Hokkaido
札幌市内で入れるおすすめの大衆温泉
温泉といえば、温泉街に旅行に行って浸かるイメージだと思いますが、札幌市内には沢山の上質な泉質のスーパー銭湯があるのをご存じでしたか。今回は札幌市内で入れるおすすめの大衆温泉をご紹介したいと思います。 〈札幌市中央区の温泉〉 北のたまゆら 出典www.e-u.jp 北のたまゆらは今回紹介する桑園店以外にも、東苗穂、厚別、江別などにもお店があり、連日盛況です。この盛況となる理由は主に3点あり、 1つ目の理由:アクセスが良いこと これは桑園は札幌駅から近いため、アクセスは良好といえますね。しかし、それ以外のお店、つまり、東苗穂、厚別、江別でも無料送迎バスがあることに起因しているといえるでしょう。 2つ目の理由：店内が清掃が行き届いており綺麗なこと 大衆温泉でも、清掃が行き届かず露天風呂に虫がたくさん浮かんでたり、、そんな光景を皆様は見たことありませんか？筆者は今まで見かけたことがありますが、ここはそんなことありません。綺麗です。 3つ目の理由としてはコスパが良いこと 大人料金440円で開放的で複数もの浴槽を堪能できるのは嬉しいですね。もちろん複数の湯船には露天風呂も含みます。テレビも設置されていて、思わずのぼせるということも。また、浴槽から出た後の畳の部屋でまったりできるのも嬉しいですね。 北のたまゆら 住所：北海道札幌市 中央区北１１条西１６丁目１－３４ 電話:011-611-2683 営業時間 朝9時～夜1時（受付終了12時30分） 定休日 年中無休（点検休業あり） 料金： 大人（13歳以上） 440円 小人（6歳～12歳） 140円 幼児（0歳～5歳） 無料 蔵の湯 出典：http://www.fripper.jp 無色透明の冷鉱泉。館内は綺麗で清潔感があり広々としていて落ち着けます。内風呂も広いですが、露天風呂には広く青く光る洞窟の露天風呂がありお子様連れも楽しめる施設でしょう。 アクセスに関しては、JR苗穂駅の斜め向かいにあるためアクセスも良好。また、食堂もあり、おつまみセットなども提供されているので、ゆっくりとくつろげると思います。...
札幌市内で入れるおすすめの大衆温泉
温泉といえば、温泉街に旅行に行って浸かるイメージだと思いますが、札幌市内には沢山の上質な泉質のスーパー銭湯があるのをご存じでしたか。今回は札幌市内で入れるおすすめの大衆温泉をご紹介したいと思います。 〈札幌市中央区の温泉〉 北のたまゆら 出典www.e-u.jp 北のたまゆらは今回紹介する桑園店以外にも、東苗穂、厚別、江別などにもお店があり、連日盛況です。この盛況となる理由は主に3点あり、 1つ目の理由:アクセスが良いこと これは桑園は札幌駅から近いため、アクセスは良好といえますね。しかし、それ以外のお店、つまり、東苗穂、厚別、江別でも無料送迎バスがあることに起因しているといえるでしょう。 2つ目の理由：店内が清掃が行き届いており綺麗なこと 大衆温泉でも、清掃が行き届かず露天風呂に虫がたくさん浮かんでたり、、そんな光景を皆様は見たことありませんか？筆者は今まで見かけたことがありますが、ここはそんなことありません。綺麗です。 3つ目の理由としてはコスパが良いこと 大人料金440円で開放的で複数もの浴槽を堪能できるのは嬉しいですね。もちろん複数の湯船には露天風呂も含みます。テレビも設置されていて、思わずのぼせるということも。また、浴槽から出た後の畳の部屋でまったりできるのも嬉しいですね。 北のたまゆら 住所：北海道札幌市 中央区北１１条西１６丁目１－３４ 電話:011-611-2683 営業時間 朝9時～夜1時（受付終了12時30分） 定休日 年中無休（点検休業あり） 料金： 大人（13歳以上） 440円 小人（6歳～12歳） 140円 幼児（0歳～5歳） 無料 蔵の湯 出典：http://www.fripper.jp 無色透明の冷鉱泉。館内は綺麗で清潔感があり広々としていて落ち着けます。内風呂も広いですが、露天風呂には広く青く光る洞窟の露天風呂がありお子様連れも楽しめる施設でしょう。 アクセスに関しては、JR苗穂駅の斜め向かいにあるためアクセスも良好。また、食堂もあり、おつまみセットなども提供されているので、ゆっくりとくつろげると思います。...
