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長野県で人気のご当地グルメを厳選
日本アルプスを始め、多くの山岳に囲まれた長野県は第18回冬季オリンピックが開催された都市として、知名度もアップし多くの方が訪れるエリアです。長野県では多くのご当地グルメが発展しており、お腹も心も満たしてくれることでしょう。今回はそんな長野県で人気のご当地グルメを厳選してご紹介します。 ・山賊焼き 出典：いろり山賊 長野県を代表するご当地グルメと言えば山賊焼き。名前の由来は諸説ありますが、考案者が山賊の様に辛がが大きい事が一つとしてあります。地元の方にとっては馴染深いグルメの山賊焼きは、観光やビジネスで訪れた方がお店で注文して驚くのがその大きさ。大ぶりな鶏モモ肉や胸肉が豪快に1枚使用されており、見た目のインパクトにビックリ。 しかし山賊焼きの魅力は見た目だけではないのです。ニンニクがたっぷりと使用された醤油タレでじっくりと漬け込み、衣を塗してカラッと揚げれば長野県のグルメの王者ともいえる山賊焼きの完成。サクッとした食感と、噛むほどに溢れ出て来る肉の旨味、そしてパンチの効いたニンニクの香りが食欲全開にしてくれます。ビールとの相性も抜群で仕事を終えたサラリーマンにとってはスタミナ回復ともなるグルメ。 男性のみならず女性も豪快に食べるグルメとなっていますが、ニンニクがたっぷりと使用うされているので翌日に香りが残らないかちょっと心配になっちゃいますね。 ・ローメン 出典：マイナビニュース 長野県のご当地グルメとして県民から親しまれているのがローメン。マトン（羊）肉とキャベツ等の野菜、太めの中華麺をソースで味付けされた伊那地方でしか味わえないグルメ。キャベツの甘みとマトンの旨味がソースベースのスープとの相性バッチリ。スープの色が黒っぽくなっている事で「しつこい」と思いますが、お好みで酢やニンニクを入れると意外とサッパリ。そんなさっぱりとしたスープが麺に良く絡み、幾らでも食べれそう！ローメンにはラーメンタイプの物や焼きそばタイプの物があり、お店によって異なるので、自分好みのローメンを堪能出来るでしょう。 ・天ぷらまんじゅう 出典：Naverまとめ 長野県ではお盆の時期になると天ぷらを食す習慣があり、デザートであるまんじゅうも天ぷらとして親しまれています。外側の衣がサクッとしており、中には甘さスッキリの餡子がたっぷり。揚げられている事で、餡子もホクホクとしており、新感覚スイーツともなっています。長野県においては伝統的な郷土料理ともなっていますが、スーパーでも当たり前に販売されているグルメです。 ・おたぐり 伊那市で馬の内蔵を使用した名物グルメ。味噌や醤油がでじっくりと煮込まれた馬のモツは臭みも無く、あっさりとしている事でリピーター続出。馬モツの食感と味噌や醤油タレの香ばしさが存分に堪能出来ます。豚や牛のホルモンとは一味違う食感を堪能出来、お酒のお供にもピッタリ。名前の「おたぐり」は長い腸を手繰り寄せる事から由来。ヘルシーグルメとして女性からの人気も上昇中です。 ・おやき 出典：ぐるなび 長野県の郷土料理として欠かせないグルメ。全国的におやきと言えば甘い餡子が包まれている物をイメージしてしまいますが、長野県のおやきは餡子だけでなくあらゆる食材が使用されています。野沢菜の漬物だったり、キノコの炒め物、野菜の炒め物と、生地に包む具材に定義は無く何でもOK。外側は揚げ焼きにされている事で、外はパリッ、中はモチッ。中にはたっぷりの具材が包まれており、小腹が空いた時にピッタリなおやつ。甘い餡子だけでなくあらゆる食材が使用される事で、栄養も満点なグルメです。 ・さくら丼 出典：Gooブログ 長野県は馬肉を食べる文化が根強く多くの馬肉料理が展開されていますが、長野を訪れたら味わって頂きたいのがさくら丼。中がピンク色のレアで焼き上げられた新鮮な馬肉がたっぷりと乗せられた丼物。馬肉はクセが無く柔らかな肉質が特徴的。特製のタレをたっぷりと掛ければ馬肉の旨味が一層増し、白いご飯にピッタリ。さくら丼の「さくら」は質の高い馬肉の色が桜の花びらの様なピンク色から馬肉をさくらと称しているのです。馬肉は低脂肪で赤身な肉が特徴的、栄養も豊富となっている事でさくら丼は女性に嬉しいご当地丼物です。 ・長野ヤキメン 出典：ご当地ゆるキャラとグルメ情報館 長野県内には多くのご当地グルメがありますが「長野市だけでしか味わえないグルメ」として2010年に誕生したのが長野ヤキメン。長野市内の多くの飲食店で長野ヤキメンは提供されていますが、長野ヤキメンには5つの条件があります。ニンニクでパンチを聞かせる事、松本市の特産品長芋をホクホク食感で提供する事、温泉卵の使用、信州みその使用、麺はモチモチ食感しする事。モチモチの麺にニンニクの風味と信州みそのコクがマッチし、食欲を全開にしてくれます。 さらに長芋の食感とトロリとした温泉卵のマイルドさが絶妙バランス。濃い目の味わいとなっている事で、白いご飯との相性も抜群。各飲食店でオリジナル性も豊富となっており、長野市で味わえないご当地グルメとして訪れた多くの方から人気が沸騰しています。 ・信州そば 出典：旅行ガイド 長野県全域で提供されており、長野を訪れたら欠かせないご当地グルメ。そば粉が40％以上使用されている干しそば事が信州そばとして認定されており、長野の郷土料理として親しまれています。長野県は高冷地となっており、この環境がそばの生育にピッタリとして古くからそば栽培が盛んとなりました。特に信州そばは各県に定着しているご当地そばの起源とも称されています。そばの風味が非常に強く、口いっぱいにそばの香りが漂うと、信州そばの美味しさに誰しもが納得。ツルっとしたのど越しと程よい食感で、そば本来の旨味を味わえるでしょう。なお、多くの方は長野の特産品馬刺しや天ぷらと共に信州そばを堪能します。 のんべえはそば焼酎をそば茶で割りながら信州そばを味わう程の絶品さ。長野を訪れたら忘れてはいけない伝統グルメの一つです。 長野のご当地グルメまとめ 長野県は古くから伝わる郷土料理や新たに誕生したご当地グルメが広大な自然が育んだ食材によって、数多く展開されています。きっとお気に入りのグルメが見つかりますので、観光やビジネスのついでに長野のグルメを探してみるのも、一つの思い出となります。...
