Hokkaido
函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選
函館の人気グルメと言えば、「ラッキーピエロ」や「ハセガワストアのやきとり弁当」や「スナッフルスのチーズオムレット」などが有名で、函館観光の際に食べた事がある方も多いのではないでしょうか。 しかし、函館グルメはまだまだ沢山ありますよ！今回は新たな開拓を見せる函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選してご紹介したいと思います。 PR 函館グルメを動画でおさらい ラッキーピエロ 通称"ラッピ"。函館市民には馴染みまくってるハンバーガーショップで全国ご当地バーガー1位の経歴も。マックが函館にほとんどないのは、このラッピが函館のハンバーガー需要を独占しているからと言われている程の人気ぶり。ブランドも函館ブランドを維持しているので、函館限定で店舗拡大しチェーン店がたくさんある反面、他のエリアには出店しておりません。そのため、函館＝ラッピというブランド力で観光客がこぞって、ここラッピを訪れるわけです。 おすすめメニューはチャイニーズチキンバーガー おすすめは、お勧め人気メニューであるチャイニーズチキンバーガーの一択。モスバーガーでいう照り焼きチキンバーガーのような味わい。 コスパの高さは抜群 さこのラッピですが、何が人気の秘訣かというと、美味しさに加え、コスパが非常に高いことも挙げられます。とにかく量が多く、安い。そのため、店内は学生さんの間で大にぎわい。コスパの良さを表現するために、以前注文したオムライスの画像をお見せします。 とにかくでかい！の一言につきます。たくさん食べたい方！函館グルメを外したくない方はこのラッピにいけば、絶対ご満足いただけるかと思います。 ラッキーピエロ 函館駅前店 お問い合わせ 0138-26-8801 住所 北海道函館市若松町17-12 函館駅前棒二森屋本館 1F 営業時間 <月～金・日> 10:00～翌0:30/ <土> 10:00～翌1:30 定休日 年中無休 ハセガワストア『やきとり弁当』 ハセガワストアは、北海道渡島地方に店舗を展開するコンビニエンスストアチェーン。本社は函館市。ハセストの愛称で親しまれています。函館名物「やきとり弁当」が有名です。 このやきとり弁当は豚肉を串刺しにして焼いたものをご飯の上に乗せた弁当のこと。単にハセガワストアの名物のみならず、函館の名物としても良く知られています。味の種類は「たれ（醤油ベース）」、「塩」、「塩だれ」、「うま辛だれ」、「味噌ダレ」から選べます。隠し味として函館ワインを霧吹きで吹きかけるのが特徴です。 一日平均2500食、年間80万食を販売する函館の大ヒット商品。ＧＬＡＹもオススメしています。ちなみに「やきとり」だけど「豚」なのでびっくりしないでくださいね。...
函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選
函館の人気グルメと言えば、「ラッキーピエロ」や「ハセガワストアのやきとり弁当」や「スナッフルスのチーズオムレット」などが有名で、函館観光の際に食べた事がある方も多いのではないでしょうか。 しかし、函館グルメはまだまだ沢山ありますよ！今回は新たな開拓を見せる函館市でおすすめの絶品ご当地グルメを厳選してご紹介したいと思います。 PR 函館グルメを動画でおさらい ラッキーピエロ 通称"ラッピ"。函館市民には馴染みまくってるハンバーガーショップで全国ご当地バーガー1位の経歴も。マックが函館にほとんどないのは、このラッピが函館のハンバーガー需要を独占しているからと言われている程の人気ぶり。ブランドも函館ブランドを維持しているので、函館限定で店舗拡大しチェーン店がたくさんある反面、他のエリアには出店しておりません。そのため、函館＝ラッピというブランド力で観光客がこぞって、ここラッピを訪れるわけです。 おすすめメニューはチャイニーズチキンバーガー おすすめは、お勧め人気メニューであるチャイニーズチキンバーガーの一択。モスバーガーでいう照り焼きチキンバーガーのような味わい。 コスパの高さは抜群 さこのラッピですが、何が人気の秘訣かというと、美味しさに加え、コスパが非常に高いことも挙げられます。とにかく量が多く、安い。そのため、店内は学生さんの間で大にぎわい。コスパの良さを表現するために、以前注文したオムライスの画像をお見せします。 とにかくでかい！の一言につきます。たくさん食べたい方！函館グルメを外したくない方はこのラッピにいけば、絶対ご満足いただけるかと思います。 ラッキーピエロ 函館駅前店 お問い合わせ 0138-26-8801 住所 北海道函館市若松町17-12 函館駅前棒二森屋本館 1F 営業時間 <月～金・日> 10:00～翌0:30/ <土> 10:00～翌1:30 定休日 年中無休 ハセガワストア『やきとり弁当』 ハセガワストアは、北海道渡島地方に店舗を展開するコンビニエンスストアチェーン。本社は函館市。ハセストの愛称で親しまれています。函館名物「やきとり弁当」が有名です。 このやきとり弁当は豚肉を串刺しにして焼いたものをご飯の上に乗せた弁当のこと。単にハセガワストアの名物のみならず、函館の名物としても良く知られています。味の種類は「たれ（醤油ベース）」、「塩」、「塩だれ」、「うま辛だれ」、「味噌ダレ」から選べます。隠し味として函館ワインを霧吹きで吹きかけるのが特徴です。 一日平均2500食、年間80万食を販売する函館の大ヒット商品。ＧＬＡＹもオススメしています。ちなみに「やきとり」だけど「豚」なのでびっくりしないでくださいね。...
