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福井県の２大地元グルメ『越前おろしそば』と『ソースカツ丼』が絶品すぎる！
北陸への旅を考えた時、福井県は目的地に入っていますか？入っていれば、その旅の食は必ず満足するでしょう。もし入っていない場合は、今すぐ検討し直してください！ 旅の満足度を左右すると行っても過言ではない食事。実は、福井県は他県とは異なる食文化がいくつも。「自分の住んでいる地域と違うな」と思うメニューに出会えるのは、旅ならではのもの。 そこで、福井県を代表する２大地元グルメ「越前おろしそば」と「ソースカツ丼」についてご紹介します。人気店をそれぞれ５軒ずつピックアップしましたので、ぜひ旅の途中のランチやディナーにお出かけください。 越前おろしそばとは？ 実は越前のそばの歴史は古く、戦国大名の朝倉市が一乗谷に城を構えた頃には食べられていたと言われます。福井県はおいしいそばが栽培できる環境が整っていて、県内にはたくさんのそば店も。 出典：食べログ 福井県産のそばには、ポリフェノールの一種ルチンが多く含まれています。ルチンはビタミンＣと一緒に摂取することで働きが良くなり、ビタミンＣをたっぷり含む大根おろしとの相性は抜群です。 出典：blog.livedoor.jp つまり越前おろしそばは美味しいのはもちろん、健康にいいとも言えます。そのことから『越前そばは五臓六腑のアカを取る』と昔からこの地方では伝わっています。 出典：40歳転職新人サラリーマンのドタバタグルメ日記 - So-net １９４７年に昭和天皇が福井県にお越しになった際に、越前のそばを召し上がりました。皇居にお戻りになった後も「あの越前のそばは大変美味しかった」と何度も語られるほど、お気に召したようです。 出典：フォートラベル 大根おろしの入ったダシにつけて食べたり、辛みの強い大根のしぼり汁を加えたりとお店により大根おろしの使い方に違いがあります。ぜひ食べ比べて、自分好みの味を探してみてください。 あみだそば 福の井 出典：メニューナビ ＪＲ・えちぜん鉄道勝山永平寺線の福井駅からあるいてすぐの場所にあり、観光での立ち寄りにも便利です。 出典：いちこ見聞録。 こちらで提供されるそばは福井県産の特上そば粉を１００％使用しているため、小麦粉を使用しない十割そば。そのため、そば本来の風味がダイレクトに伝わってきます。 味に変化球？ 出典：食べログ シンプルな越前おろしそばもありますが、店の人気メニューは「おろしそば三昧」。おろし・わさび・とろろの３種類のダシが付いてくるため、自分好みに味を調整できます。大きめのエビが２本付いた「えび天おろし」もオススメです。 出典：おいしい蕎麦、中華そばを求めて彷徨うブログ 姉妹店の『あみだそば 遊歩庵(ゆうぶあん)』が徒歩２分くらいの場所にあり、こちらは越前おろしそば専門店。ただし営業時間が短い(１１：３０～１４：００)のでご注意ください。 あみだそば 福の井 住所：福井市中央１－２－１ ハピリン１Ｆ 電話番号：０７７６－４３－０７３９ 千束(ちぐさ)そば 出典：フォートラベル...
福井県の２大地元グルメ『越前おろしそば』と『ソースカツ丼』が絶品すぎる！
北陸への旅を考えた時、福井県は目的地に入っていますか？入っていれば、その旅の食は必ず満足するでしょう。もし入っていない場合は、今すぐ検討し直してください！ 旅の満足度を左右すると行っても過言ではない食事。実は、福井県は他県とは異なる食文化がいくつも。「自分の住んでいる地域と違うな」と思うメニューに出会えるのは、旅ならではのもの。 そこで、福井県を代表する２大地元グルメ「越前おろしそば」と「ソースカツ丼」についてご紹介します。人気店をそれぞれ５軒ずつピックアップしましたので、ぜひ旅の途中のランチやディナーにお出かけください。 越前おろしそばとは？ 実は越前のそばの歴史は古く、戦国大名の朝倉市が一乗谷に城を構えた頃には食べられていたと言われます。福井県はおいしいそばが栽培できる環境が整っていて、県内にはたくさんのそば店も。 出典：食べログ 福井県産のそばには、ポリフェノールの一種ルチンが多く含まれています。ルチンはビタミンＣと一緒に摂取することで働きが良くなり、ビタミンＣをたっぷり含む大根おろしとの相性は抜群です。 出典：blog.livedoor.jp つまり越前おろしそばは美味しいのはもちろん、健康にいいとも言えます。そのことから『越前そばは五臓六腑のアカを取る』と昔からこの地方では伝わっています。 出典：40歳転職新人サラリーマンのドタバタグルメ日記 - So-net １９４７年に昭和天皇が福井県にお越しになった際に、越前のそばを召し上がりました。皇居にお戻りになった後も「あの越前のそばは大変美味しかった」と何度も語られるほど、お気に召したようです。 出典：フォートラベル 大根おろしの入ったダシにつけて食べたり、辛みの強い大根のしぼり汁を加えたりとお店により大根おろしの使い方に違いがあります。ぜひ食べ比べて、自分好みの味を探してみてください。 あみだそば 福の井 出典：メニューナビ ＪＲ・えちぜん鉄道勝山永平寺線の福井駅からあるいてすぐの場所にあり、観光での立ち寄りにも便利です。 出典：いちこ見聞録。 こちらで提供されるそばは福井県産の特上そば粉を１００％使用しているため、小麦粉を使用しない十割そば。そのため、そば本来の風味がダイレクトに伝わってきます。 味に変化球？ 出典：食べログ シンプルな越前おろしそばもありますが、店の人気メニューは「おろしそば三昧」。おろし・わさび・とろろの３種類のダシが付いてくるため、自分好みに味を調整できます。大きめのエビが２本付いた「えび天おろし」もオススメです。 出典：おいしい蕎麦、中華そばを求めて彷徨うブログ 姉妹店の『あみだそば 遊歩庵(ゆうぶあん)』が徒歩２分くらいの場所にあり、こちらは越前おろしそば専門店。ただし営業時間が短い(１１：３０～１４：００)のでご注意ください。 あみだそば 福の井 住所：福井市中央１－２－１ ハピリン１Ｆ 電話番号：０７７６－４３－０７３９ 千束(ちぐさ)そば 出典：フォートラベル...