長野県で人気のご当地グルメを厳選
日本アルプスを始め、多くの山岳に囲まれた長野県は第18回冬季オリンピックが開催された都市として、知名度もアップし多くの方が訪れるエリアです。長野県では多くのご当地グルメが発展しており、お腹も心も満たしてくれることでしょう。今回はそんな長野県で人気のご当地グルメを厳選してご紹介します。 ・山賊焼き 出典：いろり山賊 長野県を代表するご当地グルメと言えば山賊焼き。名前の由来は諸説ありますが、考案者が山賊の様に辛がが大きい事が一つとしてあります。地元の方にとっては馴染深いグルメの山賊焼きは、観光やビジネスで訪れた方がお店で注文して驚くのがその大きさ。大ぶりな鶏モモ肉や胸肉が豪快に1枚使用されており、見た目のインパクトにビックリ。 しかし山賊焼きの魅力は見た目だけではないのです。ニンニクがたっぷりと使用された醤油タレでじっくりと漬け込み、衣を塗してカラッと揚げれば長野県のグルメの王者ともいえる山賊焼きの完成。サクッとした食感と、噛むほどに溢れ出て来る肉の旨味、そしてパンチの効いたニンニクの香りが食欲全開にしてくれます。ビールとの相性も抜群で仕事を終えたサラリーマンにとってはスタミナ回復ともなるグルメ。 男性のみならず女性も豪快に食べるグルメとなっていますが、ニンニクがたっぷりと使用うされているので翌日に香りが残らないかちょっと心配になっちゃいますね。 ・ローメン 出典：マイナビニュース 長野県のご当地グルメとして県民から親しまれているのがローメン。マトン（羊）肉とキャベツ等の野菜、太めの中華麺をソースで味付けされた伊那地方でしか味わえないグルメ。キャベツの甘みとマトンの旨味がソースベースのスープとの相性バッチリ。スープの色が黒っぽくなっている事で「しつこい」と思いますが、お好みで酢やニンニクを入れると意外とサッパリ。そんなさっぱりとしたスープが麺に良く絡み、幾らでも食べれそう！ローメンにはラーメンタイプの物や焼きそばタイプの物があり、お店によって異なるので、自分好みのローメンを堪能出来るでしょう。 ・天ぷらまんじゅう 出典：Naverまとめ 長野県ではお盆の時期になると天ぷらを食す習慣があり、デザートであるまんじゅうも天ぷらとして親しまれています。外側の衣がサクッとしており、中には甘さスッキリの餡子がたっぷり。揚げられている事で、餡子もホクホクとしており、新感覚スイーツともなっています。長野県においては伝統的な郷土料理ともなっていますが、スーパーでも当たり前に販売されているグルメです。 ・おたぐり 伊那市で馬の内蔵を使用した名物グルメ。味噌や醤油がでじっくりと煮込まれた馬のモツは臭みも無く、あっさりとしている事でリピーター続出。馬モツの食感と味噌や醤油タレの香ばしさが存分に堪能出来ます。豚や牛のホルモンとは一味違う食感を堪能出来、お酒のお供にもピッタリ。名前の「おたぐり」は長い腸を手繰り寄せる事から由来。ヘルシーグルメとして女性からの人気も上昇中です。 ・おやき 出典：ぐるなび 長野県の郷土料理として欠かせないグルメ。全国的におやきと言えば甘い餡子が包まれている物をイメージしてしまいますが、長野県のおやきは餡子だけでなくあらゆる食材が使用されています。野沢菜の漬物だったり、キノコの炒め物、野菜の炒め物と、生地に包む具材に定義は無く何でもOK。外側は揚げ焼きにされている事で、外はパリッ、中はモチッ。中にはたっぷりの具材が包まれており、小腹が空いた時にピッタリなおやつ。甘い餡子だけでなくあらゆる食材が使用される事で、栄養も満点なグルメです。 ・さくら丼 出典：Gooブログ 長野県は馬肉を食べる文化が根強く多くの馬肉料理が展開されていますが、長野を訪れたら味わって頂きたいのがさくら丼。中がピンク色のレアで焼き上げられた新鮮な馬肉がたっぷりと乗せられた丼物。馬肉はクセが無く柔らかな肉質が特徴的。特製のタレをたっぷりと掛ければ馬肉の旨味が一層増し、白いご飯にピッタリ。さくら丼の「さくら」は質の高い馬肉の色が桜の花びらの様なピンク色から馬肉をさくらと称しているのです。馬肉は低脂肪で赤身な肉が特徴的、栄養も豊富となっている事でさくら丼は女性に嬉しいご当地丼物です。 ・長野ヤキメン 出典：ご当地ゆるキャラとグルメ情報館 長野県内には多くのご当地グルメがありますが「長野市だけでしか味わえないグルメ」として2010年に誕生したのが長野ヤキメン。長野市内の多くの飲食店で長野ヤキメンは提供されていますが、長野ヤキメンには5つの条件があります。ニンニクでパンチを聞かせる事、松本市の特産品長芋をホクホク食感で提供する事、温泉卵の使用、信州みその使用、麺はモチモチ食感しする事。モチモチの麺にニンニクの風味と信州みそのコクがマッチし、食欲を全開にしてくれます。 さらに長芋の食感とトロリとした温泉卵のマイルドさが絶妙バランス。濃い目の味わいとなっている事で、白いご飯との相性も抜群。各飲食店でオリジナル性も豊富となっており、長野市で味わえないご当地グルメとして訪れた多くの方から人気が沸騰しています。 ・信州そば 出典：旅行ガイド 長野県全域で提供されており、長野を訪れたら欠かせないご当地グルメ。そば粉が40％以上使用されている干しそば事が信州そばとして認定されており、長野の郷土料理として親しまれています。長野県は高冷地となっており、この環境がそばの生育にピッタリとして古くからそば栽培が盛んとなりました。特に信州そばは各県に定着しているご当地そばの起源とも称されています。そばの風味が非常に強く、口いっぱいにそばの香りが漂うと、信州そばの美味しさに誰しもが納得。ツルっとしたのど越しと程よい食感で、そば本来の旨味を味わえるでしょう。なお、多くの方は長野の特産品馬刺しや天ぷらと共に信州そばを堪能します。 のんべえはそば焼酎をそば茶で割りながら信州そばを味わう程の絶品さ。長野を訪れたら忘れてはいけない伝統グルメの一つです。 長野のご当地グルメまとめ 長野県は古くから伝わる郷土料理や新たに誕生したご当地グルメが広大な自然が育んだ食材によって、数多く展開されています。きっとお気に入りのグルメが見つかりますので、観光やビジネスのついでに長野のグルメを探してみるのも、一つの思い出となります。...