北海道の新しい家庭食「ラムしゃぶ」
毎日寒いですね。鍋が恋しくなりませんか。石狩鍋、湯豆腐、ちゃんこ鍋などどれもおいしいものばかり。ところで最近、筆者が実家に帰るとラムしゃぶが出てくることが多くなりました。北海道のスーパーでもごく一般的に並ぶようになったラムしゃぶ。今回は北海道の新しい家庭食「ラムしゃぶ」について詳しくご紹介します。 PR 【そもそもラムしゃぶとは】 そもそも、ラムしゃぶとは、いったいどんなものなのでしょうか。 文字通りラム肉のしゃぶしゃぶのこと。昨今では中華料理の火鍋にラムが使われることが多いですが、それとは一線を画します。本当にラム肉を使ったしゃぶしゃぶなんのことを指します。 牛肉や豚肉の代わりにラム肉を使うといえばわかりやすいでしょうか。昆布だしをベースに野菜や豆腐を煮込んだ鍋にジンギスカンよりも薄くした肉をしゃぶしゃぶして食べます。専用のたれも売っていますが、一般的なポン酢やゴマダレで食べることが多いです。 北海道のスーパーでは牛・豚・鶏に匹敵する面積でラム肉が置かれています。以前は筒状の塊から切り出したり、たれに付け込んだりしたジンギスカンの肉が一般的でしたが、生ラムやしゃぶしゃぶ用など様々に加工したラム肉が売られるようになってきました。これに伴い、家庭でもラムしゃぶが普及してきたものと思われます。ラム肉というとその臭みから敬遠してしまう方もいるかもしれませんが最近は新鮮なラム肉が手に入るようになり、臭みがほとんどありません。また、しゃぶしゃぶにするとさらに臭みが抜け、ラム独特のコクが残り、非常に食べやすくなります。 【ジンギスカンの名残り？あの食材がしゃぶしゃぶに入るとは】 ラムしゃぶに入る具材はさまざま。我が家では春菊や水菜、白菜に豆腐に長ねぎとまるで湯豆腐のような具材が入ります。ところが、あるお宅ではあまり鍋には入らない食材が入ります。それは、もやし。もやしといえばジンギスカンに欠かせない食材の一つですが、煮込んでもシャキシャキとしたおいしくいただけます。専門店でも山盛りのもやしが出てくるところは少なくなく、欠かせない食材といえましょう。 【ラムしゃぶの〆はやっぱりアレ】 しゃぶしゃぶの〆というとうどんが多いのでしょうが、北海道では、硬めにゆでたラーメンを使うことが多いようです。ラムしゃぶが終わった後のだしは非常に濃厚ですが、油がさっぱりしており、麺がしっかりスープを吸ってくれるため、最後までおいしく食べられます。筆者の実家ではゆでたきしめんを使うことが多いです。うどんも試しましたが、もちもちとした食感を維持しつつぷっくり膨れる麺がだしとぴったり合っています。 【2日目のスープがうまい】 みなさんは麺で鍋を〆たときにだしが残ってしまうことはありませんか？せっかくのおいしい味が染みているのに捨てるのはもったいない！そこで、筆者は2日目のだしを取っておいてもらい、余った野菜ときしめんで一品を作ってしまいます。作り方は簡単。 一晩常温に置いておくと白い油が浮いてくるので、それを取り除いてだしを温める。 きしめんと野菜を入れて煮込む 火を止めてポン酢しょうゆを入れる。 このポン酢しょうゆがポイント。一見ミスマッチかもしれませんが、コクと酸味が増しおいしくいただけます。 ラムしゃぶまとめ 北海道の家庭の新定番料理、ラムしゃぶについて説明してきました。最近は道外でもごく一部のスーパーですがラムの薄切り肉が手に入るようになりしゃぶしゃぶができる環境も整いつつあります。この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。なお、筆者が道外から知人が来ると案内するお店がありますので、最後にご紹介します。北海しゃぶしゃぶさんです。 北海しゃぶしゃぶすすきの店 ラムといえばジンギスカンですが、ジンギスカンは苦手と言う人もいることでしょう。こちらのお店ではラムのしゃぶしゃぶが味わえます。創業４４年というこのお店には芸能人も数多く訪れています。中でもミュージシャンの方が多く、店内に並ぶサイン色紙の数を見ればその事実を確認できるでしょう。 さて、北海しゃぶしゃぶのラム肉ですが、生でも食べられるほど新鮮なため、軽くお湯にくぐらせてレア気味で食べるのがおススメです。秘伝のタレで臭みなくラム肉を味わえます。ですから、ラム肉が苦手な人でも大丈夫。 このお店は芸能人の方ばかりではなく、地元の方々や全国各地からのリピーターが多いお店。新鮮なしゃぶしゃぶをお腹いっぱい食べられる食べ飲み放題もあり、宴会は最大１２０人までの受け入れにも対応可とのこと。 地酒や地焼酎の種類も豊富なので、北海道の美味しいもの尽くしですね。旅行プランの１つとして、大勢で訪れるのも楽しそうです。北海道を訪れたなら、是非立ち寄って欲しいお店で、ラム肉の新しい味と楽しみ方に出会えるでしょう。そして、北海道の人にも、この味が未経験の方におススメです。 北海しゃぶしゃぶ 電話番号： 050-5570-4500 住所：北海道札幌市中央区南4西4 恵愛ビル 7F...
