Hokkaido
北海道と道外地域の食文化の違いあれこれ
北海道に住んでいる人にしかわからない食文化がたくさんあることをご存じでしょうか。それは、ザンギや焼きそば弁当など、TVで何度も取り上げられているものばかりではありません。 今回は、そんな北海道と道外地域の食文化の違いあれこれをご紹介します。もしかしたら、これが北海道だけの食文化ということを知らない人もいるかもしれません。 PR 赤飯には甘納豆 おめでたい時に食べるお赤飯。北海道のお赤飯は、家庭で作るものも、スーパーのお総菜コーナーで売られているものも、食紅で色を付けたもち米に甘い金時豆の甘納豆を入れて炊いたものです。 道民なら「それが普通じゃないの？」なんて言いそうですが、北海道以外のお赤飯は、「ささげ豆」という小豆の仲間の豆を入れて炊き、その豆の色素で自然な赤みを出したものを指します。なぜ小豆ではないのかというと、小豆はお腹から割れやすく、切腹を連想することから避けられたのだとか。 でも、道民は、あの不自然なピンク色の甘いお赤飯にゴマ塩を振って食べるのが、おめでたくて美味しいと思ってしまうんですよね。 芋堀りはジャガイモ 秋と言えば芋堀りシーズンです。誰でも一度は、幼稚園や保育園で芋掘り大会に参加した思い出があるはず。 こんな芋掘りの思い出を話していて、道外出身者と話が食い違ったことはありませんか？「掘った芋でいももち作ったよね～」なんて言って「？」という顔をされたこともあるのではないでしょうか。 そう、北海道以外のほとんどの地域では、芋掘りと言えばサツマイモ。ジャガイモを掘るのは、北海道と東北の一部の地域だけなのだとか。 これはやはり気候風土のせいで、北海道では子供にたくさん掘らせてあげるほどサツマイモが上手に育たないのです。 ジャガイモなら北海道の気候に合うため、放っておいてもたくさん収穫でき、専門家でなくても栽培しやすいのだそうです。 なぜアジフライが北海道ではメジャーでないのか テレビ番組などでよく見る、安価な魚料理の代表・アジフライ。 北海道では、置いていないこともないけれど、そんなにメジャーではありませんよね。 それがなぜかと言うと、北海道を代表する大衆魚、ホッケの存在のせいなのです。 北海道民に「魚のフライと言えば？」と尋ねたら、大半の人が「ホッケフライ！」と答えるのではないでしょうか。 ホッケは、一年中獲れて安価、そして肉厚で下処理も楽で、癖が無く骨離れが良くて食べやすいという素晴らしい魚です。 では、なぜ本州ではホッケフライがメジャーにならないのかと言うと、そもそも北海道以外ではあまり獲れない魚で、しかも鮮度が落ちやすいので北海道から輸送も難しいためです。 生のホッケを贅沢に揚げたホッケフライは、北海道でしか食べられない味覚の代表格です。 個人的には、アジフライより美味しく感じます。 当然、冬でもアイスを食べますよ 道外の人に言わせれば、「北海道民は冬でも暖房をガンガンに焚いて、半袖でアイスを食べる」という印象が強いようです。 これはまさに事実と言えるでしょう。 北海道は冬が厳しいため、室内を快適にすることへのこだわりが強いです。 そのため、暖房を強めに焚いて、食後のおやつに、お風呂上がりにと、冬でも冷たいアイスを楽しんでいる人は多いはず。 反面、本州の方では、冬季の気温が高いために暖房があまり強力でない住居が多く、コタツに入って温まったり、エアコンの暖房機能で凌ぐのが普通なのだとか。 確かに、そんなに暖かくない室内でアイスを食べたら、身体が冷えてしまいますね。 また、北海道民に言わせると、冬は外が寒いから、アイスを買っても帰宅途中に溶けなくて良いという意見も。...