富山県で人気のご当地グルメを厳選
全国どのエリアでも、その土地ならではのグルメが溢れており、多くの方から愛される存在となっています。富山県においても多くのグルメが溢れている事で、地元の方だけでなく観光やビジネスで訪れた方のお腹と心を満たしてくれること間違い無し。そんな富山県のグルメをご紹介します。 ・富山ブラック 出典：宅麺 富山のラーメンと言えばスープが真っ黒となっている事で、食べた事が無い方にも広く知られているラーメン。富山ブラックは富山空襲の復興作業で多くの汗をかく作業員の為にスープを濃くしたのが発祥となっています。醤油がたっぷりと使用され、さらに黒コショウもこれでもかという程に使用されている事で、ピリッとした塩辛さが特徴的。 綿は太麺が使用される事も多いですが、スープがしっかりと絡みご当地ラーメンとしてカップラーメンにも登場する程の人気ぶり。ノリやメンマ、チャーシューといったごく定番のトッピングですが、ネギの量が比較的多く乗せられています。富山ブラックは白いご飯のおかずとして食べるのがスタンダートとなっており、お店によっては白いご飯の持ち込みが可能となっている事も。 ・寒ブリ 富山湾の冬の時期の味覚の王者とも言えるのが寒ブリ。冬の寒さを乗り越える為、脂をたっぷりと蓄えた寒ブリは富山を代表する名産となり「氷見の寒ブリ」は高級ブランドとしても定着しています。鍋や煮付けも絶品なのですが、寒ブリの美味しさを感じたいのならお刺身で決まり。脂がたっぷりとなっている事で、お醤油に寒ブリの脂が浮き上がる程です。生臭さが全く感じらず、寒ブリの脂と程よく締った身は旨味が凝縮されており、ご飯は勿論お酒も進む逸品。寒ブリは今や富山だけでなく、全国的にも有名となり料亭でも味わえるでしょう。 ・シロエビ 出典：とやまブランド 富山湾で春から秋にかけ水揚げされるシロエビは薄ピンク色となっている事で「富山湾の宝石」と称される程の美しさ。凝縮された甘味が口いっぱいに広がり、至福の時を感じさせてくれます。 刺身でもシロエビの美味しさを堪能出来ますが、かき揚げや釜茹でによって熱を加えられると、甘みだけでなく風味も増し魅了させてくれる名物となっています。そんなシロエビをたっぷりと使用したシロエビバーガーがご当地グルメとして、富山を訪れた方から人気沸騰なのです。 ・鱒寿司 出典：はてなダイアリー 富山の郷土料理として200年以上の歴史があり、8代将軍徳川吉宗をも納得させたのが鱒寿司。塩と酢でしめた鱒を酢飯で木製の器で馴染ませた富山を代表するグルメとして定着しています。 塩と酢でしめられた鱒の旨味が酢飯に凝縮し、さっぱりとしながらもコクを感じられる逸品です。お祝い事の席に欠かせない郷土料理ともなっていますが、駅弁としても大人気。北陸新幹線利用時には絶対に味わいたいグルメです。 ・氷見うどん 出典：松本酒店 氷見市の郷土料理と言えば氷見うどん。多くの方が知るうどんとは異なり、平べったい形が特徴的。熟練の職人によって手延べされた氷見うどんはコシがあり、モチモチとした食感が大人気なのです。 平べったいうどんが丁寧に仕上げられたツユをたっぷりと絡める事で、うどんの食感だけなく、ツユの旨味も堪能出来ます。氷見うどんは市内の飲食店でも手軽に食べられる事で、氷見を訪れた方から人気の郷土料理として人気のグルメです。 ・氷見カレー 出典：食べログ 一般的なカレーとは異なり、氷見で水揚げされた煮干しがふんだんに使用されているのが氷見カレー。スパイスのピリッとしたコクと、煮干しから溢れ出る旨味がまろやかさと風味をより引き立ててくれています。 特に氷見が誇る和牛ブランド「氷見牛」がたっぷりと使用されている氷見牛カレーはレトルトとしても流通している事で、全国的に知名度がアップしました。そんな氷見カレー目当てに氷見を訪れる方も続出。ご飯をおかわりしたくなる氷見のご当地グルメです。 ・ホタルイカ 出典：origami 海の中で青白く光る事から「富山湾の神秘」とも称されるホタルイカ。そんな春先を旬に向かえるホタルイカを醤油やみりんで漬けたのがホタルイカの沖漬。ホタルイカのプリっとした食感に醤油が染み込んでいる事で、お酒の肴にピッタリ。白いご飯に乗せて食べれば箸が止まらない美味しさです。 出典：Daily 一般的な塩辛と比較すると、塩辛さが程よくなっている為、塩辛が苦手な方にもお勧めなご当地グルメです。 ・甘金丹（かんこんたん） 出典：リブラン...