北海道の新しい家庭食「ラムしゃぶ」
毎日寒いですね。鍋が恋しくなりませんか。石狩鍋、湯豆腐、ちゃんこ鍋などどれもおいしいものばかり。ところで最近、筆者が実家に帰るとラムしゃぶが出てくることが多くなりました。北海道のスーパーでもごく一般的に並ぶようになったラムしゃぶ。今回は北海道の新しい家庭食「ラムしゃぶ」について詳しくご紹介します。 PR 【そもそもラムしゃぶとは】 そもそも、ラムしゃぶとは、いったいどんなものなのでしょうか。 文字通りラム肉のしゃぶしゃぶのこと。昨今では中華料理の火鍋にラムが使われることが多いですが、それとは一線を画します。本当にラム肉を使ったしゃぶしゃぶなんのことを指します。 牛肉や豚肉の代わりにラム肉を使うといえばわかりやすいでしょうか。昆布だしをベースに野菜や豆腐を煮込んだ鍋にジンギスカンよりも薄くした肉をしゃぶしゃぶして食べます。専用のたれも売っていますが、一般的なポン酢やゴマダレで食べることが多いです。 北海道のスーパーでは牛・豚・鶏に匹敵する面積でラム肉が置かれています。以前は筒状の塊から切り出したり、たれに付け込んだりしたジンギスカンの肉が一般的でしたが、生ラムやしゃぶしゃぶ用など様々に加工したラム肉が売られるようになってきました。これに伴い、家庭でもラムしゃぶが普及してきたものと思われます。ラム肉というとその臭みから敬遠してしまう方もいるかもしれませんが最近は新鮮なラム肉が手に入るようになり、臭みがほとんどありません。また、しゃぶしゃぶにするとさらに臭みが抜け、ラム独特のコクが残り、非常に食べやすくなります。 【ジンギスカンの名残り？あの食材がしゃぶしゃぶに入るとは】 ラムしゃぶに入る具材はさまざま。我が家では春菊や水菜、白菜に豆腐に長ねぎとまるで湯豆腐のような具材が入ります。ところが、あるお宅ではあまり鍋には入らない食材が入ります。それは、もやし。もやしといえばジンギスカンに欠かせない食材の一つですが、煮込んでもシャキシャキとしたおいしくいただけます。専門店でも山盛りのもやしが出てくるところは少なくなく、欠かせない食材といえましょう。 【ラムしゃぶの〆はやっぱりアレ】 しゃぶしゃぶの〆というとうどんが多いのでしょうが、北海道では、硬めにゆでたラーメンを使うことが多いようです。ラムしゃぶが終わった後のだしは非常に濃厚ですが、油がさっぱりしており、麺がしっかりスープを吸ってくれるため、最後までおいしく食べられます。筆者の実家ではゆでたきしめんを使うことが多いです。うどんも試しましたが、もちもちとした食感を維持しつつぷっくり膨れる麺がだしとぴったり合っています。 【2日目のスープがうまい】 みなさんは麺で鍋を〆たときにだしが残ってしまうことはありませんか？せっかくのおいしい味が染みているのに捨てるのはもったいない！そこで、筆者は2日目のだしを取っておいてもらい、余った野菜ときしめんで一品を作ってしまいます。作り方は簡単。 一晩常温に置いておくと白い油が浮いてくるので、それを取り除いてだしを温める。 きしめんと野菜を入れて煮込む 火を止めてポン酢しょうゆを入れる。 このポン酢しょうゆがポイント。一見ミスマッチかもしれませんが、コクと酸味が増しおいしくいただけます。 ラムしゃぶまとめ 北海道の家庭の新定番料理、ラムしゃぶについて説明してきました。最近は道外でもごく一部のスーパーですがラムの薄切り肉が手に入るようになりしゃぶしゃぶができる環境も整いつつあります。この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。なお、筆者が道外から知人が来ると案内するお店がありますので、最後にご紹介します。北海しゃぶしゃぶさんです。 北海しゃぶしゃぶすすきの店 ラムといえばジンギスカンですが、ジンギスカンは苦手と言う人もいることでしょう。こちらのお店ではラムのしゃぶしゃぶが味わえます。創業４４年というこのお店には芸能人も数多く訪れています。中でもミュージシャンの方が多く、店内に並ぶサイン色紙の数を見ればその事実を確認できるでしょう。 さて、北海しゃぶしゃぶのラム肉ですが、生でも食べられるほど新鮮なため、軽くお湯にくぐらせてレア気味で食べるのがおススメです。秘伝のタレで臭みなくラム肉を味わえます。ですから、ラム肉が苦手な人でも大丈夫。 このお店は芸能人の方ばかりではなく、地元の方々や全国各地からのリピーターが多いお店。新鮮なしゃぶしゃぶをお腹いっぱい食べられる食べ飲み放題もあり、宴会は最大１２０人までの受け入れにも対応可とのこと。 地酒や地焼酎の種類も豊富なので、北海道の美味しいもの尽くしですね。旅行プランの１つとして、大勢で訪れるのも楽しそうです。北海道を訪れたなら、是非立ち寄って欲しいお店で、ラム肉の新しい味と楽しみ方に出会えるでしょう。そして、北海道の人にも、この味が未経験の方におススメです。 北海しゃぶしゃぶ 電話番号： 050-5570-4500 住所：北海道札幌市中央区南4西4 恵愛ビル 7F...