北海道と道外地域の食文化の違いあれこれ
北海道に住んでいる人にしかわからない食文化がたくさんあることをご存じでしょうか。それは、ザンギや焼きそば弁当など、TVで何度も取り上げられているものばかりではありません。 今回は、そんな北海道と道外地域の食文化の違いあれこれをご紹介します。もしかしたら、これが北海道だけの食文化ということを知らない人もいるかもしれません。 PR 赤飯には甘納豆 おめでたい時に食べるお赤飯。北海道のお赤飯は、家庭で作るものも、スーパーのお総菜コーナーで売られているものも、食紅で色を付けたもち米に甘い金時豆の甘納豆を入れて炊いたものです。 道民なら「それが普通じゃないの？」なんて言いそうですが、北海道以外のお赤飯は、「ささげ豆」という小豆の仲間の豆を入れて炊き、その豆の色素で自然な赤みを出したものを指します。なぜ小豆ではないのかというと、小豆はお腹から割れやすく、切腹を連想することから避けられたのだとか。 でも、道民は、あの不自然なピンク色の甘いお赤飯にゴマ塩を振って食べるのが、おめでたくて美味しいと思ってしまうんですよね。 芋堀りはジャガイモ 秋と言えば芋堀りシーズンです。誰でも一度は、幼稚園や保育園で芋掘り大会に参加した思い出があるはず。 こんな芋掘りの思い出を話していて、道外出身者と話が食い違ったことはありませんか？「掘った芋でいももち作ったよね～」なんて言って「？」という顔をされたこともあるのではないでしょうか。 そう、北海道以外のほとんどの地域では、芋掘りと言えばサツマイモ。ジャガイモを掘るのは、北海道と東北の一部の地域だけなのだとか。 これはやはり気候風土のせいで、北海道では子供にたくさん掘らせてあげるほどサツマイモが上手に育たないのです。 ジャガイモなら北海道の気候に合うため、放っておいてもたくさん収穫でき、専門家でなくても栽培しやすいのだそうです。 なぜアジフライが北海道ではメジャーでないのか テレビ番組などでよく見る、安価な魚料理の代表・アジフライ。 北海道では、置いていないこともないけれど、そんなにメジャーではありませんよね。 それがなぜかと言うと、北海道を代表する大衆魚、ホッケの存在のせいなのです。 北海道民に「魚のフライと言えば？」と尋ねたら、大半の人が「ホッケフライ！」と答えるのではないでしょうか。 ホッケは、一年中獲れて安価、そして肉厚で下処理も楽で、癖が無く骨離れが良くて食べやすいという素晴らしい魚です。 では、なぜ本州ではホッケフライがメジャーにならないのかと言うと、そもそも北海道以外ではあまり獲れない魚で、しかも鮮度が落ちやすいので北海道から輸送も難しいためです。 生のホッケを贅沢に揚げたホッケフライは、北海道でしか食べられない味覚の代表格です。 個人的には、アジフライより美味しく感じます。 当然、冬でもアイスを食べますよ 道外の人に言わせれば、「北海道民は冬でも暖房をガンガンに焚いて、半袖でアイスを食べる」という印象が強いようです。 これはまさに事実と言えるでしょう。 北海道は冬が厳しいため、室内を快適にすることへのこだわりが強いです。 そのため、暖房を強めに焚いて、食後のおやつに、お風呂上がりにと、冬でも冷たいアイスを楽しんでいる人は多いはず。 反面、本州の方では、冬季の気温が高いために暖房があまり強力でない住居が多く、コタツに入って温まったり、エアコンの暖房機能で凌ぐのが普通なのだとか。 確かに、そんなに暖かくない室内でアイスを食べたら、身体が冷えてしまいますね。 また、北海道民に言わせると、冬は外が寒いから、アイスを買っても帰宅途中に溶けなくて良いという意見も。...
札幌市で美味しい焼き肉の名店ランキング
札幌には焼き肉屋が３８０店舗も存在し、自慢の道産和牛から鮮度の良いお肉やコストパフォーマンスの良いお店など、様々なお店が軒を連ねています。今回は札幌市で美味しい焼き肉の名店をランキング形式でご紹介したいと思います。 味覚園（札幌市中央区） 北見のお店が本店。そもそも、北見の人は焼き肉が大好きな町民なのはみなさんご存じでしょうか。北見の総人口と比率しても焼き肉屋の数がとても多いです。同じ人口数の江別市と比べてみると、江別市の焼き肉店は１３店舗に比べ、北見市はなんと６０店舗。そんな焼き肉好きの町の代表する味覚園はもちろん札幌市でも人気。札幌だけで店舗数は６店舗あります。 出典：http://www.yamaken.org/ 味覚園の代表はやはりホルモン！北海道産のホルモンを氷締めすることで身がきゅっと引き締まり甘みが増す、これを元祖氷締めホルモンと言います。徹底した鮮度管理がないとこれはできないとのこと。他にも熟成肉やもちろん全店炭火焼にもこだわっています。是非、ファミリー層にも人気の焼き肉店へ足をお運びください！ 味覚園 住所：札幌市北区北９条西４丁目１０－１沢田ビル１Ｆ 電話番号：０１１－７３８－８８５５ アクセス：札幌駅西側・ヨドバシカメラ前を北に直進・北大正門前信号の角。 営業時間：日～木１７：００～２４：００ 金・土・祝前１７：００～翌１：００ 定休日：年末年始 焼肉グルマンズいとう 出典：食べログ 札幌にて食べログの百名店でもあり、最も高い点数を誇っているのが、焼肉グルマンズいとう。人気店であることから予約が１カ月前にしないと厳しいことも。立地は東本願寺前駅や豊水すすきの駅が近いです。 さて、何が人気なのでしょうか。ここのおすすめは和牛タン。売り切れることが多々あるため、早めに行くと良いでしょう。 出典：ヒトサラ 他にも、まるでホタテのような食感である上ミノの湯引きやらんぷとさがりの盛り合わせは定番メニュー。とはいえ、何を食べても美味しいそんなお店です。 焼肉 グルマンズいとう お問い合わせ 011-596-9029 住所 北海道札幌市中央区南6条西6-6-15 川島ビル 1F 焼肉 営業時間 18:00～03:00(L.O 02:00) <日曜日/祝日>...