富山県で人気のご当地グルメを厳選
全国どのエリアでも、その土地ならではのグルメが溢れており、多くの方から愛される存在となっています。富山県においても多くのグルメが溢れている事で、地元の方だけでなく観光やビジネスで訪れた方のお腹と心を満たしてくれること間違い無し。そんな富山県のグルメをご紹介します。 ・富山ブラック 出典：宅麺 富山のラーメンと言えばスープが真っ黒となっている事で、食べた事が無い方にも広く知られているラーメン。富山ブラックは富山空襲の復興作業で多くの汗をかく作業員の為にスープを濃くしたのが発祥となっています。醤油がたっぷりと使用され、さらに黒コショウもこれでもかという程に使用されている事で、ピリッとした塩辛さが特徴的。 綿は太麺が使用される事も多いですが、スープがしっかりと絡みご当地ラーメンとしてカップラーメンにも登場する程の人気ぶり。ノリやメンマ、チャーシューといったごく定番のトッピングですが、ネギの量が比較的多く乗せられています。富山ブラックは白いご飯のおかずとして食べるのがスタンダートとなっており、お店によっては白いご飯の持ち込みが可能となっている事も。 ・寒ブリ 富山湾の冬の時期の味覚の王者とも言えるのが寒ブリ。冬の寒さを乗り越える為、脂をたっぷりと蓄えた寒ブリは富山を代表する名産となり「氷見の寒ブリ」は高級ブランドとしても定着しています。鍋や煮付けも絶品なのですが、寒ブリの美味しさを感じたいのならお刺身で決まり。脂がたっぷりとなっている事で、お醤油に寒ブリの脂が浮き上がる程です。生臭さが全く感じらず、寒ブリの脂と程よく締った身は旨味が凝縮されており、ご飯は勿論お酒も進む逸品。寒ブリは今や富山だけでなく、全国的にも有名となり料亭でも味わえるでしょう。 ・シロエビ 出典：とやまブランド 富山湾で春から秋にかけ水揚げされるシロエビは薄ピンク色となっている事で「富山湾の宝石」と称される程の美しさ。凝縮された甘味が口いっぱいに広がり、至福の時を感じさせてくれます。 刺身でもシロエビの美味しさを堪能出来ますが、かき揚げや釜茹でによって熱を加えられると、甘みだけでなく風味も増し魅了させてくれる名物となっています。そんなシロエビをたっぷりと使用したシロエビバーガーがご当地グルメとして、富山を訪れた方から人気沸騰なのです。 ・鱒寿司 出典：はてなダイアリー 富山の郷土料理として200年以上の歴史があり、8代将軍徳川吉宗をも納得させたのが鱒寿司。塩と酢でしめた鱒を酢飯で木製の器で馴染ませた富山を代表するグルメとして定着しています。 塩と酢でしめられた鱒の旨味が酢飯に凝縮し、さっぱりとしながらもコクを感じられる逸品です。お祝い事の席に欠かせない郷土料理ともなっていますが、駅弁としても大人気。北陸新幹線利用時には絶対に味わいたいグルメです。 ・氷見うどん 出典：松本酒店 氷見市の郷土料理と言えば氷見うどん。多くの方が知るうどんとは異なり、平べったい形が特徴的。熟練の職人によって手延べされた氷見うどんはコシがあり、モチモチとした食感が大人気なのです。 平べったいうどんが丁寧に仕上げられたツユをたっぷりと絡める事で、うどんの食感だけなく、ツユの旨味も堪能出来ます。氷見うどんは市内の飲食店でも手軽に食べられる事で、氷見を訪れた方から人気の郷土料理として人気のグルメです。 ・氷見カレー 出典：食べログ 一般的なカレーとは異なり、氷見で水揚げされた煮干しがふんだんに使用されているのが氷見カレー。スパイスのピリッとしたコクと、煮干しから溢れ出る旨味がまろやかさと風味をより引き立ててくれています。 特に氷見が誇る和牛ブランド「氷見牛」がたっぷりと使用されている氷見牛カレーはレトルトとしても流通している事で、全国的に知名度がアップしました。そんな氷見カレー目当てに氷見を訪れる方も続出。ご飯をおかわりしたくなる氷見のご当地グルメです。 ・ホタルイカ 出典：origami 海の中で青白く光る事から「富山湾の神秘」とも称されるホタルイカ。そんな春先を旬に向かえるホタルイカを醤油やみりんで漬けたのがホタルイカの沖漬。ホタルイカのプリっとした食感に醤油が染み込んでいる事で、お酒の肴にピッタリ。白いご飯に乗せて食べれば箸が止まらない美味しさです。 出典：Daily 一般的な塩辛と比較すると、塩辛さが程よくなっている為、塩辛が苦手な方にもお勧めなご当地グルメです。 ・甘金丹（かんこんたん） 出典：リブラン...
富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選
富山県は北陸地方の中でも、食材の宝庫。北陸有数のグルメスポットでもあり、食通の方が観光に来ることでも有名です。そこで今回はご当地B級グルメでもあり観光客に親しまれている富山ブラックに焦点を当て、富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選してご紹介したいと思います。 ●西町大喜富山駅前店 出典：食べログ 『北陸新幹線の主要駅の１つでもある富山駅の近くにある富山ブラックの老舗！ようこそ富山へ！の雰囲気バッチリです！』 富山駅前の目の前にある富山ブラックの専門店で、富山県内各地にチェーン展開している富山県を代表するグルメスポット。気になる富山ブラックは見た目も名前の通りブラックのスープです。濃いような印象がありますがそんなことはなく意外とあっさりしていて食べやすいです。富山県の玄関口にあるので行きやすいですよ。 西町大喜 富山駅前店 問い合わせ 076-444-6887 住所 富山県富山市新富町1-3-8 西町大喜 富山駅前店 営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:45) 定休日 年中無休 ●麺家いろはCiC店 出典：食べログ 濃い富山ブラックでなく、濃くて優しい感じの富山ブラックが味わえるグルメスポット！ 富山県富山市の繁華街にある深夜まで営業している富山ブラックの専門店。地元の方々は飲みの〆に良く利用するグルメスポットですが、富山ブラック単品を食べに行くこともできます。気になるラーメンですが、濃くて辛い印象の強い富山ブラックですが、ここの富山ブラックは辛くもなく、濃いのスープの色だけであっさりしていて食べやすく、美味しいと言った印象の強いグルメスポット。 麺家 いろは CiC店 問い合わせ 076-444-7211 住所 富山県富山市新富町1-2-3 ＣｉＣビル B1F...