札幌のマンネリカップルにおすすめ 3000円以内で楽しめるデート方法
初めの頃はガイドブックを片手にあちこち回ったけれど、デートスポットはだいたい行き尽くしちゃったしなぁ…。結局いつものパターンに、なんてデートのマンネリ化に悩まされるカップルは多いのではないでしょうか。今回はそんな札幌のカップル向けに、3000円以内で遊べるプランを厳選しました。 PR １．岩盤浴つきの温泉でくつろぐ 温泉だと男女で分かれてしまいますが、湯着を着て岩盤の上で横になる岩盤浴ならカップルで一緒に入れます。岩盤浴で汗をかいて、温泉で流して、レストランでご飯も食べて、リラックスルームで漫画も読んで…。 １日かけて日ごろの疲れを癒してみてはいかがでしょうか。 ていね温泉 ほのか 札幌近郊に点在しているほのかグループの中でも最大規模の店舗がこちら。 6種類の岩盤浴は、それぞれ温度も外観も違い、どこから入るか迷ってしまいそうです。 中でも著者のおすすめは、ヒマラヤ岩塩が敷き詰められた「麗蒸洞」。 赤と茶色を基調とした部屋は、中にいるだけでじんわりと温かくなってくるのを感じます。ですが温度は暑すぎず、時間をかけて汗をかくことが可能。岩塩の凹凸でツボが刺激されて、血が全身に通うのが実感できます。 どちらかが暑すぎるのが苦手という場合も、ここならペースを合わせながら2人で入っていられるのではないでしょうか。 他にも、熱い空間で大量に汗をかきたい方にぴったりの「炎蒸洞」、クールダウンのための「氷涼洞」など、飽きがこないつくりです。 そして温泉も魅力的。広い天然温泉に、何種類もの内湯、露天風呂、3種類のサウナと、温泉好き、スパ好きにもたまりません。 岩盤浴や温泉以外にも、大きなリラックスチェアで8500冊のコミックや雑誌を読める漫画処、豚カルビ丼(700円)や煮込みハンバーグ定食(850円)など美味しい食事がリーズナブルに食べられる食事処もあり、丸一日を過ごせるつくり。 料金：大人 平日 800円 土・日・祝・特別日 900円 ※早朝割引、深夜別料金あり アクセス：札幌市手稲区富丘2条3丁目2-1 無料送迎バスあり（地下鉄宮の沢 地下鉄発寒南 JR琴似 JR手稲 各駅より） URL：http://www.yudokoro-honoka.jp/teine/ ※写真はていね温泉 ほのかのHPから引用...
札幌のマンネリカップルにおすすめ 3000円以内で楽しめるデート方法
初めの頃はガイドブックを片手にあちこち回ったけれど、デートスポットはだいたい行き尽くしちゃったしなぁ…。結局いつものパターンに、なんてデートのマンネリ化に悩まされるカップルは多いのではないでしょうか。今回はそんな札幌のカップル向けに、3000円以内で遊べるプランを厳選しました。 PR １．岩盤浴つきの温泉でくつろぐ 温泉だと男女で分かれてしまいますが、湯着を着て岩盤の上で横になる岩盤浴ならカップルで一緒に入れます。岩盤浴で汗をかいて、温泉で流して、レストランでご飯も食べて、リラックスルームで漫画も読んで…。 １日かけて日ごろの疲れを癒してみてはいかがでしょうか。 ていね温泉 ほのか 札幌近郊に点在しているほのかグループの中でも最大規模の店舗がこちら。 6種類の岩盤浴は、それぞれ温度も外観も違い、どこから入るか迷ってしまいそうです。 中でも著者のおすすめは、ヒマラヤ岩塩が敷き詰められた「麗蒸洞」。 赤と茶色を基調とした部屋は、中にいるだけでじんわりと温かくなってくるのを感じます。ですが温度は暑すぎず、時間をかけて汗をかくことが可能。岩塩の凹凸でツボが刺激されて、血が全身に通うのが実感できます。 どちらかが暑すぎるのが苦手という場合も、ここならペースを合わせながら2人で入っていられるのではないでしょうか。 他にも、熱い空間で大量に汗をかきたい方にぴったりの「炎蒸洞」、クールダウンのための「氷涼洞」など、飽きがこないつくりです。 そして温泉も魅力的。広い天然温泉に、何種類もの内湯、露天風呂、3種類のサウナと、温泉好き、スパ好きにもたまりません。 岩盤浴や温泉以外にも、大きなリラックスチェアで8500冊のコミックや雑誌を読める漫画処、豚カルビ丼(700円)や煮込みハンバーグ定食(850円)など美味しい食事がリーズナブルに食べられる食事処もあり、丸一日を過ごせるつくり。 料金：大人 平日 800円 土・日・祝・特別日 900円 ※早朝割引、深夜別料金あり アクセス：札幌市手稲区富丘2条3丁目2-1 無料送迎バスあり（地下鉄宮の沢 地下鉄発寒南 JR琴似 JR手稲 各駅より） URL：http://www.yudokoro-honoka.jp/teine/ ※写真はていね温泉 ほのかのHPから引用...
