Hokkaido
北海道の方言総まとめ
北海道在住の方、そして北海道に引っ越す予定の方に向けて、今回は北海道弁特集です。日常的に普通に使っている道民の皆様は「北海道の方言ってそもそも何？」と、何が方言で、何が標準なのかはっきりしていない方も多いかと思います。一方で、道外から来る方は北海道の独特の表現をこの機会におさえてくださいね！ ◼︎北海道弁ダイジェスト動画 今回はわかりやすく北海道弁を以下３本立てでお送りします。 ①北海道弁ってどんなの？ ②北海道弁の始まりは？ ③北海道弁は沿岸部と内陸部で違うの？ ④北海道弁を具体的に教えて？ ①北海道弁ってどんなの？ 北海道弁、つまり北海道の方言はほとんど東京の標準語に近いです。イントネーションやアクセントは標準語とほぼ一緒。違うのは独特の言葉の使い回し、用語があるのみ！ 札幌圏や道内大都市の旭川、小樽、函館などでは北海道弁は確かにあまり使われないですが道内の田舎にいくと使われることが多々あります。特にご年配の方々は遠慮なく方言で会話してきますので覚えておいて良いにこしたことはないでしょう。 ②北海道弁の始まりは？ 北海道の方言のルーツは津軽地方→道南から派生したと言われております。 北海道開拓の歴史に津軽の人々が携わったことが関係しており、かつて北海道の中心は道南、函館や松前、江差の道南エリアが主流だったことから、この説が来ています。 当時は、津軽との関わりが深く、現在でも渡島半島の日本海海岸沿いの漁師たちを中心に、津軽弁に非常に似た聞き取りにくい方言（浜言葉）を話しており、北海道弁もそこから派生したのだとか。 もちろん北海道弁の濃淡はあり、道北・道東などは北海道の歴史がまだ浅く方言はそこまでありませんが、道南の松前や江差を中心にして北海道の方言の歴史は深いです。 ③北海道弁は沿岸部と内陸部で違うの？ 北海道弁の沿岸部と内陸部ではどのような違いがあるのでしょうか。 北海道弁の違いは入植者によるもの？ 入植者によって方言に違いがあり、北海道の半分以上は東北の方言で、内陸部は北陸の方言が交じっているとも言われております。 例えば、筆者の父方の先祖は石川県から、母方は山形と秋田から渡島半島に移住してきたそうです。そのためか、同級生と話してても、「○○ちゃん、それどうゆう意味？」と聞かれた事があります。やはり、祖父母の出身によって方言も変わり、同じ北海道内でも各家庭でしゃべる方言も違うようですね。 また、北海道と一概に言っても、九州の２倍の大きさであることから各地域によって方言が変わってくるのは至極当然なこと。北海道各地域の方言の特性を地域別にみていきましょう 内陸方言（札幌・旭川・帯広など） ある雑誌の特集では、標準語に近い都市ランキングの第６位に北海道がランクイン。千葉県が７位という結果。北海道と一緒くたにしましたが、その中でも旭川が昔から標準語に近い地域。筆者の知人の旭川出身者もとりわけ綺麗な話し方をします。 さて、イントネーションですが、沖縄や大阪や広島と比べると内陸地方の言語は東京と遜色ありません。そして、このイントネーションに加えて、北海道は時給が低い、つまり固定給が少なくすむという理由から東京の会社のテレアポ業者が蔓延しています。 ただ、北海道ならではの多少の方言も存在します。例えば、「なまら」～大泉洋さんもテレビでよく使っていますが「とても」と言う意味で札幌の人はよく使っています。 また「したっけ」（さようならの意味）も若い子が多々使います。「したっけね～」と。（筆者は函館出身なので違和感ありありで、函館は「せばね～」又は「したらばね～」でした。） 他に代表的な方言を挙げるならば、以下が訛りの少ない内陸地方でも使われる方言になります。 ・「ゴミをなげる」～これが北海道弁だったのは衝撃的でしたがゴミを捨てるの意味ですね。仙台でもなげるのようですのでそこからきているのかもしれません。 ・「お米をうるかす」～お米を浸す ・「雪をほろう」～雪をはらい落す...
