな料理かを簡単に説明いたしますと、大きな貝殻（帆立やあわびの貝）を使い、季節の魚や野菜、山菜などを味噌、塩、醤油、塩魚汁などで煮込む料理のこと。内陸では貝を使わなくても一人用の鍋をかやきと呼ぶように。春は山菜、夏は鯨やナス、秋は舞茸などの茸、冬はハタハタや鱈など様々な具材で一年中楽しめます。

ホルモン焼きそば

ひき肉の代わりに、煮込んだ豚ホルモンが入った焼きそばがこのホルモン焼きそば。このホルモン焼きそばは、秋田県横手市で提供される焼きそばで、ご当地グルメであり現在では市内5店舗で提供されています。元々発祥は横手市にある「まいど食堂」とか。 秋田名物といえば「きりたんぽ鍋」「比内地鶏」「稲庭うどん」など古くから伝わるものにくわて、「横手やきそば」など比較的新しく名物といわれるようになったものまで幅広くご紹介させていただきました。是非参考になれば幸いです。