北海道の結婚式はとにかく安い
最近は結婚しても結婚式を挙げない「なしなし」婚が増えているようです。金銭的な理由、授かり婚などいろいろな理由があるでしょうか、いずれにしろ、結婚式は挙げておいたほうが幸せになれます。 ところで、北海道はほかの都道府県に比べて結婚式の費用が圧倒的に安いのをご存じでしょうか。本当に北海道の結婚式はとにかく安いです。ある調査によると、挙式・披露宴、披露パーティーの合計が平均で約192万円とのこと。300万越えをする地域もある中で圧倒的な安さ。 では、なぜ、こんなにリーズナブルに収まるのでしょうか。そこには北海道独特の結婚式文化が関係しているようです。 PR 【北海道の結婚式は会費制】 最近でこそ、有名な話になってきましたが、北海道の結婚式は一般的に会費制です。ピンと来ない方は道外で言う結婚式の二次会を想像してみてください。発起人と呼ばれる友人代表がイベントを仕切り、入り口で現金を丸出しにして会費を払うというあのシステムが挙式・披露宴に導入されていると思ってください。 それならば立ち食いのビュッフェスタイルなのか？というとそうではありません。ちゃんと着席できます。おまけですが、席次表の後ろには領収書がついています。これは道外にはない習慣ですよね。 【北海道の結婚式は大人数？！】 さて、結婚が決まりｗｅｂサイトを見て驚いたのが、参加人数の多さ。 首都圏では参列者80人で予算を組まれているところが多いのですが、北海道の場合、100人での予算が組まれていることが多いのです。実のところ、関東在住の筆者は北海道での結婚式に参加したことがほとんどありませんが、印象として挙式・披露宴を身内やごく親しい知人を集めた小規模なものとし、二次会では親戚を招かず盛大にというケースが多い関東の挙式に比べて、挙式・披露宴に招く人数が多いような気がします。 地元意識の強い北海道ならでは、なんでしょうかね。 【二次会の会費がめちゃくちゃ安い！】 大材の人に祝福されて会費制で結婚式を挙げる北海道。それでも二次会が存在するのです。その費用に筆者は驚きました。 なんと、平均、約3000円！ 飲み会1回分じゃないの！と酒飲みの筆者は思った次第です。 首都圏ですと10,000円、15,000円が当たり前。本当にリーズナブルだと思ったのですが、これには北海道の結婚式ならではの事情が。 北海道の場合、挙式・披露宴に参加した方がそのまま二次会に参加も多く、費用が抑えられているとのこと。納得です。 ビンゴ大会やカラオケなど、盛り上がるイベントがたくさんあって楽しめますね、 【道民が道外で挙式をしたならばこうなった】 筆者は首都圏に友人が多かったので首都圏で挙式をしました。当然ご祝儀制。配偶者も道外の人ですので違和感がなかったのですが、問題は北海道から来る親戚や友人の対応についてでした。 ご祝儀制にも考えたのですが、相場がわからない、勝手がないとの理由を考慮し、北海道より少し高めの会費をあらかじめ招待状で伝えて受付で払ってもらう方法にしました。 幸いホテルに勤めている友人が受付をしてくれて機転を利かせてくれたのも大きかったです。 規模は60人。ちょっと少なめでしたが、アットホームな式を挙げられたと今でも満足しています。 ただ、すべてを会費制にしてしまうと確実に大きな赤字が出ますので要注意です。 【まとめ】 北海道に友人知人が多い方は北海道で挙式をすることをおすすめします。費用も安く済みますし、お金が決まっているので予算を立てやすいこともメリットです。そして何より景色が良い式場が多いこと。自然に囲まれた異空間で教会にゲストハウスが併設されているところも多くなっています。 ただ一方で、会費制に慣れているばかりに筆者は道外での結婚事情に戸惑うことが多くありました。ご祝儀を渡すタイミング、包む値段など。そんな余計な心配をしなくていいのが北海道の結婚式。機会があったら是非参加してみてくださいね。 PR
北海道の結婚式はとにかく安い
最近は結婚しても結婚式を挙げない「なしなし」婚が増えているようです。金銭的な理由、授かり婚などいろいろな理由があるでしょうか、いずれにしろ、結婚式は挙げておいたほうが幸せになれます。 ところで、北海道はほかの都道府県に比べて結婚式の費用が圧倒的に安いのをご存じでしょうか。本当に北海道の結婚式はとにかく安いです。ある調査によると、挙式・披露宴、披露パーティーの合計が平均で約192万円とのこと。300万越えをする地域もある中で圧倒的な安さ。 では、なぜ、こんなにリーズナブルに収まるのでしょうか。そこには北海道独特の結婚式文化が関係しているようです。 PR 【北海道の結婚式は会費制】 最近でこそ、有名な話になってきましたが、北海道の結婚式は一般的に会費制です。ピンと来ない方は道外で言う結婚式の二次会を想像してみてください。発起人と呼ばれる友人代表がイベントを仕切り、入り口で現金を丸出しにして会費を払うというあのシステムが挙式・披露宴に導入されていると思ってください。 それならば立ち食いのビュッフェスタイルなのか？というとそうではありません。ちゃんと着席できます。おまけですが、席次表の後ろには領収書がついています。これは道外にはない習慣ですよね。 【北海道の結婚式は大人数？！】 さて、結婚が決まりｗｅｂサイトを見て驚いたのが、参加人数の多さ。 首都圏では参列者80人で予算を組まれているところが多いのですが、北海道の場合、100人での予算が組まれていることが多いのです。