北海道の方言総まとめ
北海道在住の方、そして北海道に引っ越す予定の方に向けて、今回は北海道弁特集です。日常的に普通に使っている道民の皆様は「北海道の方言ってそもそも何？」と、何が方言で、何が標準なのかはっきりしていない方も多いかと思います。一方で、道外から来る方は北海道の独特の表現をこの機会におさえてくださいね！ ◼︎北海道弁ダイジェスト動画 今回はわかりやすく北海道弁を以下３本立てでお送りします。 ①北海道弁ってどんなの？ ②北海道弁の始まりは？ ③北海道弁は沿岸部と内陸部で違うの？ ④北海道弁を具体的に教えて？ ①北海道弁ってどんなの？ 北海道弁、つまり北海道の方言はほとんど東京の標準語に近いです。イントネーションやアクセントは標準語とほぼ一緒。違うのは独特の言葉の使い回し、用語があるのみ！ 札幌圏や道内大都市の旭川、小樽、函館などでは北海道弁は確かにあまり使われないですが道内の田舎にいくと使われることが多々あります。特にご年配の方々は遠慮なく方言で会話してきますので覚えておいて良いにこしたことはないでしょう。 ②北海道弁の始まりは？ 北海道の方言のルーツは津軽地方→道南から派生したと言われております。 北海道開拓の歴史に津軽の人々が携わったことが関係しており、かつて北海道の中心は道南、函館や松前、江差の道南エリアが主流だったことから、この説が来ています。 当時は、津軽との関わりが深く、現在でも渡島半島の日本海海岸沿いの漁師たちを中心に、津軽弁に非常に似た聞き取りにくい方言（浜言葉）を話しており、北海道弁もそこから派生したのだとか。 もちろん北海道弁の濃淡はあり、道北・道東などは北海道の歴史がまだ浅く方言はそこまでありませんが、道南の松前や江差を中心にして北海道の方言の歴史は深いです。 ③北海道弁は沿岸部と内陸部で違うの？ 北海道弁の沿岸部と内陸部ではどのような違いがあるのでしょうか。 北海道弁の違いは入植者によるもの？ 入植者によって方言に違いがあり、北海道の半分以上は東北の方言で、内陸部は北陸の方言が交じっているとも言われております。 例えば、筆者の父方の先祖は石川県から、母方は山形と秋田から渡島半島に移住してきたそうです。そのためか、同級生と話してても、「○○ちゃん、それどうゆう意味？」と聞かれた事があります。やはり、祖父母の出身によって方言も変わり、同じ北海道内でも各家庭でしゃべる方言も違うようですね。 また、北海道と一概に言っても、九州の２倍の大きさであることから各地域によって方言が変わってくるのは至極当然なこと。北海道各地域の方言の特性を地域別にみていきましょう 内陸方言（札幌・旭川・帯広など） ある雑誌の特集では、標準語に近い都市ランキングの第６位に北海道がランクイン。千葉県が７位という結果。北海道と一緒くたにしましたが、その中でも旭川が昔から標準語に近い地域。筆者の知人の旭川出身者もとりわけ綺麗な話し方をします。 さて、イントネーションですが、沖縄や大阪や広島と比べると内陸地方の言語は東京と遜色ありません。そして、このイントネーションに加えて、北海道は時給が低い、つまり固定給が少なくすむという理由から東京の会社のテレアポ業者が蔓延しています。 ただ、北海道ならではの多少の方言も存在します。例えば、「なまら」～大泉洋さんもテレビでよく使っていますが「とても」と言う意味で札幌の人はよく使っています。 また「したっけ」（さようならの意味）も若い子が多々使います。「したっけね～」と。（筆者は函館出身なので違和感ありありで、函館は「せばね～」又は「したらばね～」でした。） 他に代表的な方言を挙げるならば、以下が訛りの少ない内陸地方でも使われる方言になります。 ・「ゴミをなげる」～これが北海道弁だったのは衝撃的でしたがゴミを捨てるの意味ですね。仙台でもなげるのようですのでそこからきているのかもしれません。 ・「お米をうるかす」～お米を浸す ・「雪をほろう」～雪をはらい落す...