札幌市で美味しい焼き肉の名店ランキング
札幌には焼き肉屋が３８０店舗も存在し、自慢の道産和牛から鮮度の良いお肉やコストパフォーマンスの良いお店など、様々なお店が軒を連ねています。今回は札幌市で美味しい焼き肉の名店をランキング形式でご紹介したいと思います。 味覚園（札幌市中央区） 北見のお店が本店。そもそも、北見の人は焼き肉が大好きな町民なのはみなさんご存じでしょうか。北見の総人口と比率しても焼き肉屋の数がとても多いです。同じ人口数の江別市と比べてみると、江別市の焼き肉店は１３店舗に比べ、北見市はなんと６０店舗。そんな焼き肉好きの町の代表する味覚園はもちろん札幌市でも人気。札幌だけで店舗数は６店舗あります。 出典：http://www.yamaken.org/ 味覚園の代表はやはりホルモン！北海道産のホルモンを氷締めすることで身がきゅっと引き締まり甘みが増す、これを元祖氷締めホルモンと言います。徹底した鮮度管理がないとこれはできないとのこと。他にも熟成肉やもちろん全店炭火焼にもこだわっています。是非、ファミリー層にも人気の焼き肉店へ足をお運びください！ 味覚園 住所：札幌市北区北９条西４丁目１０－１沢田ビル１Ｆ 電話番号：０１１－７３８－８８５５ アクセス：札幌駅西側・ヨドバシカメラ前を北に直進・北大正門前信号の角。 営業時間：日～木１７：００～２４：００ 金・土・祝前１７：００～翌１：００ 定休日：年末年始 焼肉グルマンズいとう 出典：食べログ 札幌にて食べログの百名店でもあり、最も高い点数を誇っているのが、焼肉グルマンズいとう。人気店であることから予約が１カ月前にしないと厳しいことも。立地は東本願寺前駅や豊水すすきの駅が近いです。 さて、何が人気なのでしょうか。ここのおすすめは和牛タン。売り切れることが多々あるため、早めに行くと良いでしょう。 出典：ヒトサラ 他にも、まるでホタテのような食感である上ミノの湯引きやらんぷとさがりの盛り合わせは定番メニュー。とはいえ、何を食べても美味しいそんなお店です。 焼肉 グルマンズいとう お問い合わせ 011-596-9029 住所 北海道札幌市中央区南6条西6-6-15 川島ビル 1F 焼肉 営業時間 18:00～03:00(L.O 02:00) <日曜日/祝日>...
北海道でお菓子・食品の手作り体験施設を厳選
北海道では最近体験型の観光施設が密かな人気を呼んでいるようです。中でも、北海道ならではの食品加工体験や、スイーツ体験は、大人も子供も楽しめてお土産にもなるという、観光にうってつけのものばかり。 今回はそんな北海道でスイーツや、食品の製造体験ができるおすすめの体験型施設をご紹介します。 北海道でお菓子作りの体験施設 石屋製菓 白い恋人パーク 北海道民なら恐らく誰でも頭に残っている、「白い恋人～♪」のあのメロディー。白い恋人パークでは、北海道が誇るあの銘菓を手作り体験できます。 直径14cmという大きなハート形のクッキーに、製品と同じホワイトチョコレートを挟んで作るので、味は製品と同じくでき上がります。おまけに表面にオリジナルメッセージを書き込むことができるので、大切な人へのお土産にもピッタリ。 白い恋人の制作体験は一年中利用でき、期間限定で季節のイベントに合わせたシュガークラフトやクッキー作りも可能。秋であれば、ハロウィンにちなんだお菓子作りの体験メニューが用意されていますよ。予約必須のものもあるので、詳しくは、白い恋人パークの公式サイトでお菓子作り体験のページをご覧下さいね。 白い恋人パーク 電話番号：011-666-1481 住所：北海道札幌市西区宮の沢2-2-11-36 交通手段：地下鉄宮の沢駅から徒歩10分 営業時間：白い恋人パークの営業時間は9：00～18：00 お菓子作り体験は、体験メニューによって開始時間に相違あり 定休日：年中無休 壺屋ティーズキッチン アリオ札幌店 香ばしいアーモンドとホワイトチョコレートのお菓子、「き花」で有名な壺屋総本店が運営するショップ、ティーズキッチン内にある体験工房。 ここでは、デコレーションケーキやお絵かきシュークリームの体験の他、北海道民のソウル和菓子「中花まんじゅう」の制作体験もできます。あんこは完成品を使いますが、生地を自分で焼いて焼いて挟むところまでが体験範囲となります。 まだ温かい中花饅頭は、ふんわりやわらかくてとっても美味しく、それが、自分で作ったものとなると、味わいも倍増ですね。 