富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選
富山県は北陸地方の中でも、食材の宝庫。北陸有数のグルメスポットでもあり、食通の方が観光に来ることでも有名です。そこで今回はご当地B級グルメでもあり観光客に親しまれている富山ブラックに焦点を当て、富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選してご紹介したいと思います。 ●西町大喜富山駅前店 出典：食べログ 『北陸新幹線の主要駅の１つでもある富山駅の近くにある富山ブラックの老舗！ようこそ富山へ！の雰囲気バッチリです！』 富山駅前の目の前にある富山ブラックの専門店で、富山県内各地にチェーン展開している富山県を代表するグルメスポット。気になる富山ブラックは見た目も名前の通りブラックのスープです。濃いような印象がありますがそんなことはなく意外とあっさりしていて食べやすいです。富山県の玄関口にあるので行きやすいですよ。 西町大喜 富山駅前店 問い合わせ 076-444-6887 住所 富山県富山市新富町1-3-8 西町大喜 富山駅前店 営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:45) 定休日 年中無休 ●麺家いろはCiC店 出典：食べログ 濃い富山ブラックでなく、濃くて優しい感じの富山ブラックが味わえるグルメスポット！ 富山県富山市の繁華街にある深夜まで営業している富山ブラックの専門店。地元の方々は飲みの〆に良く利用するグルメスポットですが、富山ブラック単品を食べに行くこともできます。気になるラーメンですが、濃くて辛い印象の強い富山ブラックですが、ここの富山ブラックは辛くもなく、濃いのスープの色だけであっさりしていて食べやすく、美味しいと言った印象の強いグルメスポット。 麺家 いろは CiC店 問い合わせ 076-444-7211 住所 富山県富山市新富町1-2-3 ＣｉＣビル B1F...
古都金沢でおすすめの絶品銘菓を厳選
私たちの日々の生活彩っている和菓子には、季節ごとに趣向凝らした細工を施し、日本独特の甘味を使用したものから、地元の素材を使用したものまで、その土地ごとに数多くの銘菓があります。今回は、古都金沢でおすすめの絶品銘菓を厳選してご紹介しましょう。 金沢銘菓の歴史 金沢は、京都や松江に並ぶ和菓子の生産が盛んな町。金沢和菓子の元祖が誰なのか、という点についてはいくつかの説があります。 茶の湯に大きな関心を持っていた加賀藩の藩祖前田利家が、御用菓子処の堂後屋三郎衛門に1600坪の邸宅を下賜し、その地で始めた餅菓子店を元祖とする説 二代目藩主利長の代に、当時の御用菓子師であった樫田吉蔵が考案した五色生菓子を元祖とする説 三代目藩主利常が越中井波から呼び寄せた菓子師に加賀落雁を作らせたものを元祖とする説 同じく利常が考案した、小堀遠州の書「長生殿」を落雁として菓子師森下屋八左衛門に作らせたものを元祖とする説などです。 いずれの説も、加賀藩とのかかわりが深いようです。利家と二代目藩主利長は千利休の弟子であり、三代目藩主利常も大茶名人である千叟千宗室(せんそうせんのそうしつ)や小堀遠州(こぼりえんしゅう)などに学びました。五代藩主綱紀は、千叟千宗室を茶道茶具奉行とするほど力を入れて、茶の湯を推奨してきました。そのため金沢の和菓子は、茶の湯の文化とともに発展してきた、といわれています。金沢和菓子は、落雁などの干菓子、饅頭、最中が主な和菓子でしたが、元禄年間には、京都から伝えられた上生菓子が作られるようになりました。 金沢和菓子の特徴 金沢和菓子は、目で楽しみ、香りを楽しみ、食感を楽しみ、食べる際の音を楽しむ、という特徴があります。これを一番感じる和菓子は、上生菓子ですが、人々が生活の中で楽しむ和菓子として、四季に合わせて金沢独特の和菓子を作っています。 春－金平糖 鯛や桃の花などに木型に砂糖を流し入れ、美しく着色したもの 夏－氷室饅頭 五代藩主綱紀の代に道願屋彦左兵衛の発案で作られた三色饅頭 緑は健康長寿、白は清浄、桃色は魔除けの意味がある 秋－干菓子 紅葉、銀杏などをかたどったもの 冬－福梅、福徳、辻占などの縁起菓子 福梅は小倉餡の最中。福徳は最中皮の中に縁起物の人形などが入れたもの。辻占は五角形の巾着包みの煎餅皮に占いを入れたもの などが有名です。 また、金沢の和菓子は、湿度の高い気候のため、砂糖を多めに作って保存性を高めています。そのため、他の地域よりも少し甘みが強く作られています。 おすすめの金沢銘菓 生菓子消費量日本一の金沢には、銘菓が目白押しです。老舗から若い感覚の銘菓まで、おすすめの和菓子をご紹介いたします。 ・長生殿(森八) 出典：恵美里と美衣奈 寛永2年(1625年) 菓子師森下屋八左衛門が創業。利常が考案し、小堀遠州の直筆の「長生殿」と彫った木型を使用して作った落雁菓子で、日本三大銘菓の一つとされています。紅白の組合せで売られており、徳島の阿波和三盆糖、北陸産のもち米粉を使用し、紅色の落雁にはベニバナの天然色素を使用しています。 4枚入 1,080円(税込) 8枚入...