実のところ、関東在住の筆者は北海道での結婚式に参加したことがほとんどありませんが、印象として挙式・披露宴を身内やごく親しい知人を集めた小規模なものとし、二次会では親戚を招かず盛大にというケースが多い関東の挙式に比べて、挙式・披露宴に招く人数が多いような気がします。 地元意識の強い北海道ならでは、なんでしょうかね。 【二次会の会費がめちゃくちゃ安い！】 大材の人に祝福されて会費制で結婚式を挙げる北海道。それでも二次会が存在するのです。その費用に筆者は驚きました。 なんと、平均、約3000円！ 飲み会1回分じゃないの！と酒飲みの筆者は思った次第です。 首都圏ですと10,000円、15,000円が当たり前。本当にリーズナブルだと思ったのですが、これには北海道の結婚式ならではの事情が。 北海道の場合、挙式・披露宴に参加した方がそのまま二次会に参加も多く、費用が抑えられているとのこと。納得です。 ビンゴ大会やカラオケなど、盛り上がるイベントがたくさんあって楽しめますね、 【道民が道外で挙式をしたならばこうなった】 筆者は首都圏に友人が多かったので首都圏で挙式をしました。当然ご祝儀制。配偶者も道外の人ですので違和感がなかったのですが、問題は北海道から来る親戚や友人の対応についてでした。 ご祝儀制にも考えたのですが、相場がわからない、勝手がないとの理由を考慮し、北海道より少し高めの会費をあらかじめ招待状で伝えて受付で払ってもらう方法にしました。 幸いホテルに勤めている友人が受付をしてくれて機転を利かせてくれたのも大きかったです。 規模は60人。ちょっと少なめでしたが、アットホームな式を挙げられたと今でも満足しています。 ただ、すべてを会費制にしてしまうと確実に大きな赤字が出ますので要注意です。 【まとめ】 北海道に友人知人が多い方は北海道で挙式をすることをおすすめします。費用も安く済みますし、お金が決まっているので予算を立てやすいこともメリットです。そして何より景色が良い式場が多いこと。自然に囲まれた異空間で教会にゲストハウスが併設されているところも多くなっています。 ただ一方で、会費制に慣れているばかりに筆者は道外での結婚事情に戸惑うことが多くありました。ご祝儀を渡すタイミング、包む値段など。そんな余計な心配をしなくていいのが北海道の結婚式。機会があったら是非参加してみてくださいね。 PR
子供にも安心！無添加食材を扱っている札幌のスーパー特集
家族の健康を管理して日々料理をしていると、食材が安心安全なものなのか気になりますよね。無添加食材とは、農薬を極力控えた野菜やアレルギーなどの原因とされている添加物などを使っていない調味料やお菓子などの食材の事。 今回は子供にも安心！無添加食材を扱っている札幌のスーパーをご紹介させていただきます。 独身時代は自堕落な生活を送っていた筆者でしたが、子持ちの今は家族の健康のために食材もなるべく安全なものを選択して食卓に並べています。皆様の安心安全な食材選びに役立てていただけたら幸いです。 PR マカリイズマーケット（札幌市中央区） 出典：http://eitaso.net/cat1/post_20.html 自然食品や無添加食品の品揃えは道内最大級の品数を誇るマカリイズマーケットさん。2012年に設立されたまだ新しいお店ですので、店内はお洒落で清潔感があります。自然食品のお店は、筆者が個人的に行って感じるのは怪しい感じのお店が多い印象があるんですね。ロハスが行き過ぎて宗教がかっていたり、偏りすぎた思考など… しかし、マカリイズマーケットさんはスタイリッシュでとても居心地が良いお洒落なスーパーといった感じです。場所柄も高級住宅街のエリアにあり、賑わっています。 食材は、地元の野菜が多く旬の物がいつも置いてあります。野菜にお肉に乳製品に大豆加工品や、惣菜も売られています。 そして、マニアックな食品も多数置いてあるので、コレコレ！とお目当ての食品もあると思います。 筆者は子供の離乳食用にとろみをつけさせる「葛粉」や、子どものお菓子に安心な「メイシーちゃんのお菓子」や、授乳中に薬が飲めなかったので胃腸が痛い時に「梅干しの黒焼き」などをマカリイズさんで購入していました。興味がある方は是非一度お立ち寄りくださいませ。 【マカリイズマーケット】 住所：札幌市中央区南18条西16丁目２－２０ 電話番号:０１１－２１２－１４２１ アクセス：市電「ロープウェイ入口駅」から徒歩4分 営業時間：１０：００～２０：００ 定休日：なし 道産食材HUGマート（札幌市中央区） 出典：http://www.s-hug.jp/about/ 札幌の中心地の大通は狸小路内に入っているお店HUGマートさんで新鮮な北海道産のこだわりの食材が置いてあるお店なので観光客も多くいつも賑わっております。 “まるごと北海道”にこだわっていて、こんな道産食材もあるのか！と毎度発見がありとても楽しいお店です。野菜もお肉もお魚も大豆も調味料、飲料、お菓子にパンなど道産食材なら何でも置いているお店ですよ。 同じビルの中には道産食材を使った飲食店も何店舗も入っていて食べられます。 【道産食材 HUGマート】 住所：札幌市中央区南2条西5丁目５白樺狸小路5丁目 電話番号:０１１－２４２－８９８９ アクセス：地下鉄「大通駅」徒歩7分 営業時間：１０：００～１９：００ 定休日：年末年始 札幌東急百貨店 良い食品づくりの会（札幌市中央区） 出典：http://www.tokyu-dept.co.jp/...