北海道のソウルフード、めんみの魅力に迫る
みなさんは「めんみ」という言葉をご存じですか？北海道ではごく当たり前に通じるこの言葉、実はある商品名です。CMでは「めんみがあれば」で始まるフレーズはおなじみ。さて、今回は北海道ではあたりまえ、北海道のソウルフード、めんみの魅力をご紹介します。 PR 【「めんみ」とはめんつゆのこと】 出典：http://goo.gl/NBMKls 「めんみ」とはあの醤油で有名なキッコーマンさんが北海道限定で出している商品のこと。お湯で割ればうどんなどのかけだしに、お水で割ればそうめんなどのつけだれにと使えるいわゆる濃縮めんつゆと言われるものです。 千歳工場で生産されており、北海道のスーパーではほかの商品と同様にごくごく自然に置かれています。値段は一般的なものがお徳用でも一般的なめんつゆの約1.5倍とややお高めですが、北海道の食卓には欠かせない一品。 【唯一無二の味の秘密は北海道名物のアレ】 通常、めんつゆは、昆布とカツオで取っただしに醤油やみりんを加えることでできます。しかし「めんみ」には他のめんつゆにはあまり感じないまろやかなコクがあります。その秘密は、ホタテがだしに入っていること。ホタテといえばその大きさと厚みはよく知られたもの。ホタテのエキスは缶詰や高級料理などでおなじみの干しホタテを戻した汁が料理で使われるように、贅沢かつ濃厚なコクを生み出してくれます。ホタテは北海道が漁獲高日本一。だからこそふんだんに使うことができるんですね。ホタテというと磯臭さを心配するかもしれませんがそのようなことはありません。 PR 【身近になった北海道グルメ】 出典：http://goo.gl/UTq99M 最近でこそアンテナショップの発展や大型スーパーでの北海道フェア開催に伴い、マルちゃんの「やきそば弁当」、ベル食品の「成吉思汗のたれ」などは比較的手に入りやすくなったといえます。また、以前はラムといえばラムチョップぐらいしか手に入りませんでしたが、昨今では、ジンギスカン用からしゃぶしゃぶ用までさまざまな肉が売っていますし、札幌独特の縮れた玉子麺もスーパーで簡単に手に入るように。 しかしながら、筆者の知る限り道外では「めんみ」の姿を見かけたことがありません。よって道外に住む筆者はいつも、帰省した時にお徳用を買ったり、実家から取り寄せたりしてめんみを愛用しています。時々、どうしてもめんつゆがなくてほかのものに浮気をしてしまうこともあるのですが、やはり、めんみの味が忘れられずまた、実家から取り寄せるのです。 【「めんみ」は万能調味料】 出典：www.kikkoman.co.jp 「めんみ」のパッケージを見てみると、「めんみ」と水をさまざまな割合に混ぜることで調理ができることをうたっています。またキッコーマンさんのホームページを覗いてみると、「めんみ」を使った様々なレシピが公開されています。また、「めんみ」を使ったレシピコンテストまであるのです。まさに万能調味料といったところでしょうか。 筆者も「めんみ」をめんつゆにだけ使うのはもったいないので、様々なアレンジをして使っています。湯豆腐のたれ、天ぷらのたれなどはもちろんですが、煮物料理にも。その中から一つ簡単なレシピをご紹介しましょう。 糸こんにゃくと切り干し大根の炒め煮 材料 糸こんにゃく（しらたきでも可） 切り干し大根（水で戻す） 人参（細切りにする） 白ごま ごま油 「めんみ」 水 鍋に糸こんにゃく・切り干し大根・人参をごま油で炒める。 糸こんにゃくに油がまわり色が少し変わってきたら、「めんみ」を水で割ったものをひたひたになるまで加える。（筆者はめんみ１：水３ぐらいで作っています。） 水分が３分の２ぐらいになったらでき上がり。お好みで七味をかけるとよい。 いかがですか？使ってみたくなりましたか？スーパーやアンテナショップで手に入れるのが困難な「めんみ」ですが、楽天などのインターネットサイトでは手に入るようです。この機会に取り寄せてみてはいかかでしょうか。...