古都金沢でおすすめの絶品銘菓を厳選
私たちの日々の生活彩っている和菓子には、季節ごとに趣向凝らした細工を施し、日本独特の甘味を使用したものから、地元の素材を使用したものまで、その土地ごとに数多くの銘菓があります。今回は、古都金沢でおすすめの絶品銘菓を厳選してご紹介しましょう。 金沢銘菓の歴史 金沢は、京都や松江に並ぶ和菓子の生産が盛んな町。金沢和菓子の元祖が誰なのか、という点についてはいくつかの説があります。 茶の湯に大きな関心を持っていた加賀藩の藩祖前田利家が、御用菓子処の堂後屋三郎衛門に1600坪の邸宅を下賜し、その地で始めた餅菓子店を元祖とする説 二代目藩主利長の代に、当時の御用菓子師であった樫田吉蔵が考案した五色生菓子を元祖とする説 三代目藩主利常が越中井波から呼び寄せた菓子師に加賀落雁を作らせたものを元祖とする説 同じく利常が考案した、小堀遠州の書「長生殿」を落雁として菓子師森下屋八左衛門に作らせたものを元祖とする説などです。 いずれの説も、加賀藩とのかかわりが深いようです。利家と二代目藩主利長は千利休の弟子であり、三代目藩主利常も大茶名人である千叟千宗室(せんそうせんのそうしつ)や小堀遠州(こぼりえんしゅう)などに学びました。五代藩主綱紀は、千叟千宗室を茶道茶具奉行とするほど力を入れて、茶の湯を推奨してきました。そのため金沢の和菓子は、茶の湯の文化とともに発展してきた、といわれています。金沢和菓子は、落雁などの干菓子、饅頭、最中が主な和菓子でしたが、元禄年間には、京都から伝えられた上生菓子が作られるようになりました。 金沢和菓子の特徴 金沢和菓子は、目で楽しみ、香りを楽しみ、食感を楽しみ、食べる際の音を楽しむ、という特徴があります。これを一番感じる和菓子は、上生菓子ですが、人々が生活の中で楽しむ和菓子として、四季に合わせて金沢独特の和菓子を作っています。 春－金平糖 鯛や桃の花などに木型に砂糖を流し入れ、美しく着色したもの 夏－氷室饅頭 五代藩主綱紀の代に道願屋彦左兵衛の発案で作られた三色饅頭 緑は健康長寿、白は清浄、桃色は魔除けの意味がある 秋－干菓子 紅葉、銀杏などをかたどったもの 冬－福梅、福徳、辻占などの縁起菓子 福梅は小倉餡の最中。福徳は最中皮の中に縁起物の人形などが入れたもの。辻占は五角形の巾着包みの煎餅皮に占いを入れたもの などが有名です。 また、金沢の和菓子は、湿度の高い気候のため、砂糖を多めに作って保存性を高めています。そのため、他の地域よりも少し甘みが強く作られています。 おすすめの金沢銘菓 生菓子消費量日本一の金沢には、銘菓が目白押しです。老舗から若い感覚の銘菓まで、おすすめの和菓子をご紹介いたします。 ・長生殿(森八) 出典：恵美里と美衣奈 寛永2年(1625年) 菓子師森下屋八左衛門が創業。利常が考案し、小堀遠州の直筆の「長生殿」と彫った木型を使用して作った落雁菓子で、日本三大銘菓の一つとされています。紅白の組合せで売られており、徳島の阿波和三盆糖、北陸産のもち米粉を使用し、紅色の落雁にはベニバナの天然色素を使用しています。 4枚入 1,080円(税込) 8枚入...
石川県で絶対押さえておきたいお勧めグルメ
北陸新幹線開通でますます盛り上がる北陸を代表する県でもある石川県！観光地としても名が高く、金沢市、能美市、小松市、加賀市、輪島市などのそれぞれに特色のある町として魅力がありますよ。あなたが行きたいのは兼六園、成巽閣などの歴史的名所ですか？それとも、世界農業遺産になっている白米の千枚田ですか？各地に名所があって観光には最適ですよ。また、食物の宝庫としても名が高く、実は美味しいレストランなどがいっぱいあります。そこで今回は石川県のおススメグルメスポットをご紹介します。ぜひ、こちらをご覧になってあなたのお気に入りを見つけましょう。 ◆グリル中村屋 出典：柿木畠商店街 『ボリューム満点！幅広い年代の方々に愛されている金沢の庶民派レストラン！』（野町駅より徒歩15分） 金沢市役所の近くにあるレストランで、ランチになると周辺にお勤めになっている方々が押し寄せていつも活気があります。定食をイメージするような感じですが、お店は凄くキレイで、ヤング世代からシニア世代まで気持ちよくご利用できる雰囲気があります。そんなお店のおススメメニューはハヤシライスとカツ丼で、ハヤシライスはおふくろの味で、カツ丼はあんかけがベースになっている普通のカツ丼とは違った形のものとなっています。 ◆前田慶次朗 出典：食べログ 『見た目はどっしり！しかし、後味すっきりのあっさりしたラーメンが魅力のお店！』（野町駅より徒歩15分） 石川県で二郎系のラーメンを味わえる貴重なお店として人気があり、地元の方々以外にも遠方からも食べにいらっしゃる方がいるラーメン屋です。見た目はチャーシューやもやしがこんもりトッピングされていて、ボリュームがあり、重く感じますが、食べてみるとそんなことはなく、あっさりしていて食べやすいです。女性や子供にもおススメできる二郎系のラーメンです。チャーシューとスープが絶妙にマッチしているのが特徴的です。 ◆洋風食堂さつき亭 出典：satsukitei.jp 『アットホームな雰囲気が一番の魅力！老若男女問わず地元で大人気の洋食レストラン！』（押野駅より徒歩6分） 食べてみて改めて手作り感がわかる味わいのある洋食メニューを提供している石川県を代表する洋食レストランで、家族連れの方やカップルの方のご利用が多く人気があります。もちろん、お一人様でも気軽にご利用ができますよ。気になるメニューですが、一番の人気はステーキライスで、ピラフの上に特製の牛ステーキがトッピングされているものでピラフとステーキが一緒に楽しめるメニューとなっていて味わいが深いものとなっています。 ◆クック 出典：食べログ 『レトロな雰囲気が満載で地元の方々に大人気！金沢市を代表する老舗洋食レストラン！』（野町駅より徒歩6分、西泉駅より徒歩15分） 住宅街にポツンと佇んでいる洋食レストランで、一見すると入店するのに少し勇気がいそうな雰囲気がありますが、地元では幅広い年代の方々に人気があり、ランチ時間はいつも満席で活気があります。豚肉料理、鳥料理、魚料理、サラダ料理、ピラフなどメニューも豊富でその日の気分で選ぶことができるのが嬉しいですね。おススメはチキンボロネーズで、カラッと揚がった鶏肉と特製のデミグラスソースが非常にマッチして美味しいです。 ◆自家製麺 のぼる 出典：kouyakai.com 『スープもあっさりで麺がストレートで食べやすい！金沢市屈指の人気のラーメン屋！』（新西金沢駅より徒歩20分、車で5分） 木工素材を使用した外観が魅力でウッディな感じがしてオシャレ感を出していて、「のぼる」と書かれた大きな看板が目印のラーメン屋です。あっさり目のラーメンが特徴的なので、女性や子供にも人気で、家族連れや友人同士でご利用される方が多いです。特に女性に人気があるのが京しおラーメンで、小エビが入って背脂たっぷりですが、重くなく、エビが入っている分ヘルシーに感じることのできるラーメンとなっています。中華そばもおススメです。 ◆自由軒 出典：食べログ 『ひがし茶屋街にある大人気の洋食レストランで、ナント！1909年に創業された老舗！』（北鉄金沢駅より徒歩25分、車で4分） 古都のような雰囲気が残っているひがし茶屋街にある洋食レストランで、和式の建物が並ぶ中にひときわ目立つような洋風の建物で佇んでいてオープン前から並んでいる人がいるほどの人気があります。ほくほくのクリームコロッケ、歯ごたえバッチリなステーキ、幅広い年代の方々に大人気のタンシチューやビーフシチューなどメニューが豊富で選べるのが嬉しいポイント。観光客にも人気のあるお店になっています。 ◆豚蔵 出典：Gooブログ 『トロトロチャーシューが魅力で、味わいの深い豚骨ラーメンが味わえるお店！』（押野駅より徒歩8分、野々市工大前駅より徒歩12分） 濃厚で味わいの深い豚骨スープをベースにしたラーメンを提供していて、連日お客様でいっぱいになって盛り上がっている雰囲気があり居心地の良いラーメン屋としても人気があり、ヤングからシニア世代まで幅広くご利用いただいています。ここの特徴としては、日曜日だけ味噌の専門店になります。豚骨をベースにした味噌ラーメンでまろやか感じがあります。スープに合うトロトロのチャーシューも魅力があって、食べ応えがあります。...
石川県で絶対押さえておきたいお勧めグルメ
北陸新幹線開通でますます盛り上がる北陸を代表する県でもある石川県！観光地としても名が高く、金沢市、能美市、小松市、加賀市、輪島市などのそれぞれに特色のある町として魅力がありますよ。あなたが行きたいのは兼六園、成巽閣などの歴史的名所ですか？それとも、世界農業遺産になっている白米の千枚田ですか？各地に名所があって観光には最適ですよ。また、食物の宝庫としても名が高く、実は美味しいレストランなどがいっぱいあります。そこで今回は石川県のおススメグルメスポットをご紹介します。ぜひ、こちらをご覧になってあなたのお気に入りを見つけましょう。 ◆グリル中村屋 出典：柿木畠商店街 『ボリューム満点！幅広い年代の方々に愛されている金沢の庶民派レストラン！』（野町駅より徒歩15分） 金沢市役所の近くにあるレストランで、ランチになると周辺にお勤めになっている方々が押し寄せていつも活気があります。定食をイメージするような感じですが、お店は凄くキレイで、ヤング世代からシニア世代まで気持ちよくご利用できる雰囲気があります。そんなお店のおススメメニューはハヤシライスとカツ丼で、ハヤシライスはおふくろの味で、カツ丼はあんかけがベースになっている普通のカツ丼とは違った形のものとなっています。 ◆前田慶次朗 出典：食べログ 『見た目はどっしり！しかし、後味すっきりのあっさりしたラーメンが魅力のお店！』（野町駅より徒歩15分） 石川県で二郎系のラーメンを味わえる貴重なお店として人気があり、地元の方々以外にも遠方からも食べにいらっしゃる方がいるラーメン屋です。見た目はチャーシューやもやしがこんもりトッピングされていて、ボリュームがあり、重く感じますが、食べてみるとそんなことはなく、あっさりしていて食べやすいです。女性や子供にもおススメできる二郎系のラーメンです。チャーシューとスープが絶妙にマッチしているのが特徴的です。 ◆洋風食堂さつき亭 出典：satsukitei.jp 『アットホームな雰囲気が一番の魅力！老若男女問わず地元で大人気の洋食レストラン！』（押野駅より徒歩6分） 食べてみて改めて手作り感がわかる味わいのある洋食メニューを提供している石川県を代表する洋食レストランで、家族連れの方やカップルの方のご利用が多く人気があります。もちろん、お一人様でも気軽にご利用ができますよ。気になるメニューですが、一番の人気はステーキライスで、ピラフの上に特製の牛ステーキがトッピングされているものでピラフとステーキが一緒に楽しめるメニューとなっていて味わいが深いものとなっています。 ◆クック 出典：食べログ 『レトロな雰囲気が満載で地元の方々に大人気！金沢市を代表する老舗洋食レストラン！』（野町駅より徒歩6分、西泉駅より徒歩15分） 住宅街にポツンと佇んでいる洋食レストランで、一見すると入店するのに少し勇気がいそうな雰囲気がありますが、地元では幅広い年代の方々に人気があり、ランチ時間はいつも満席で活気があります。