子供にも安心！無添加食材を扱っている札幌のスーパー特集
家族の健康を管理して日々料理をしていると、食材が安心安全なものなのか気になりますよね。無添加食材とは、農薬を極力控えた野菜やアレルギーなどの原因とされている添加物などを使っていない調味料やお菓子などの食材の事。 今回は子供にも安心！無添加食材を扱っている札幌のスーパーをご紹介させていただきます。 独身時代は自堕落な生活を送っていた筆者でしたが、子持ちの今は家族の健康のために食材もなるべく安全なものを選択して食卓に並べています。皆様の安心安全な食材選びに役立てていただけたら幸いです。 PR マカリイズマーケット（札幌市中央区） 出典：http://eitaso.net/cat1/post_20.html 自然食品や無添加食品の品揃えは道内最大級の品数を誇るマカリイズマーケットさん。2012年に設立されたまだ新しいお店ですので、店内はお洒落で清潔感があります。自然食品のお店は、筆者が個人的に行って感じるのは怪しい感じのお店が多い印象があるんですね。ロハスが行き過ぎて宗教がかっていたり、偏りすぎた思考など… しかし、マカリイズマーケットさんはスタイリッシュでとても居心地が良いお洒落なスーパーといった感じです。場所柄も高級住宅街のエリアにあり、賑わっています。 食材は、地元の野菜が多く旬の物がいつも置いてあります。野菜にお肉に乳製品に大豆加工品や、惣菜も売られています。 そして、マニアックな食品も多数置いてあるので、コレコレ！とお目当ての食品もあると思います。 筆者は子供の離乳食用にとろみをつけさせる「葛粉」や、子どものお菓子に安心な「メイシーちゃんのお菓子」や、授乳中に薬が飲めなかったので胃腸が痛い時に「梅干しの黒焼き」などをマカリイズさんで購入していました。興味がある方は是非一度お立ち寄りくださいませ。 【マカリイズマーケット】 住所：札幌市中央区南18条西16丁目２－２０ 電話番号:０１１－２１２－１４２１ アクセス：市電「ロープウェイ入口駅」から徒歩4分 営業時間：１０：００～２０：００ 定休日：なし 道産食材HUGマート（札幌市中央区） 出典：http://www.s-hug.jp/about/ 札幌の中心地の大通は狸小路内に入っているお店HUGマートさんで新鮮な北海道産のこだわりの食材が置いてあるお店なので観光客も多くいつも賑わっております。 “まるごと北海道”にこだわっていて、こんな道産食材もあるのか！と毎度発見がありとても楽しいお店です。野菜もお肉もお魚も大豆も調味料、飲料、お菓子にパンなど道産食材なら何でも置いているお店ですよ。 同じビルの中には道産食材を使った飲食店も何店舗も入っていて食べられます。 【道産食材 HUGマート】 住所：札幌市中央区南2条西5丁目５白樺狸小路5丁目 電話番号:０１１－２４２－８９８９ アクセス：地下鉄「大通駅」徒歩7分 営業時間：１０：００～１９：００ 定休日：年末年始 札幌東急百貨店 良い食品づくりの会（札幌市中央区） 出典：http://www.tokyu-dept.co.jp/...
北海道のソウルフード、中山峠の「あげいも」の魅力に迫る
北海道民ならほとんどの方が大好きなあげいも。そのあげいもが食べられる場所といえばそうです、「中山峠」ですね。今回は北海道のソウルフード、中山峠の「あげいも」の魅力をご紹介します。 そもそも中山峠とは 中山峠（なかやまとうげ）は、北海道の札幌市南区と虻田郡喜茂別町の境にある峠のことをさします。よく札幌から郊外へおでかけになられる時に通られる方も多いのではないでしょうか。調べてみると、この中山峠の通り、すなわち国道230号線は24時間平均交通量は1万台を超えることもあるとのこと。他の通りと比べると、非常に多い台数ですね。 また、ここのルートは交通量が多いだけでなくスピードを出して走行される方が多い印象。さらに、カーブが多いので運転に不慣れな方は怖い思いをするかもしれません。そのためか、カーブやスピードの出しすぎにより、事故も多発するエリア。行く際はくれぐれも運転に気をつけてくださいね。 そして、中山峠で是非立ち寄って欲しいのが、「道の駅 望羊中山」。題目からご明白かと思われますが、ここ中山峠の道の駅では「美味しいあげいも」を食べられます。あげいもとはご存じの通りジャガイモを使用した揚げ物料理ですね。 しかし、北海道ではあげいもはファーストフードと言われるくらい、おやつにも出てきたりとメジャーな食べ物。道外の方はあまりピンと来ないかもしれません。しかし、本当に道民はあげいもが大好きなのです。そしてあげいもといえばここ中山峠の名前がまず上がってくるのです。ではなぜこんなに中山峠のあげいもが有名なのでしょうか？ 中山峠のあげいもが人気な理由 とにかく美味しい まず理由の一つ目として美味しいです。ここのあげいもは甘い生地の中にホクホクのジャガイモが入っているのですが、この生地とじゃがいもの調和がすばらしいです。食感も外はカリッ、中はふわっとしています。 この美味しさの秘訣をより詳細に見ていきましょう。まず生地はベイキングパウダーと小麦粉がミックスされています。それに加えて、企業秘密である何かも加わっているらしいです。生地の味の根幹はその何かなのかもしれませんね。しかし、秘密である以上わかりません。一方、じゃがいもに関しては、羊蹄山麓の男爵いもを用いているのだそうです。この男爵いもは寒暖差によりでんぷん量が豊富なこともあり、甘味があることが特徴とのこと。 作り方としてはじゃがいもの皮をむき、塩茹でした後で生地にじゃがいもをつけて絡ませます。その後、これらを油でかりっと茹でれば完成です。