北海道のソウルフード、めんみの魅力に迫る
みなさんは「めんみ」という言葉をご存じですか？北海道ではごく当たり前に通じるこの言葉、実はある商品名です。CMでは「めんみがあれば」で始まるフレーズはおなじみ。さて、今回は北海道ではあたりまえ、北海道のソウルフード、めんみの魅力をご紹介します。 PR 【「めんみ」とはめんつゆのこと】 出典：http://goo.gl/NBMKls 「めんみ」とはあの醤油で有名なキッコーマンさんが北海道限定で出している商品のこと。お湯で割ればうどんなどのかけだしに、お水で割ればそうめんなどのつけだれにと使えるいわゆる濃縮めんつゆと言われるものです。 千歳工場で生産されており、北海道のスーパーではほかの商品と同様にごくごく自然に置かれています。値段は一般的なものがお徳用でも一般的なめんつゆの約1.5倍とややお高めですが、北海道の食卓には欠かせない一品。 【唯一無二の味の秘密は北海道名物のアレ】 通常、めんつゆは、昆布とカツオで取っただしに醤油やみりんを加えることでできます。しかし「めんみ」には他のめんつゆにはあまり感じないまろやかなコクがあります。その秘密は、ホタテがだしに入っていること。ホタテといえばその大きさと厚みはよく知られたもの。ホタテのエキスは缶詰や高級料理などでおなじみの干しホタテを戻した汁が料理で使われるように、贅沢かつ濃厚なコクを生み出してくれます。ホタテは北海道が漁獲高日本一。だからこそふんだんに使うことができるんですね。ホタテというと磯臭さを心配するかもしれませんがそのようなことはありません。 PR 【身近になった北海道グルメ】 出典：http://goo.gl/UTq99M 最近でこそアンテナショップの発展や大型スーパーでの北海道フェア開催に伴い、マルちゃんの「やきそば弁当」、ベル食品の「成吉思汗のたれ」などは比較的手に入りやすくなったといえます。また、以前はラムといえばラムチョップぐらいしか手に入りませんでしたが、昨今では、ジンギスカン用からしゃぶしゃぶ用までさまざまな肉が売っていますし、札幌独特の縮れた玉子麺もスーパーで簡単に手に入るように。 しかしながら、筆者の知る限り道外では「めんみ」の姿を見かけたことがありません。よって道外に住む筆者はいつも、帰省した時にお徳用を買ったり、実家から取り寄せたりしてめんみを愛用しています。時々、どうしてもめんつゆがなくてほかのものに浮気をしてしまうこともあるのですが、やはり、めんみの味が忘れられずまた、実家から取り寄せるのです。 【「めんみ」は万能調味料】 出典：www.kikkoman.co.jp 「めんみ」のパッケージを見てみると、「めんみ」と水をさまざまな割合に混ぜることで調理ができることをうたっています。またキッコーマンさんのホームページを覗いてみると、「めんみ」を使った様々なレシピが公開されています。また、「めんみ」を使ったレシピコンテストまであるのです。まさに万能調味料といったところでしょうか。 筆者も「めんみ」をめんつゆにだけ使うのはもったいないので、様々なアレンジをして使っています。湯豆腐のたれ、天ぷらのたれなどはもちろんですが、煮物料理にも。その中から一つ簡単なレシピをご紹介しましょう。 糸こんにゃくと切り干し大根の炒め煮 材料 糸こんにゃく（しらたきでも可） 切り干し大根（水で戻す） 人参（細切りにする） 白ごま ごま油 「めんみ」 水 鍋に糸こんにゃく・切り干し大根・人参をごま油で炒める。 糸こんにゃくに油がまわり色が少し変わってきたら、「めんみ」を水で割ったものをひたひたになるまで加える。（筆者はめんみ１：水３ぐらいで作っています。） 水分が３分の２ぐらいになったらでき上がり。お好みで七味をかけるとよい。 いかがですか？使ってみたくなりましたか？スーパーやアンテナショップで手に入れるのが困難な「めんみ」ですが、楽天などのインターネットサイトでは手に入るようです。この機会に取り寄せてみてはいかかでしょうか。...