富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選
富山県は北陸地方の中でも、食材の宝庫。北陸有数のグルメスポットでもあり、食通の方が観光に来ることでも有名です。そこで今回はご当地B級グルメでもあり観光客に親しまれている富山ブラックに焦点を当て、富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選してご紹介したいと思います。 ●西町大喜富山駅前店 出典：食べログ 『北陸新幹線の主要駅の１つでもある富山駅の近くにある富山ブラックの老舗！ようこそ富山へ！の雰囲気バッチリです！』 富山駅前の目の前にある富山ブラックの専門店で、富山県内各地にチェーン展開している富山県を代表するグルメスポット。気になる富山ブラックは見た目も名前の通りブラックのスープです。濃いような印象がありますがそんなことはなく意外とあっさりしていて食べやすいです。富山県の玄関口にあるので行きやすいですよ。 西町大喜 富山駅前店 問い合わせ 076-444-6887 住所 富山県富山市新富町1-3-8 西町大喜 富山駅前店 営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:45) 定休日 年中無休 ●麺家いろはCiC店 出典：食べログ 濃い富山ブラックでなく、濃くて優しい感じの富山ブラックが味わえるグルメスポット！ 富山県富山市の繁華街にある深夜まで営業している富山ブラックの専門店。地元の方々は飲みの〆に良く利用するグルメスポットですが、富山ブラック単品を食べに行くこともできます。気になるラーメンですが、濃くて辛い印象の強い富山ブラックですが、ここの富山ブラックは辛くもなく、濃いのスープの色だけであっさりしていて食べやすく、美味しいと言った印象の強いグルメスポット。 麺家 いろは CiC店 問い合わせ 076-444-7211 住所 富山県富山市新富町1-2-3 ＣｉＣビル B1F...
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富山県は北陸地方の中でも、食材の宝庫。北陸有数のグルメスポットでもあり、食通の方が観光に来ることでも有名です。そこで今回はご当地B級グルメでもあり観光客に親しまれている富山ブラックに焦点を当て、富山県で食べる富山ブラックの名店を厳選してご紹介したいと思います。 ●西町大喜富山駅前店 出典：食べログ 『北陸新幹線の主要駅の１つでもある富山駅の近くにある富山ブラックの老舗！ようこそ富山へ！の雰囲気バッチリです！』 富山駅前の目の前にある富山ブラックの専門店で、富山県内各地にチェーン展開している富山県を代表するグルメスポット。気になる富山ブラックは見た目も名前の通りブラックのスープです。濃いような印象がありますがそんなことはなく意外とあっさりしていて食べやすいです。富山県の玄関口にあるので行きやすいですよ。 西町大喜 富山駅前店 問い合わせ 076-444-6887 住所 富山県富山市新富町1-3-8 西町大喜 富山駅前店 営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:45) 定休日 年中無休 ●麺家いろはCiC店 出典：食べログ 濃い富山ブラックでなく、濃くて優しい感じの富山ブラックが味わえるグルメスポット！ 富山県富山市の繁華街にある深夜まで営業している富山ブラックの専門店。地元の方々は飲みの〆に良く利用するグルメスポットですが、富山ブラック単品を食べに行くこともできます。気になるラーメンですが、濃くて辛い印象の強い富山ブラックですが、ここの富山ブラックは辛くもなく、濃いのスープの色だけであっさりしていて食べやすく、美味しいと言った印象の強いグルメスポット。 麺家 いろは CiC店 問い合わせ 076-444-7211 住所 富山県富山市新富町1-2-3 ＣｉＣビル B1F...