案外簡単かもしれませんね。もしご家庭で作られる場合はホットケーキミックスと砂糖、水をつけた生地を用いることで簡単にあげいもが作れます。興味がある方はやってみてください。 コスパが良い 出典：blog.livedoor.jp ここのあげいもは3個つきで350円。この値段は他のお店とあまり変わらないかと思われます。しかし、この中山峠のあげいもは何といったってその大きさが凄いです。なんと、重さが3個で200g以上も。とっても大きく、食べ応えがあるとはこのこと。女子ですと、これだけでお腹いっぱいというケースも珍しくなく、ドライブ中ですと2人くらいでシェアするのも良いかもしれません。 味付けの種類が豊富 売り場の近くにはマイキッチンというトッピングコーナーがあります。そこには、あげいもの味付け材料としてケチャップ、マヨネーズ、ソース、カレー粉、クレージーソルト、チリガーリックパウダーなどのスパイスが置いてあります。 そのため、自由に味付けを楽しめます。筆者もここ中山峠のあげいもを何度も食べたことがありますが、最初は何もつけずに素朴なあげいもを楽しんでから、ケチャップをつけて食べています。 そして、その後にトッピングを複数組み合わせて面白い組み合わせを試すということをやっています。個人的にはチリガーリックパウダーとマヨネーズの組み合わせが好きでした。皆様も自分にあった最高の組み合わせを試してみてください。 とにかく大人気のあげいも この中山峠の道民の中で人気なことは分りました。それでは質問です。果たしていくつ売り上げがあるのでしょうか？ 答えは多い日で一日5000本ものあげいもが売れるそうです。単純に定価をかけてしましょう。一日の打ち上げが175万円。この値から原価を差し引いたのが利益です。 ただ、すごい売り上げ金額ですよね。また、年間にすると年間売り上げは1億4千万円なのだそう。ここまでいくと驚愕です。というわけで興味のある方は是非中山峠であげいもを食べてみてくださいね。 ◇札幌グルメの厳選集はこちら
北海道のソウルフード、中山峠の「あげいも」の魅力に迫る
北海道民ならほとんどの方が大好きなあげいも。そのあげいもが食べられる場所といえばそうです、「中山峠」ですね。今回は北海道のソウルフード、中山峠の「あげいも」の魅力をご紹介します。 そもそも中山峠とは 中山峠（なかやまとうげ）は、北海道の札幌市南区と虻田郡喜茂別町の境にある峠のことをさします。よく札幌から郊外へおでかけになられる時に通られる方も多いのではないでしょうか。調べてみると、この中山峠の通り、すなわち国道230号線は24時間平均交通量は1万台を超えることもあるとのこと。他の通りと比べると、非常に多い台数ですね。 また、ここのルートは交通量が多いだけでなくスピードを出して走行される方が多い印象。さらに、カーブが多いので運転に不慣れな方は怖い思いをするかもしれません。そのためか、カーブやスピードの出しすぎにより、事故も多発するエリア。行く際はくれぐれも運転に気をつけてくださいね。 そして、中山峠で是非立ち寄って欲しいのが、「道の駅 望羊中山」。題目からご明白かと思われますが、ここ中山峠の道の駅では「美味しいあげいも」を食べられます。あげいもとはご存じの通りジャガイモを使用した揚げ物料理ですね。 しかし、北海道ではあげいもはファーストフードと言われるくらい、おやつにも出てきたりとメジャーな食べ物。道外の方はあまりピンと来ないかもしれません。しかし、本当に道民はあげいもが大好きなのです。そしてあげいもといえばここ中山峠の名前がまず上がってくるのです。ではなぜこんなに中山峠のあげいもが有名なのでしょうか？ 中山峠のあげいもが人気な理由 とにかく美味しい まず理由の一つ目として美味しいです。ここのあげいもは甘い生地の中にホクホクのジャガイモが入っているのですが、この生地とじゃがいもの調和がすばらしいです。食感も外はカリッ、中はふわっとしています。 この美味しさの秘訣をより詳細に見ていきましょう。まず生地はベイキングパウダーと小麦粉がミックスされています。それに加えて、企業秘密である何かも加わっているらしいです。生地の味の根幹はその何かなのかもしれませんね。しかし、秘密である以上わかりません。一方、じゃがいもに関しては、羊蹄山麓の男爵いもを用いているのだそうです。この男爵いもは寒暖差によりでんぷん量が豊富なこともあり、甘味があることが特徴とのこと。 作り方としてはじゃがいもの皮をむき、塩茹でした後で生地にじゃがいもをつけて絡ませます。その後、これらを油でかりっと茹でれば完成です。案外簡単かもしれませんね。もしご家庭で作られる場合はホットケーキミックスと砂糖、水をつけた生地を用いることで簡単にあげいもが作れます。興味がある方はやってみてください。 コスパが良い 出典：blog.livedoor.jp ここのあげいもは3個つきで350円。この値段は他のお店とあまり変わらないかと思われます。しかし、この中山峠のあげいもは何といったってその大きさが凄いです。なんと、重さが3個で200g以上も。とっても大きく、食べ応えがあるとはこのこと。女子ですと、これだけでお腹いっぱいというケースも珍しくなく、ドライブ中ですと2人くらいでシェアするのも良いかもしれません。 味付けの種類が豊富 売り場の近くにはマイキッチンというトッピングコーナーがあります。そこには、あげいもの味付け材料としてケチャップ、マヨネーズ、ソース、カレー粉、クレージーソルト、チリガーリックパウダーなどのスパイスが置いてあります。 そのため、自由に味付けを楽しめます。