函館でおすすめのドライブスポットを厳選
新幹線開通に伴い街全体が活気づいている函館市。そんな注目の街函館ではドライブスポットが多数あります。幼少期を函館で過ごし、今も函館愛が強い筆者がよく行っていた函館でおすすめのドライブスポットを厳選してご紹介したいと思います。 PR 函館山 出典：http://www.334.co.jp/ いやいや、ベタでしょ！と思われた方もいるのではないでしょうか。しかし、地元民は函館山によくドライブしに行きます。ただ自家用車で山頂までドライブできるのは時期と時間規制があるため常に行けるわけではありません。つまり、函館山ロープウェイ駐車場までは車で行けますが、混雑などが予想される4月から11月の17時～22時は一般車両は函館山頂上までしか車で行くことができません。 また、昼間は通常通り登れますが、やはり函館の100万ドルの夜景を見たいですよね。そのため、時間を見てドライブを決行したり、時期を見て行ったりと、決してロープウェイを使って頂上まで登ろうとはしません。筆者はロープウェイに乗った記憶がないです…混んでるし、高いし、怖いし。というわけで家族で行ったり、恋人や、旧友や、函館を紹介する時なども必ず連れていくドライブスポットが函館山です。 ミステリースポットの函館山の一本木 そして次にご紹介するのが、ミステリースポットの函館山の一本木。函館山を登る途中のど真ん中に木が一本あり、とても邪魔くさいのですがその木を切ろうとすると、次々事故や不幸が起こって切り倒せないと言う伝説の木があるので見つけてください。 カリフォルニアベイビーのシスコライスかラッピのソフトクリーム また、元町方面にせっかく行くのだから、帰りは「カリフォルニアベイビー」でシスコライスを食べたり、「ラッキーピエロ」でソフトクリームを食べたりすると一層ドライブを盛り上げてくれますよ。 出典：toboko.cocolog-nifty.com 是非、ロープウェイで山頂コースではなく、車でのドライブコースとして行ってみてはいかがでしょうか。 城岱牧場（七飯町） 前回はノースマン近くの裏夜景スポットをご紹介させていただきました。しかし、ここ城岱牧場（七飯町）も函館の裏夜景スポットの中で”とても綺麗”と、地元民の中で人気の場所。 ドライブスポットとしてもちょうど良く、函館市街地から30分～40分ほどで着きます。城岱牧場へは市街地から函館新道を北上し、七飯本町ICで降り信号を右に曲がると城岱牧場の入り口があります。 注意してほしいのは、この城岱スカイラインは急カーブが連続するので、地元の走り屋が夜中にドリフトをしている可能性があるということ。そして助手席の方も、高確率で酔うので気をつけてくださいね。ただ、もし車酔いしたとしても、頂上について澄んだ空気を吸えばあっという間に収まるので大丈夫だと思います。 山の頂上なので、空気は澄んで星が近くに見え、海に浮かぶ函館山を望む事ができる素晴らしい景観。車を降りずに裏夜景を見たいのであれば、赤川地区や東山の高台で車を止めてゆっくり眺めるべきかと。ドライブのお共におやつを持参すると、気分は夜のピクニック。是非天気の良い日にドライブしてほしいです。 函館空港近辺 出典：http://blogs.yahoo.co.jp/ 函館空港の近辺はドライブポイントが多数あるのはご存じでしょうか。せっかく函館の地に降り立ってすぐ元町ベイエリアに直行するのはもったいないですよ！まずは函館空港から車で４～５分で函館牛乳アイス１１８の函館牛乳やアイスなどが食べられる牧場兼工場へ行ってみてください。 出典：gourmet.hakonavi.ne.jp 作りたての濃厚で美味しいアイスを食べられます。広大な牧場から海を望む事ができる景色が良い場所。アイスを食べたら、少し戻ってトラピスチヌ修道院でがっちり観光もできます。（名物トラピストバターは醤油ﾊﾞﾀｰご飯何杯でもイケるほど美味しいです。） 出典：www.hokkaido-omiyage.com そして湯の川方面へ下ると、熱帯植物園がお目見えです。植物園なのですが、メインは猿です。 出典：minkara.carview.co.jp ニホンザル約９０匹が植物園の手前の猿山で生活をしています。そしてここは湯の川の温泉街、猿山にも温泉があり、猿が気持ちよさそうに温泉に入っている風景を見れます。しかし冬限定なのでご注意ください。その他にも猿に餌やりもでき、猿の生態が垣間見れます。 植物園の隣は津軽海峡と函館山が一望できる根先海岸があり、函館山の横顔を見る事ができるのでこちらもおすすめ。 恵山岬（恵山町） 出典：http://zekkeigogo.com/ 函館から東方面へ湯の川を抜けて太平洋沿いを道なりに走り続けるドライブコース。筆写が一番好きなドライブコース。なぜなら、磯の香りと漁師町の街並みが青春時代へとタイムスリップさせてくれるからです。...