函館ラーメンランキングTOP10
上品な塩味に、透き通ったスープが特徴的な函館ラーメン。函館ラーメンを扱っているお店が多いだけに、美味しいお店を探すのはなかなか難しいのではないでしょうか。今回は函館ラーメンランキングTOP10をご紹介させていただきます。もし、函館ラーメンを食べたいという方は、ぜひ参考にしていただけたらと思います。 あじさい 本店 観光地名所である五稜郭の近くにあるのがこの『あじさい』。おしゃれなカフェのようなレイアウトをしています。テレビや雑誌で紹介されたこともあり、あじさいは函館を代表する塩ラーメンの有名店。いつ行っても行列ができています。 おすすめは、定番の味彩塩拉麺。スープの特徴は透き通っており、コクのあるあっさりスープ。ですが、風味をもちつつ後味がはっきり残るように感じます。麺は歯ごたえのあるやや太め固めの麺。そして、細かく刻んだネギと三つ葉が絶妙なアクセント、チャーシューはしっかり目の脂身少なめ、総じてバランスがよくおすすめです。 他にも、背脂拉麺のイカ墨を注文したところ、上記よりも少し濃く強いですが、やはりあっさり目の味でした。やはり細麺はスープによく絡みますね。 ・あじさい本店概要 住所 函館市五稜郭町29-22 市電「五稜郭公園前」駅より徒歩７分 電話番号 0138-51-8373 営業時間 11:00～20:30 定休日 月曜日 ▼函館グルメを動画でおさらい 龍鳳 （りゅうおう） 出典：龍鳳 （りゅうおう） 函館駅付近の大門横丁にあるお店。店内には有名人のサインがたくさんあり、函館出身のＧＬＡＹも食べに来たこともあるという有名店。 食べてもらいたいのが定番メニューである「黄金塩ラーメン」。スープの鶏油がキラキラと輝くことからこの名前が付けられたそうです。鶏油の深いコクによる、パンチの効いた旨みが他の塩ラーメンとは異なるため、あっさりだけでは物足りない人におすすめです。炙った香りが香ばしいチャーシューも絶品です。 ・龍鳳 （りゅうおう）概要 住所 函館市松風町7 函館駅前駅から190m 電話番号 090-8372-8495 営業時間 11:00～22:00 定休日 年中無休 滋養軒 出典：滋養軒 松風町駅の近くの老舗店『滋養軒』。函館駅から少し離れていますがここも函館に来たら要チェックの有名店。外観は白を基調としたお店でなんだか清潔感のある雰囲気。 ここのいくつかあるメニューの中で特に皆様におすすめなのが「函館塩ラーメン」。具は長ネギ、メンマ、チャーシューと至ってシンプル。とてもクリアなあっさり系なスープに自家製麺のストレート麺の愛称は抜群。自家製麺ということもあり、細麺なのに食べ終わるまでコシの感じられる麺。...
函館ラーメンランキングTOP10
上品な塩味に、透き通ったスープが特徴的な函館ラーメン。函館ラーメンを扱っているお店が多いだけに、美味しいお店を探すのはなかなか難しいのではないでしょうか。今回は函館ラーメンランキングTOP10をご紹介させていただきます。もし、函館ラーメンを食べたいという方は、ぜひ参考にしていただけたらと思います。 あじさい 本店 観光地名所である五稜郭の近くにあるのがこの『あじさい』。おしゃれなカフェのようなレイアウトをしています。テレビや雑誌で紹介されたこともあり、あじさいは函館を代表する塩ラーメンの有名店。いつ行っても行列ができています。 おすすめは、定番の味彩塩拉麺。スープの特徴は透き通っており、コクのあるあっさりスープ。ですが、風味をもちつつ後味がはっきり残るように感じます。麺は歯ごたえのあるやや太め固めの麺。そして、細かく刻んだネギと三つ葉が絶妙なアクセント、チャーシューはしっかり目の脂身少なめ、総じてバランスがよくおすすめです。 他にも、背脂拉麺のイカ墨を注文したところ、上記よりも少し濃く強いですが、やはりあっさり目の味でした。やはり細麺はスープによく絡みますね。 ・あじさい本店概要 住所 函館市五稜郭町29-22 市電「五稜郭公園前」駅より徒歩７分 電話番号 0138-51-8373 営業時間 11:00～20:30 定休日 月曜日 ▼函館グルメを動画でおさらい 龍鳳 （りゅうおう） 出典：龍鳳 （りゅうおう） 函館駅付近の大門横丁にあるお店。店内には有名人のサインがたくさんあり、函館出身のＧＬＡＹも食べに来たこともあるという有名店。 食べてもらいたいのが定番メニューである「黄金塩ラーメン」。スープの鶏油がキラキラと輝くことからこの名前が付けられたそうです。鶏油の深いコクによる、パンチの効いた旨みが他の塩ラーメンとは異なるため、あっさりだけでは物足りない人におすすめです。炙った香りが香ばしいチャーシューも絶品です。 ・龍鳳 （りゅうおう）概要 住所 函館市松風町7 函館駅前駅から190m 電話番号 090-8372-8495 営業時間 11:00～22:00 定休日 年中無休 滋養軒 出典：滋養軒 松風町駅の近くの老舗店『滋養軒』。函館駅から少し離れていますがここも函館に来たら要チェックの有名店。外観は白を基調としたお店でなんだか清潔感のある雰囲気。 ここのいくつかあるメニューの中で特に皆様におすすめなのが「函館塩ラーメン」。具は長ネギ、メンマ、チャーシューと至ってシンプル。とてもクリアなあっさり系なスープに自家製麺のストレート麺の愛称は抜群。自家製麺ということもあり、細麺なのに食べ終わるまでコシの感じられる麺。...