豚肉料理、鳥料理、魚料理、サラダ料理、ピラフなどメニューも豊富でその日の気分で選ぶことができるのが嬉しいですね。おススメはチキンボロネーズで、カラッと揚がった鶏肉と特製のデミグラスソースが非常にマッチして美味しいです。 ◆自家製麺 のぼる 出典：kouyakai.com 『スープもあっさりで麺がストレートで食べやすい！金沢市屈指の人気のラーメン屋！』（新西金沢駅より徒歩20分、車で5分） 木工素材を使用した外観が魅力でウッディな感じがしてオシャレ感を出していて、「のぼる」と書かれた大きな看板が目印のラーメン屋です。あっさり目のラーメンが特徴的なので、女性や子供にも人気で、家族連れや友人同士でご利用される方が多いです。特に女性に人気があるのが京しおラーメンで、小エビが入って背脂たっぷりですが、重くなく、エビが入っている分ヘルシーに感じることのできるラーメンとなっています。中華そばもおススメです。 ◆自由軒 出典：食べログ 『ひがし茶屋街にある大人気の洋食レストランで、ナント！1909年に創業された老舗！』（北鉄金沢駅より徒歩25分、車で4分） 古都のような雰囲気が残っているひがし茶屋街にある洋食レストランで、和式の建物が並ぶ中にひときわ目立つような洋風の建物で佇んでいてオープン前から並んでいる人がいるほどの人気があります。ほくほくのクリームコロッケ、歯ごたえバッチリなステーキ、幅広い年代の方々に大人気のタンシチューやビーフシチューなどメニューが豊富で選べるのが嬉しいポイント。観光客にも人気のあるお店になっています。 ◆豚蔵 出典：Gooブログ 『トロトロチャーシューが魅力で、味わいの深い豚骨ラーメンが味わえるお店！』（押野駅より徒歩8分、野々市工大前駅より徒歩12分） 濃厚で味わいの深い豚骨スープをベースにしたラーメンを提供していて、連日お客様でいっぱいになって盛り上がっている雰囲気があり居心地の良いラーメン屋としても人気があり、ヤングからシニア世代まで幅広くご利用いただいています。ここの特徴としては、日曜日だけ味噌の専門店になります。豚骨をベースにした味噌ラーメンでまろやか感じがあります。スープに合うトロトロのチャーシューも魅力があって、食べ応えがあります。...
清里高原で食べたいソフトクリーム＆絶景スポットを厳選
３５度を超えるのが珍しくなくなった日本の夏。少しでも涼しく、快適に夏を過ごせたらと思う方も多いでしょう。そんな方には、高原リゾートで過ごす夏休みをご提案！ 山梨県にある清里高原は、まさに夏のお出かけにピッタリ。また２００９年７月７日には「清里星の街」が宣言されたことによって、星空を眺められるスポットとしても人気が高まっています。 夏休みの計画がまだなら、美味しいソフトクリームと美しい山々の風景が楽しめる清里高原はいかがですか？ 清里高原ってどんな場所？ 出典：Gourmet777のブログ 八ヶ岳連峰南麓の標高１２００ｍ～１４００ｍに広がる高原リゾートで、山梨県北杜市にあります。 出典：Photolog 北杜市のＨＰによると、「山岳景観日本一」「国蝶オオムラサキ生息日本一」「日本一の名水の里」「日照時間日本一」の４つの日本一を掲げる『山紫水明のさと』と表しています。 自然がいっぱいの北杜市を代表する観光地で、避暑地としても人気の高い場所です。 清里高原へのアクセス 高速道路を利用すれば都心からは約２時間、名古屋方面からは約３時間で行くことが出来ます。また列車であれば、小淵沢駅から長野県小諸市の小諸駅までを結ぶＪＲ小海線で清里駅まで来られます。 出典：BIGLOBEウェブリブログ 標高１０００ｍを超す野辺山高原を走る高原列車は、観光客にも人気があります。清里駅から野辺山駅の間にはＪＲ鉄道最高地点があり、標高は１３７５ｍ。 標柱が建てられ、近くには小海線を走っていたＳＬの車輪を御神体とする珍しい鉄道神社があります。 出典：Gooブログ 車であれば、広範囲で清里高原を楽しむことが出来ますが、列車やバスなどで訪れた場合はレンタサイクルを借りてみてはいかがでしょうか？ 涼しい風を受けながらのサイクリングは、気持ちも晴れやかになります。ＪＲ清里の駅前でレンタルできます。 出典：fenrir's memorandum また、２０１９年度は４月１２日～１１月１０日まで運行している清里ピクニックバスを利用してみるのもいいかもしれません。３ルートあり、ＪＲ清里駅が起点となっています。 清泉寮や美し森、萌木の村など清里高原の主要観光スポットを廻ることが出来ます。１回券・１日券のほか２日券もあるので、清里高原に宿泊する場合にも便利です。 ソフトクリームの名店揃い！ 清里高原は美味しいソフトクリームが食べられる場所として全国的にも知られ、訪れた観光客の多くがその味に魅了されています。 ソフトクリームを提供するお店が狭い範囲に密集し、まさに激戦区。そんな中から、清里高原を訪れた際にぜひ立ち寄っておきたいお店をピックアップ！ お店によって異なる味のバリエーションを楽しんでください。 清泉寮 ジャージーハット 出典：ひよっこ.旅blog 清里高原でのソフトクリームと言えばココ！夏には長蛇の列が出来るほどですが、並んででも食べたい！ 出典：Gourmet777のブログ 有機ジャージー牛乳をたっぷりと使用し、濃厚でコクがあるのに後味はサッパリ。清泉寮には宿泊施設やギフトショップ・レストラン・教会など、さまざまな施設が集まっています。...
清里高原で食べたいソフトクリーム＆絶景スポットを厳選
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