函館でおすすめのドライブスポットを厳選
新幹線開通に伴い街全体が活気づいている函館市。そんな注目の街函館ではドライブスポットが多数あります。幼少期を函館で過ごし、今も函館愛が強い筆者がよく行っていた函館でおすすめのドライブスポットを厳選してご紹介したいと思います。 PR 函館山 出典：http://www.334.co.jp/ いやいや、ベタでしょ！と思われた方もいるのではないでしょうか。しかし、地元民は函館山によくドライブしに行きます。ただ自家用車で山頂までドライブできるのは時期と時間規制があるため常に行けるわけではありません。つまり、函館山ロープウェイ駐車場までは車で行けますが、混雑などが予想される4月から11月の17時～22時は一般車両は函館山頂上までしか車で行くことができません。 また、昼間は通常通り登れますが、やはり函館の100万ドルの夜景を見たいですよね。そのため、時間を見てドライブを決行したり、時期を見て行ったりと、決してロープウェイを使って頂上まで登ろうとはしません。筆者はロープウェイに乗った記憶がないです…混んでるし、高いし、怖いし。というわけで家族で行ったり、恋人や、旧友や、函館を紹介する時なども必ず連れていくドライブスポットが函館山です。 ミステリースポットの函館山の一本木 そして次にご紹介するのが、ミステリースポットの函館山の一本木。函館山を登る途中のど真ん中に木が一本あり、とても邪魔くさいのですがその木を切ろうとすると、次々事故や不幸が起こって切り倒せないと言う伝説の木があるので見つけてください。 カリフォルニアベイビーのシスコライスかラッピのソフトクリーム また、元町方面にせっかく行くのだから、帰りは「カリフォルニアベイビー」でシスコライスを食べたり、「ラッキーピエロ」でソフトクリームを食べたりすると一層ドライブを盛り上げてくれますよ。 出典：toboko.cocolog-nifty.com 是非、ロープウェイで山頂コースではなく、車でのドライブコースとして行ってみてはいかがでしょうか。 城岱牧場（七飯町） 前回はノースマン近くの裏夜景スポットをご紹介させていただきました。しかし、ここ城岱牧場（七飯町）も函館の裏夜景スポットの中で”とても綺麗”と、地元民の中で人気の場所。 ドライブスポットとしてもちょうど良く、函館市街地から30分～40分ほどで着きます。城岱牧場へは市街地から函館新道を北上し、七飯本町ICで降り信号を右に曲がると城岱牧場の入り口があります。 注意してほしいのは、この城岱スカイラインは急カーブが連続するので、地元の走り屋が夜中にドリフトをしている可能性があるということ。そして助手席の方も、高確率で酔うので気をつけてくださいね。ただ、もし車酔いしたとしても、頂上について澄んだ空気を吸えばあっという間に収まるので大丈夫だと思います。 山の頂上なので、空気は澄んで星が近くに見え、海に浮かぶ函館山を望む事ができる素晴らしい景観。車を降りずに裏夜景を見たいのであれば、赤川地区や東山の高台で車を止めてゆっくり眺めるべきかと。ドライブのお共におやつを持参すると、気分は夜のピクニック。是非天気の良い日にドライブしてほしいです。 函館空港近辺 出典：http://blogs.yahoo.co.jp/ 函館空港の近辺はドライブポイントが多数あるのはご存じでしょうか。せっかく函館の地に降り立ってすぐ元町ベイエリアに直行するのはもったいないですよ！まずは函館空港から車で４～５分で函館牛乳アイス１１８の函館牛乳やアイスなどが食べられる牧場兼工場へ行ってみてください。 出典：gourmet.hakonavi.ne.jp 作りたての濃厚で美味しいアイスを食べられます。広大な牧場から海を望む事ができる景色が良い場所。アイスを食べたら、少し戻ってトラピスチヌ修道院でがっちり観光もできます。（名物トラピストバターは醤油ﾊﾞﾀｰご飯何杯でもイケるほど美味しいです。） 出典：www.hokkaido-omiyage.com そして湯の川方面へ下ると、熱帯植物園がお目見えです。植物園なのですが、メインは猿です。 出典：minkara.carview.co.jp ニホンザル約９０匹が植物園の手前の猿山で生活をしています。そしてここは湯の川の温泉街、猿山にも温泉があり、猿が気持ちよさそうに温泉に入っている風景を見れます。しかし冬限定なのでご注意ください。その他にも猿に餌やりもでき、猿の生態が垣間見れます。 植物園の隣は津軽海峡と函館山が一望できる根先海岸があり、函館山の横顔を見る事ができるのでこちらもおすすめ。 恵山岬（恵山町） 出典：http://zekkeigogo.com/ 函館から東方面へ湯の川を抜けて太平洋沿いを道なりに走り続けるドライブコース。筆写が一番好きなドライブコース。なぜなら、磯の香りと漁師町の街並みが青春時代へとタイムスリップさせてくれるからです。...
冬季に北海道に来る方必見！知って起きたい服装や豆知識
毎日寒い日が続いていますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。これから道内各地で冬まつりが行われ、冬本番。特に、年間で最も寒い２月は、札幌雪祭りや、小樽の雪あかりなど魅力的なイベントも多数。 これからの季節にどのような服装でくればよいか、いざ過ごすとなった場合はどのようなことに注意すれば良いか、最初に知っておくべきことは何か気になるところですよね。今回はそんな北海道の冬を乗り過ごすために必要な豆知識をご紹介させていただきます。 PR 12月の北海道の気温は？ 札幌の平均気温 日別平均 日最高平均 日最低平均 1月 (3.10) (0.33) (6.20) 2月 (1.60) 1.30 (4.73) 3月 2.20 5.43 (0.77) 4月 8.03 12.77 3.80 5月 14.33 19.67 10.03 6月 16.23...
冬季に北海道に来る方必見！知って起きたい服装や豆知識
毎日寒い日が続いていますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか。これから道内各地で冬まつりが行われ、冬本番。特に、年間で最も寒い２月は、札幌雪祭りや、小樽の雪あかりなど魅力的なイベントも多数。 これからの季節にどのような服装でくればよいか、いざ過ごすとなった場合はどのようなことに注意すれば良いか、最初に知っておくべきことは何か気になるところですよね。今回はそんな北海道の冬を乗り過ごすために必要な豆知識をご紹介させていただきます。 PR 12月の北海道の気温は？ 札幌の平均気温 日別平均 日最高平均 日最低平均 1月 (3.10) (0.33) (6.20) 2月 (1.60) 1.30 (4.73) 3月 2.20 5.43 (0.77) 4月 8.03 12.77 3.80 5月 14.33 19.67 10.03 6月 16.23...