また、母の日、父の日などのイベントに合わせた体験メニューもその時々で用意されているので、壺屋ティーズキッチンの公式サイトでご確認下さい。こちらの体験工房は、要予約なのでご注意を。 壺屋ティーズキッチン アリオ札幌店 電話番号：011-731-5550 住所：北海道札幌市東区北7条東9丁目2-20 1階 交通手段：JR苗穂駅から徒歩10分 営業時間：10：00～21：00 体験メニューは要予約 詳細は公式サイトをご覧下さい 定休日：アリオ札幌に準ずる 柳月 スイートピア・ガーデン 「三方六」などでおなじみの、北海道を代表するお菓子メーカー・柳月にも、お菓子の体験工房が設置されています。場所は音更のスイートピア・ガーデン、お城のような佇まいと素敵な庭が見どころ満載です。 さて、こちらで体験できるメニューは、クッキーの仕上げから、生地を作るところから始める本格的なお菓子作りまで、実に様々。所要時間15分という簡単なものから、数時間かかる大作にだってチャレンジできます。なお、通年体験できるメニューのほか、夏休みやクリスマスなど、季節に合わせたお菓子作りができるのは嬉しいですね。...
北海道でお菓子・食品の手作り体験施設を厳選
北海道では最近体験型の観光施設が密かな人気を呼んでいるようです。中でも、北海道ならではの食品加工体験や、スイーツ体験は、大人も子供も楽しめてお土産にもなるという、観光にうってつけのものばかり。 今回はそんな北海道でスイーツや、食品の製造体験ができるおすすめの体験型施設をご紹介します。 北海道でお菓子作りの体験施設 石屋製菓 白い恋人パーク 北海道民なら恐らく誰でも頭に残っている、「白い恋人～♪」のあのメロディー。白い恋人パークでは、北海道が誇るあの銘菓を手作り体験できます。 直径14cmという大きなハート形のクッキーに、製品と同じホワイトチョコレートを挟んで作るので、味は製品と同じくでき上がります。おまけに表面にオリジナルメッセージを書き込むことができるので、大切な人へのお土産にもピッタリ。 白い恋人の制作体験は一年中利用でき、期間限定で季節のイベントに合わせたシュガークラフトやクッキー作りも可能。秋であれば、ハロウィンにちなんだお菓子作りの体験メニューが用意されていますよ。予約必須のものもあるので、詳しくは、白い恋人パークの公式サイトでお菓子作り体験のページをご覧下さいね。 白い恋人パーク 電話番号：011-666-1481 住所：北海道札幌市西区宮の沢2-2-11-36 交通手段：地下鉄宮の沢駅から徒歩10分 営業時間：白い恋人パークの営業時間は9：00～18：00 お菓子作り体験は、体験メニューによって開始時間に相違あり 定休日：年中無休 壺屋ティーズキッチン アリオ札幌店 香ばしいアーモンドとホワイトチョコレートのお菓子、「き花」で有名な壺屋総本店が運営するショップ、ティーズキッチン内にある体験工房。 ここでは、デコレーションケーキやお絵かきシュークリームの体験の他、北海道民のソウル和菓子「中花まんじゅう」の制作体験もできます。あんこは完成品を使いますが、生地を自分で焼いて焼いて挟むところまでが体験範囲となります。 まだ温かい中花饅頭は、ふんわりやわらかくてとっても美味しく、それが、自分で作ったものとなると、味わいも倍増ですね。 また、母の日、父の日などのイベントに合わせた体験メニューもその時々で用意されているので、壺屋ティーズキッチンの公式サイトでご確認下さい。こちらの体験工房は、要予約なのでご注意を。 壺屋ティーズキッチン アリオ札幌店 電話番号：011-731-5550 住所：北海道札幌市東区北7条東9丁目2-20 1階 交通手段：JR苗穂駅から徒歩10分 営業時間：10：00～21：00 体験メニューは要予約 詳細は公式サイトをご覧下さい 定休日：アリオ札幌に準ずる 柳月 スイートピア・ガーデン 「三方六」などでおなじみの、北海道を代表するお菓子メーカー・柳月にも、お菓子の体験工房が設置されています。場所は音更のスイートピア・ガーデン、お城のような佇まいと素敵な庭が見どころ満載です。 さて、こちらで体験できるメニューは、クッキーの仕上げから、生地を作るところから始める本格的なお菓子作りまで、実に様々。所要時間15分という簡単なものから、数時間かかる大作にだってチャレンジできます。なお、通年体験できるメニューのほか、夏休みやクリスマスなど、季節に合わせたお菓子作りができるのは嬉しいですね。...