筆者もここ中山峠のあげいもを何度も食べたことがありますが、最初は何もつけずに素朴なあげいもを楽しんでから、ケチャップをつけて食べています。 そして、その後にトッピングを複数組み合わせて面白い組み合わせを試すということをやっています。個人的にはチリガーリックパウダーとマヨネーズの組み合わせが好きでした。皆様も自分にあった最高の組み合わせを試してみてください。 とにかく大人気のあげいも この中山峠の道民の中で人気なことは分りました。それでは質問です。果たしていくつ売り上げがあるのでしょうか？ 答えは多い日で一日5000本ものあげいもが売れるそうです。単純に定価をかけてしましょう。一日の打ち上げが175万円。この値から原価を差し引いたのが利益です。 ただ、すごい売り上げ金額ですよね。また、年間にすると年間売り上げは1億4千万円なのだそう。ここまでいくと驚愕です。というわけで興味のある方は是非中山峠であげいもを食べてみてくださいね。 ◇札幌グルメの厳選集はこちら
函館市民なら絶対共感する函館あるある
いろいろな「地域あるある」があると思いますが、函館市民なら絶対共感する函館あるあるをご紹介したいと思います。筆者の生まれ故郷で青春を謳歌した函館の当時の文化をあるあるにしてみました！ しかし函館内でも差はあると思われ、時代も違っているので筆者の主観としていることをご理解お願いします。 PR なまっていることに気づかない 出典：http://bokemato.com/ 函館でも年齢や地域によって訛りの差は出てきますが、だいたい訛ってます。高校生まで自分がなまっている事に全く気付かなかった筆者が、政令指定都市札幌に上京して初めて自分が訛っている事を知りました。これぞカルチャーショック！！ 学校でも訛りを指摘され、美容室でも指摘され、果てはバイト先の電話応対でも電話先の人にまで「どこ出身？」と聞かれました。函館弁は津軽弁に似ていておじいちゃんおばあちゃんクラスになると函館の若者でも聞き取れない事も。そこまでは訛っていないもののイントネーションからして全て違うので訛りを使い分けるのに６～７年はかかりました。函館を出たパコダテ人は皆訛りを使い分けるのに苦労したと思います。 せっかく直っても、実家の親と電話で話すと１０秒で訛りが戻るのも函館あるあるだと思います。 函館の運転は荒い！？ 北海道は交通事故死者数がワースト２位とランキングされ、道が広く車が少ないのでスピードがでやすく降雪量が多いのも原因かと思われます。しかし昔から函館の運転が怖いと観光に来た方や転勤してきた方は口々に言います。 浜育ちなので気性が荒く豪快な函館人なので、気性の荒さが運転に変わるのでしょうか、観光都市で新幹線開通に伴い観光される方も沢山増えるので運転する方も気を引き締めないといけませんね！ 「ラッキーピエロ」年代で呼び方が違う 出典：http://www.luckypierrot.jp/ 函館の人気グルメと言えばラッキーピエロのハンバーガーですよね。そのラッキーピエロは地元民もよく利用するのですが略名が年代によって違います。「ラキピ」と「ラッピ」に分かれます。 現在４０代の方はラキピと略していて、当時学生だった私達がラッピと言っていたら「ジェネレーションギャップだ」と言っていました。今はラッピが進化した言い方があるかは分かりませんが、函館あるあるかな？と思いました。 ラキピと言っていた方、少数派でしょうか？今のご年齢は？そして、函館に観光に来てラッピと呼んでいたら地元民と間違われると思いますよ。地元民は略して呼んでいるのです。 市民全員が踊れる「いか踊り」（小学校でいか踊りの練習） 出典：http://www.hakodate-minatomatsuri.org/ １９８０年に考案された比較的新しい踊りですが、函館市民全員踊れます。小学校で練習するからです。そして、２パターンあり筆者はどちらのパターンも踊れます。踊ってと言われると、踊ってくれますよ、恥ずかしがりません皆当たり前のように踊っていましたからね。 ゴミ収集車の音楽 出典：http://hakodate-event.com/ 燃えるごみなどを収集してくれるゴミ収集車が来るときに音楽を流してゴミ捨てるよ～と教えてくれます。地域によって音楽が違うのですが、札幌は音なしでした。小樽はオルゴールでちょうちょが流れ、函館は「函館賛歌」が流れます。 誰かに 住む町聞かれたら はい、函館と答えます～♪と言う歌詞から入ります、ここでも函館人は函館大好きが伝わりますね、地元に帰ってきてゴミ収集車が来て嬉しかった人多いと思います。 地元愛が強い 出典：http://www.hakobura.jp/ 故郷への愛情は皆さんあると思います、が、函館人は地元愛が強い人が多いと思います。筆者の祖父も９０でボケて病院に入っている時も「我が函館最高の町」とメモに書いていて、函館愛が強かったみたいです。筆者も今は住んでいませんが函館が大好きです。 あの潮の香りやレトロな街並み、函館訛りにのんびりした時間が流れています。子どもも学生も伸び伸びと育っていて明るく元気いっぱいです。せかせか歩いている人なんて見かけません、エスカレーターも片側を空けなければいけないのも上京して知りました。なぜなら、空けなければいけないほど急いでいる人などほとんどいないのですから。 一方で、悪く言われるのは地元意識が強すぎて排他的な部分が根強くあることでしょうか。また、浜言葉で訛りがあるので迫力があり怒っている口調ではありますが仲良くなるとすごく親切でとても人情味溢れる人が多いと思っております。 葬儀の順番が違う 函館の葬儀は、お通夜の前に火葬します。...