札幌近郊のコテージがあるお勧めキャンプ場
札幌から車で２時間程で、大自然の中でのキャンプが楽しめる事をご存じでしたか？北海道の自然の中のキャンプは空気が美味しく景色が綺麗でとてもお勧めです。 キャンプでテント泊もいいですが、コテージを利用すると春夏秋はもちろん冬もキャンプが楽しめます。そんな、札幌近郊のコテージが完備してあるキャンプ場をご紹介したいと思います！ オートリゾート滝野（札幌市） 出典：日本オートキャンプ協会 札幌市内から車で３０分という好立地な場所なのが、ここ国営滝野すずらん丘稜公園の敷地内にある大型キャンプ場で、札幌市民にも親しまれている公園です。 公園はとっても広くて遊ぶものも豊富ですし、体験イベントも充実しており、花畑も広大で美しく、朝から晩まで飽きることなく遊べるかと思います。 キャンプ場内は売店もありレンタル品も豊富で、お金さえあれば全て揃うくらい充実。今年度のコテージ利用期間は１０月３１日までですので、是非コテージ泊をお勧めします！ 〈オートリゾート滝野〉 住所：北海道札幌市南区滝野２４７国営滝野すずらん公園内 電話番号：０１１－５９４－２１２１ アクセス：札幌駅から約２０ｋｍ チェックイン・アウト：１３時～１７時、翌８時～１１時 コテージ一棟：８,２５０円～ 札幌市定山渓自然の村（札幌市） 出典：北海道じゃらん 札幌市内から車で３０分ほどで到着し、豊平峡温泉や豊平峡ダムがある自然豊かな場所にあるのが、ここ札幌市定山渓自然の村。なんと冬季も営業していますので、通年を通してキャンプが楽しめます。 ここのお勧めは何と言っても安さ。安いからと言って汚いなんて事もありません。沢山のイベントもあり、キャンプファイヤーもキャンプ場の皆と一体になって行えます。 ドラム缶風呂にも予約すると入る事ができるので、貴重な体験もできますよ！安くて好立地の場所にあるので大変人気で、予約は早めの方が確実です。二か月前からの予約が可能になります。 〈札幌定山渓自然の村〉 住所：北海道札幌市南区定山渓（豊平峡ダム下流国有林野） 電話番号：０１１－５９８－３１００ アクセス：豊平峡温泉から徒歩３０分、札幌駅から車で４０分 チェックイン：１３時～１７時 コテージ一棟：４７００円 道民の森（当別町・月形町） 出典：じゃらんnet 札幌市内から車で２時間弱で到着します。北海道当別町と月形町にまたがる約１２，０００ヘクタールに及ぶ広大な敷地です。 コテージがある場所は、神居尻地区になり、６つのエリアに分かれていて、キャンプの他にも森づくりや文化活動などが楽しめます。 大自然の中で野生のうさぎや動物や鳥も観察でき、温泉もキャンプ利用者は無料で入れるようです。とても人気なので、連休などは予約は前もって２カ月前からがお勧めです。 〈道民の森〉...
札幌近郊のコテージがあるお勧めキャンプ場
札幌から車で２時間程で、大自然の中でのキャンプが楽しめる事をご存じでしたか？北海道の自然の中のキャンプは空気が美味しく景色が綺麗でとてもお勧めです。 キャンプでテント泊もいいですが、コテージを利用すると春夏秋はもちろん冬もキャンプが楽しめます。そんな、札幌近郊のコテージが完備してあるキャンプ場をご紹介したいと思います！ オートリゾート滝野（札幌市） 出典：日本オートキャンプ協会 札幌市内から車で３０分という好立地な場所なのが、ここ国営滝野すずらん丘稜公園の敷地内にある大型キャンプ場で、札幌市民にも親しまれている公園です。 公園はとっても広くて遊ぶものも豊富ですし、体験イベントも充実しており、花畑も広大で美しく、朝から晩まで飽きることなく遊べるかと思います。 キャンプ場内は売店もありレンタル品も豊富で、お金さえあれば全て揃うくらい充実。今年度のコテージ利用期間は１０月３１日までですので、是非コテージ泊をお勧めします！ 〈オートリゾート滝野〉 住所：北海道札幌市南区滝野２４７国営滝野すずらん公園内 電話番号：０１１－５９４－２１２１ アクセス：札幌駅から約２０ｋｍ チェックイン・アウト：１３時～１７時、翌８時～１１時 コテージ一棟：８,２５０円～ 札幌市定山渓自然の村（札幌市） 出典：北海道じゃらん 札幌市内から車で３０分ほどで到着し、豊平峡温泉や豊平峡ダムがある自然豊かな場所にあるのが、ここ札幌市定山渓自然の村。なんと冬季も営業していますので、通年を通してキャンプが楽しめます。 ここのお勧めは何と言っても安さ。安いからと言って汚いなんて事もありません。沢山のイベントもあり、キャンプファイヤーもキャンプ場の皆と一体になって行えます。 ドラム缶風呂にも予約すると入る事ができるので、貴重な体験もできますよ！安くて好立地の場所にあるので大変人気で、予約は早めの方が確実です。二か月前からの予約が可能になります。 〈札幌定山渓自然の村〉 住所：北海道札幌市南区定山渓（豊平峡ダム下流国有林野） 電話番号：０１１－５９８－３１００ アクセス：豊平峡温泉から徒歩３０分、札幌駅から車で４０分 チェックイン：１３時～１７時 コテージ一棟：４７００円 道民の森（当別町・月形町） 出典：じゃらんnet 札幌市内から車で２時間弱で到着します。北海道当別町と月形町にまたがる約１２，０００ヘクタールに及ぶ広大な敷地です。 コテージがある場所は、神居尻地区になり、６つのエリアに分かれていて、キャンプの他にも森づくりや文化活動などが楽しめます。 大自然の中で野生のうさぎや動物や鳥も観察でき、温泉もキャンプ利用者は無料で入れるようです。とても人気なので、連休などは予約は前もって２カ月前からがお勧めです。 〈道民の森〉...
札幌市で美味しいマカロンが食べられる人気店を厳選
パリッとふんわり、香ばしい生地の間に濃厚なフィリングが挟まったフランス菓子、マカロン。近年のマカロンブームにより一気に注目を浴び、ブーム後も定番のお菓子に加わりました。そんなマカロンが美味しいお店というと、全国区の有名店の名前ばかりが並びますが、札幌発のお店だって負けてはいません。 今回は、マカロンが美味しいパティスリーを中心に、札幌市で美味しいマカロンが食べられる人気店を厳選してご紹介します。 パティスリーシイヤ 出典：http://www.jalan.net 札幌のスイーツ好きで、このお店を知らない人は恐らくいないでしょう。こちらは見た目にも美しいケーキや、粉とバターの美味しさを感じる焼き菓子が美味しいお店。中でも絶対に外せないのがマカロンです。フランス菓子らしく、色味は鮮やかですが、味はとても上品。一口食べるだけでセレブな気分になれるでしょう。 そんなマカロンの生地はふんわりサックリ系の、軽めの食感。さらっと口の中で溶けてしまいます。フィリングは、その素材の味が100％生かされたものが挟まっています。 特におすすめのフレーバーは、ピスタチオとショコラ。ピスタチオは、濃いグリーンのペーストから、ナッツの風味がこれでもかというくらいに広がります。ショコラは、使っているチョコレートの良さを強く感じられます。それもそのはず、こちらのシイヤさんは、チョコレートのお菓子がどれも美味しいんですよね。 マカロン以外にも、ショーケースに並ぶケーキはどれも美しく、そしてなぜか店員さんもおきれいな方ばかり。セレブな雰囲気のお店なので(でもマカロンはリーズナブル)、勝負土産にもピッタリのマカロンです。 店名：パティスリーシイヤ（Patisserie SHIIYA） 電話番号011-611-7003 住所：北海道札幌市中央区北5条西21丁目1-5 交通手段：地下鉄東西線 西18丁目駅or西28丁目駅より徒歩12分,JR桑園駅より徒歩14分 営業時間：10：00～20：00（サロンL.O.19：00）日曜営業 定休日：水曜日、第3木曜日 Patisserie FIGLIA 出典：http://merrymam.blog.so-net.ne.jp 手稲の明日風に本店を構えるパティスリー。こちらのお店は、店内のシンプルな装いに反して、キュートな形のケーキや、華やかな包装のギフトセットなどがあります。 さて、今回のメインテーマであるマカロンですが、ここフィリアのものは、さくっとした中にしっとりした感触があります。その食感に負けない濃厚なフィリングが挟まっていて、とてもバランスが良いです。 おすすめフレーバーは、キャラメルサレ。ひとつ間違えると、キャラメルと塩のフレーバーはくどさを感じさせますが、このキャラメルサレには、しつこさやくどさはありません。 濃厚な甘みを、ほろ苦さと塩気がぐっと引き締めてくれています。 場所は、手稲の運転免許試験場の近くで、札幌市の南側～東側にお住いの人には少し遠いかもしれません。そんな人は、宮の沢駅の近くと札幌三越内（この9月にオープンしたそうです）にも支店がありますので、そちらに是非行ってみて下さいね。 店名：Patisserie FIGLIA （パティスリー フィリア） 電話番号：011-676-3666 住所：北海道札幌市手稲区明日風2-3-7 交通手段：JR稲穂駅から1216ｍ...