函館市民なら絶対共感する函館あるある
いろいろな「地域あるある」があると思いますが、函館市民なら絶対共感する函館あるあるをご紹介したいと思います。筆者の生まれ故郷で青春を謳歌した函館の当時の文化をあるあるにしてみました！ しかし函館内でも差はあると思われ、時代も違っているので筆者の主観としていることをご理解お願いします。 PR なまっていることに気づかない 出典：http://bokemato.com/ 函館でも年齢や地域によって訛りの差は出てきますが、だいたい訛ってます。高校生まで自分がなまっている事に全く気付かなかった筆者が、政令指定都市札幌に上京して初めて自分が訛っている事を知りました。これぞカルチャーショック！！ 学校でも訛りを指摘され、美容室でも指摘され、果てはバイト先の電話応対でも電話先の人にまで「どこ出身？」と聞かれました。函館弁は津軽弁に似ていておじいちゃんおばあちゃんクラスになると函館の若者でも聞き取れない事も。そこまでは訛っていないもののイントネーションからして全て違うので訛りを使い分けるのに６～７年はかかりました。函館を出たパコダテ人は皆訛りを使い分けるのに苦労したと思います。 せっかく直っても、実家の親と電話で話すと１０秒で訛りが戻るのも函館あるあるだと思います。 函館の運転は荒い！？ 北海道は交通事故死者数がワースト２位とランキングされ、道が広く車が少ないのでスピードがでやすく降雪量が多いのも原因かと思われます。しかし昔から函館の運転が怖いと観光に来た方や転勤してきた方は口々に言います。 浜育ちなので気性が荒く豪快な函館人なので、気性の荒さが運転に変わるのでしょうか、観光都市で新幹線開通に伴い観光される方も沢山増えるので運転する方も気を引き締めないといけませんね！ 「ラッキーピエロ」年代で呼び方が違う 出典：http://www.luckypierrot.jp/ 函館の人気グルメと言えばラッキーピエロのハンバーガーですよね。そのラッキーピエロは地元民もよく利用するのですが略名が年代によって違います。「ラキピ」と「ラッピ」に分かれます。 現在４０代の方はラキピと略していて、当時学生だった私達がラッピと言っていたら「ジェネレーションギャップだ」と言っていました。今はラッピが進化した言い方があるかは分かりませんが、函館あるあるかな？と思いました。 ラキピと言っていた方、少数派でしょうか？今のご年齢は？そして、函館に観光に来てラッピと呼んでいたら地元民と間違われると思いますよ。地元民は略して呼んでいるのです。 市民全員が踊れる「いか踊り」（小学校でいか踊りの練習） 出典：http://www.hakodate-minatomatsuri.org/ １９８０年に考案された比較的新しい踊りですが、函館市民全員踊れます。小学校で練習するからです。そして、２パターンあり筆者はどちらのパターンも踊れます。踊ってと言われると、踊ってくれますよ、恥ずかしがりません皆当たり前のように踊っていましたからね。 ゴミ収集車の音楽 出典：http://hakodate-event.com/ 燃えるごみなどを収集してくれるゴミ収集車が来るときに音楽を流してゴミ捨てるよ～と教えてくれます。地域によって音楽が違うのですが、札幌は音なしでした。小樽はオルゴールでちょうちょが流れ、函館は「函館賛歌」が流れます。 誰かに 住む町聞かれたら はい、函館と答えます～♪と言う歌詞から入ります、ここでも函館人は函館大好きが伝わりますね、地元に帰ってきてゴミ収集車が来て嬉しかった人多いと思います。 地元愛が強い 出典：http://www.hakobura.jp/ 故郷への愛情は皆さんあると思います、が、函館人は地元愛が強い人が多いと思います。筆者の祖父も９０でボケて病院に入っている時も「我が函館最高の町」とメモに書いていて、函館愛が強かったみたいです。筆者も今は住んでいませんが函館が大好きです。 あの潮の香りやレトロな街並み、函館訛りにのんびりした時間が流れています。子どもも学生も伸び伸びと育っていて明るく元気いっぱいです。せかせか歩いている人なんて見かけません、エスカレーターも片側を空けなければいけないのも上京して知りました。なぜなら、空けなければいけないほど急いでいる人などほとんどいないのですから。 一方で、悪く言われるのは地元意識が強すぎて排他的な部分が根強くあることでしょうか。また、浜言葉で訛りがあるので迫力があり怒っている口調ではありますが仲良くなるとすごく親切でとても人情味溢れる人が多いと思っております。 葬儀の順番が違う 函館の葬儀は、お通夜の前に火葬します。...
北海道のお米の魅力と、スーパーで買えるごはんのお供
きらら３９７、ななつぼし、ふっくりんこにゆめぴりか。最近は北海道米がおいしいと評判。本州に住む筆者の近所でも最近は手に入りやすくなり、好んで北海道米を食べています。 そもそもなぜ北海道のお米がここまで人気になったのでしょうか。そして、北海道のお米には何が合うのでしょうか。筆者の持論ですが、その土地の米にはその土地のごはんのお供が一番合うこともあり、北海道米には北海道の食材が一番合うと思います。 前半では、北海道のお米がここまで人気になった経緯をご紹介、次にお米に合う食材の２本柱で今回ご紹介したいと思います。 PR 日本におけるお米事情 米どころといえば、東北や北陸地方。特に、その代表的な米として知られるのが「新潟産コシヒカリ」。 しかし、新潟のコメにおいて、2012年度産米の食味ランキングで特A入りできない名産地が目立ったこともあり、地位が危ぶまれています。執筆時点において、米のランクの最上級特Ａを獲得しているのは、魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが挙げられます。 近年は新潟県産で大規模に作っている下越産が落ち、既存の伝統産地のランクも下落の兆候にあります。この伝統的な「コシヒカリ」産地とは富山、石川、福島、茨城、栃木、埼玉県産などが該当します。 一方で、国内有数の穀倉地帯である東北や北陸地方に代わり、北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇中です。その証拠に「おいしいお米」を評価する食味ランキングで、2012年度の北海道・九州産の米がもっともおいしいお米「特Aランク」を多数取得しました。 北海道産「ゆめぴりか」：特A 北海道産「ななつぼし」：特A 福岡県産「元気つくし」：特A 佐賀県産「さがびより」：特A 熊本県産「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」：特A 皆さんが普段食べているお米はあったでしょうか。 いまや北海道は日本一の米どころ。2012年、北海道産の米は62万1800トンと第1位。 北海道のお米が人気になった理由３点 ①北海道米は値段が安い メジャーな新潟産米などより割安のためです。というのも、北海道産は品質の問題で、新潟産コシヒカリなどよりも低価格だったため、不況で安いものを求める消費者にうけました。 ②北海道米の美味しさが評価された これまで硬くてパサパサした味になりがちでしたが、甘くてモチモチした味の「ゆめぴりか」など味にこだわった新たな米を生み出したため美味しさが評価されたといえます。景気低迷で自炊が増えたことや、高性能炊飯器の普及でコメのうまさに対するこだわりが増し、「さまざまな産地や銘柄を試したい」という客が増えたことも一因だといえましょう。 ③広告に力をいれた 北海道米の優良品種「ゆめぴりか」のTVCMを都市部で大量に放映したので消費者に浸透させました。 ④品種改良に力をいれた 稲作には不向きの土地でしたが、土壌の改良や、短い夏でもできる米の品種改良などで、高い品質を実現しました。 取引価格ではいまだにトップの魚沼産「コシヒカリ」への圧倒的ブランドは健在のままですが、かつてコシヒカリと人気を二分したササニシキは、「冷害に弱く作りづらい」と、農家は次々と新品種に切り替えたことが大きく北海道ブランドの浸透に寄与していったと思われます。とはいえ北海道産を含め、どの生産地も品種改良を重ねるなど、おいしい米をつくる努力をした結果が、食味評価につながっていることは事実。将来科学技術の進歩でさらに美味しい米の登場もありうるかもしれません。 では、次にそんな美味しいお米にあう、スーパーで買えるご飯のお供をご紹介したいと思います。 スーパーで買えるご飯のお供 【野菜売り場で買える？！山わさび】 みなさんがご存じのわさびはきれいな水のある地域で育てている緑色のものを想像するかもしれません、もちろん北海道でも刺身の相棒としては欠かせないのですが、北海道ではもう一つのわさびが存在します。それが、「山わさび」。...