札幌市で美味しいマカロンが食べられる人気店を厳選
パリッとふんわり、香ばしい生地の間に濃厚なフィリングが挟まったフランス菓子、マカロン。近年のマカロンブームにより一気に注目を浴び、ブーム後も定番のお菓子に加わりました。そんなマカロンが美味しいお店というと、全国区の有名店の名前ばかりが並びますが、札幌発のお店だって負けてはいません。 今回は、マカロンが美味しいパティスリーを中心に、札幌市で美味しいマカロンが食べられる人気店を厳選してご紹介します。 パティスリーシイヤ 出典：http://www.jalan.net 札幌のスイーツ好きで、このお店を知らない人は恐らくいないでしょう。こちらは見た目にも美しいケーキや、粉とバターの美味しさを感じる焼き菓子が美味しいお店。中でも絶対に外せないのがマカロンです。フランス菓子らしく、色味は鮮やかですが、味はとても上品。一口食べるだけでセレブな気分になれるでしょう。 そんなマカロンの生地はふんわりサックリ系の、軽めの食感。さらっと口の中で溶けてしまいます。フィリングは、その素材の味が100％生かされたものが挟まっています。 特におすすめのフレーバーは、ピスタチオとショコラ。ピスタチオは、濃いグリーンのペーストから、ナッツの風味がこれでもかというくらいに広がります。ショコラは、使っているチョコレートの良さを強く感じられます。それもそのはず、こちらのシイヤさんは、チョコレートのお菓子がどれも美味しいんですよね。 マカロン以外にも、ショーケースに並ぶケーキはどれも美しく、そしてなぜか店員さんもおきれいな方ばかり。セレブな雰囲気のお店なので(でもマカロンはリーズナブル)、勝負土産にもピッタリのマカロンです。 店名：パティスリーシイヤ（Patisserie SHIIYA） 電話番号011-611-7003 住所：北海道札幌市中央区北5条西21丁目1-5 交通手段：地下鉄東西線 西18丁目駅or西28丁目駅より徒歩12分,JR桑園駅より徒歩14分 営業時間：10：00～20：00（サロンL.O.19：00）日曜営業 定休日：水曜日、第3木曜日 Patisserie FIGLIA 出典：http://merrymam.blog.so-net.ne.jp 手稲の明日風に本店を構えるパティスリー。こちらのお店は、店内のシンプルな装いに反して、キュートな形のケーキや、華やかな包装のギフトセットなどがあります。 さて、今回のメインテーマであるマカロンですが、ここフィリアのものは、さくっとした中にしっとりした感触があります。その食感に負けない濃厚なフィリングが挟まっていて、とてもバランスが良いです。 おすすめフレーバーは、キャラメルサレ。ひとつ間違えると、キャラメルと塩のフレーバーはくどさを感じさせますが、このキャラメルサレには、しつこさやくどさはありません。 濃厚な甘みを、ほろ苦さと塩気がぐっと引き締めてくれています。 場所は、手稲の運転免許試験場の近くで、札幌市の南側～東側にお住いの人には少し遠いかもしれません。そんな人は、宮の沢駅の近くと札幌三越内（この9月にオープンしたそうです）にも支店がありますので、そちらに是非行ってみて下さいね。 店名：Patisserie FIGLIA （パティスリー フィリア） 電話番号：011-676-3666 住所：北海道札幌市手稲区明日風2-3-7 交通手段：JR稲穂駅から1216ｍ...
北海道のお勧めの温泉旅館・ホテルを厳選
広大な北海道の自然とともに、温泉も魅力のひとつ。旅情気分を味わせてくれる温泉旅館は最高の癒しスポットでしょう。今回は、日本最大の温泉数２５０にものぼる北海道の中で、お勧めの温泉旅館・ホテルを厳選してご紹介したいと思います。ぜひ、北の大地で、豊かな自然と美味しいグルメを味わいながら最高のひとときを過ごしてくださいませ。 PR 阿寒鶴雅別荘 鄙の座（釧路市） 全室に客室露天風呂が付き、和の気品溢れる雰囲気が魅力の阿寒鶴賀別荘 鄙の座。中国の映画のロケに使われたと話題。 中学生未満のお子様のご利用は不可ですので、落ち着いた大人の雰囲気を存分に味わえます。阿寒湖を望めて、上質な温泉と東北海道の旬の食材を豪華に味わえる温泉旅館です。 阿寒湖の様子 阿寒鶴賀別荘 鄙の座 住所：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉２丁目８番１号 電話番号：０１５４－６７－５５００ アクセス：釧路空港から車で約１時間 あかん鶴雅別荘鄙の座のご予約 ラビスタ函館ベイ（函館市） 函館山や赤レンガ倉庫を眺めることができ、最上階には天然温泉の露天風呂があり、函館の街並みを楽しめます。 魅力の一つは朝食。２年連続の満足度１位を取るほどの人気ぶり。近海の新鮮な魚貝をたっぷりと使用したバイキングスタイル。函館旅行の際にはお勧めしたい温泉宿です。 ラビスタ函館ベイ 住所：北海道函館市豊川町１２－６ 電話番号：０１３８－２３－６２２２ アクセス：函館駅より徒歩１５分 ラビスタ函館ベイのご予約 お宿 清水屋（登別市） 日本を代表する温泉地の登別市にある老舗の和風旅館。ここのお湯は源泉地に近いので、源泉１００％の硫黄泉になっていて、旅館自慢の温泉です。 季節に合わせた料理に、心配りがしっかりした仲居さんの接客など、安心してくつろげる旅館となります。疲れを取りたいときに最適かもしれませんね。 御やど 清水屋 住所：北海道登別市登別温泉町１７３ 電話番号：０１４３－８４－２１４５ アクセス：ＪＲ登別駅から登別温泉又は足湯入り口行き（道南バスで約１３分） お宿 清水屋のご予約 ニセコ昆布温泉ホテル甘露の森（ニセコ町） 通年通しても観光地として人気が高いニセコですが、温泉もとても人気。中でも三大美人泉質と呼ばれる甘露の森の温泉は、肌をみずみずしてくれるので女性には特に嬉しい作用でしょう。宿の一番の魅力は「森の天空露天風呂」。湯船に入るとニセコ昆布温泉郷の森の景色を堪能できるでしょう。 ニセコ昆布温泉ホテル甘露の森...
北海道のお勧めの温泉旅館・ホテルを厳選
広大な北海道の自然とともに、温泉も魅力のひとつ。旅情気分を味わせてくれる温泉旅館は最高の癒しスポットでしょう。今回は、日本最大の温泉数２５０にものぼる北海道の中で、お勧めの温泉旅館・ホテルを厳選してご紹介したいと思います。ぜひ、北の大地で、豊かな自然と美味しいグルメを味わいながら最高のひとときを過ごしてくださいませ。 PR 阿寒鶴雅別荘 鄙の座（釧路市） 全室に客室露天風呂が付き、和の気品溢れる雰囲気が魅力の阿寒鶴賀別荘 鄙の座。中国の映画のロケに使われたと話題。 中学生未満のお子様のご利用は不可ですので、落ち着いた大人の雰囲気を存分に味わえます。阿寒湖を望めて、上質な温泉と東北海道の旬の食材を豪華に味わえる温泉旅館です。 阿寒湖の様子 阿寒鶴賀別荘 鄙の座 住所：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉２丁目８番１号 電話番号：０１５４－６７－５５００ アクセス：釧路空港から車で約１時間 あかん鶴雅別荘鄙の座のご予約 ラビスタ函館ベイ（函館市） 函館山や赤レンガ倉庫を眺めることができ、最上階には天然温泉の露天風呂があり、函館の街並みを楽しめます。 魅力の一つは朝食。２年連続の満足度１位を取るほどの人気ぶり。近海の新鮮な魚貝をたっぷりと使用したバイキングスタイル。函館旅行の際にはお勧めしたい温泉宿です。 ラビスタ函館ベイ 住所：北海道函館市豊川町１２－６ 電話番号：０１３８－２３－６２２２ アクセス：函館駅より徒歩１５分 ラビスタ函館ベイのご予約 お宿 清水屋（登別市） 日本を代表する温泉地の登別市にある老舗の和風旅館。ここのお湯は源泉地に近いので、源泉１００％の硫黄泉になっていて、旅館自慢の温泉です。 季節に合わせた料理に、心配りがしっかりした仲居さんの接客など、安心してくつろげる旅館となります。疲れを取りたいときに最適かもしれませんね。 御やど 清水屋 住所：北海道登別市登別温泉町１７３ 電話番号：０１４３－８４－２１４５ アクセス：ＪＲ登別駅から登別温泉又は足湯入り口行き（道南バスで約１３分） お宿 清水屋のご予約 ニセコ昆布温泉ホテル甘露の森（ニセコ町） 通年通しても観光地として人気が高いニセコですが、温泉もとても人気。中でも三大美人泉質と呼ばれる甘露の森の温泉は、肌をみずみずしてくれるので女性には特に嬉しい作用でしょう。宿の一番の魅力は「森の天空露天風呂」。湯船に入るとニセコ昆布温泉郷の森の景色を堪能できるでしょう。 ニセコ昆布温泉ホテル甘露の森...