北海道のお米の魅力と、スーパーで買えるごはんのお供
きらら３９７、ななつぼし、ふっくりんこにゆめぴりか。最近は北海道米がおいしいと評判。本州に住む筆者の近所でも最近は手に入りやすくなり、好んで北海道米を食べています。 そもそもなぜ北海道のお米がここまで人気になったのでしょうか。そして、北海道のお米には何が合うのでしょうか。筆者の持論ですが、その土地の米にはその土地のごはんのお供が一番合うこともあり、北海道米には北海道の食材が一番合うと思います。 前半では、北海道のお米がここまで人気になった経緯をご紹介、次にお米に合う食材の２本柱で今回ご紹介したいと思います。 PR 日本におけるお米事情 米どころといえば、東北や北陸地方。特に、その代表的な米として知られるのが「新潟産コシヒカリ」。 しかし、新潟のコメにおいて、2012年度産米の食味ランキングで特A入りできない名産地が目立ったこともあり、地位が危ぶまれています。執筆時点において、米のランクの最上級特Ａを獲得しているのは、魚沼産や岩船産、佐渡産、中越産のコシヒカリが挙げられます。 近年は新潟県産で大規模に作っている下越産が落ち、既存の伝統産地のランクも下落の兆候にあります。この伝統的な「コシヒカリ」産地とは富山、石川、福島、茨城、栃木、埼玉県産などが該当します。 一方で、国内有数の穀倉地帯である東北や北陸地方に代わり、北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇中です。その証拠に「おいしいお米」を評価する食味ランキングで、2012年度の北海道・九州産の米がもっともおいしいお米「特Aランク」を多数取得しました。 北海道産「ゆめぴりか」：特A 北海道産「ななつぼし」：特A 福岡県産「元気つくし」：特A 佐賀県産「さがびより」：特A 熊本県産「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」：特A 皆さんが普段食べているお米はあったでしょうか。 いまや北海道は日本一の米どころ。2012年、北海道産の米は62万1800トンと第1位。 北海道のお米が人気になった理由３点 ①北海道米は値段が安い メジャーな新潟産米などより割安のためです。というのも、北海道産は品質の問題で、新潟産コシヒカリなどよりも低価格だったため、不況で安いものを求める消費者にうけました。 ②北海道米の美味しさが評価された これまで硬くてパサパサした味になりがちでしたが、甘くてモチモチした味の「ゆめぴりか」など味にこだわった新たな米を生み出したため美味しさが評価されたといえます。景気低迷で自炊が増えたことや、高性能炊飯器の普及でコメのうまさに対するこだわりが増し、「さまざまな産地や銘柄を試したい」という客が増えたことも一因だといえましょう。 ③広告に力をいれた 北海道米の優良品種「ゆめぴりか」のTVCMを都市部で大量に放映したので消費者に浸透させました。 ④品種改良に力をいれた 稲作には不向きの土地でしたが、土壌の改良や、短い夏でもできる米の品種改良などで、高い品質を実現しました。 取引価格ではいまだにトップの魚沼産「コシヒカリ」への圧倒的ブランドは健在のままですが、かつてコシヒカリと人気を二分したササニシキは、「冷害に弱く作りづらい」と、農家は次々と新品種に切り替えたことが大きく北海道ブランドの浸透に寄与していったと思われます。とはいえ北海道産を含め、どの生産地も品種改良を重ねるなど、おいしい米をつくる努力をした結果が、食味評価につながっていることは事実。将来科学技術の進歩でさらに美味しい米の登場もありうるかもしれません。 では、次にそんな美味しいお米にあう、スーパーで買えるご飯のお供をご紹介したいと思います。 スーパーで買えるご飯のお供 【野菜売り場で買える？！山わさび】 みなさんがご存じのわさびはきれいな水のある地域で育てている緑色のものを想像するかもしれません、もちろん北海道でも刺身の相棒としては欠かせないのですが、北海道ではもう一つのわさびが存在します。それが、「山わさび」。...