旭川ラーメンランキングTOP16
スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとった醤油スープが特徴的な旭川ラーメン。旭川ラーメンを扱っているお店が多いだけに、美味しいお店を探すのはなかなか難しいのではないでしょうか。 今回は旭川ラーメンランキングTOP16をご紹介させていただきます。もし、旭川ラーメンを食べたいという方は、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。 旭川ラーメンとは!? 基本的な旭川ラーメン 旭川ラーメンは北海道旭川市発祥のご当地ラーメンで北海道三大ラーメンの一つ。基本的には醤油ダレで仕上げてますが、店によっては塩ダレ・味噌ダレなども。 ・旭川ラーメンの基本 基本的には旭川ラーメンのスープは豚骨・鶏ガラ・魚介類で出汁をとり醤油ダレを加えてスープを作り、仕上げはラードを載せてます。ラードを載せるのは寒さが厳しい北海道でラーメンが冷めるのを防ぐためです。 また、旭川ラーメンで使われる基本的な麺は、基本的には中細ちぢれ麺。そして、具材はシンプルにねぎ・チャーシュー・メンマ(味付けなし)が基本。ただ、店によってはホタテ・コーン・塩ホルモン(旭川名物)などを載せている場合も。 ・旭川ラーメンの特徴的なメニュー 旭川ラーメンのお店には「野菜ラーメン」「かけラーメン」という二つのメニューが多く、野菜ラーメンはタンメンで使っている様な具材を炒めたものが載せられていて、片や、かけラーメンはネギだけのったラーメンです。 梅光軒 本店 出典：梅光軒 本店 梅光軒本店をご存じのかたも多いのではないでしょうか。 旭川ラーメンを代表する有名店で、国内のみならず、海外へもチェーン展開している梅光軒。気になる立地は旭川・二条8、街中の買物公園通りにあり、旭川駅から歩いて行けます。昭和44年創業、第1回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店。「山頭火」とともに旭川発の有名店に。おすすめのラーメンは醤油ラーメン 760円 。ハーフサイズだと580円。気になるスープは、濁り醤油のスープに中細のちぢれ麵、太めのメンマが付いてきます。梅光軒の味は、札幌ら〜めん共和国や新千歳空港のラーメン道場でも味わえます。さらには、2013年3月、東京のKITTE丸の内に「ばいこうけん東京」もオープン。しかしやはり本店で食べていただきたいもの。 梅光軒 本店 住所：旭川市２条通８丁目 交通手段：ＪＲ旭川駅徒歩３分 営業時間：月～土 11:00～15:30 17:00～21:00日・祝 17:00～20:30 定休日：不定休 電話番号：0166-24-4575 味の三平 本店 出典：味の三平 本店 味の三平本店のご紹介。旭川・神楽3条から神居2条に移転し、「味の三平...
旭川ラーメンランキングTOP16
スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜でだしをとった醤油スープが特徴的な旭川ラーメン。旭川ラーメンを扱っているお店が多いだけに、美味しいお店を探すのはなかなか難しいのではないでしょうか。 今回は旭川ラーメンランキングTOP16をご紹介させていただきます。もし、旭川ラーメンを食べたいという方は、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。 旭川ラーメンとは!? 基本的な旭川ラーメン 旭川ラーメンは北海道旭川市発祥のご当地ラーメンで北海道三大ラーメンの一つ。基本的には醤油ダレで仕上げてますが、店によっては塩ダレ・味噌ダレなども。 ・旭川ラーメンの基本 基本的には旭川ラーメンのスープは豚骨・鶏ガラ・魚介類で出汁をとり醤油ダレを加えてスープを作り、仕上げはラードを載せてます。ラードを載せるのは寒さが厳しい北海道でラーメンが冷めるのを防ぐためです。 また、旭川ラーメンで使われる基本的な麺は、基本的には中細ちぢれ麺。そして、具材はシンプルにねぎ・チャーシュー・メンマ(味付けなし)が基本。ただ、店によってはホタテ・コーン・塩ホルモン(旭川名物)などを載せている場合も。 ・旭川ラーメンの特徴的なメニュー 旭川ラーメンのお店には「野菜ラーメン」「かけラーメン」という二つのメニューが多く、野菜ラーメンはタンメンで使っている様な具材を炒めたものが載せられていて、片や、かけラーメンはネギだけのったラーメンです。 梅光軒 本店 出典：梅光軒 本店 梅光軒本店をご存じのかたも多いのではないでしょうか。 旭川ラーメンを代表する有名店で、国内のみならず、海外へもチェーン展開している梅光軒。気になる立地は旭川・二条8、街中の買物公園通りにあり、旭川駅から歩いて行けます。昭和44年創業、第1回あさひかわラーメン大賞最優秀賞受賞店。「山頭火」とともに旭川発の有名店に。おすすめのラーメンは醤油ラーメン 760円 。ハーフサイズだと580円。気になるスープは、濁り醤油のスープに中細のちぢれ麵、太めのメンマが付いてきます。梅光軒の味は、札幌ら〜めん共和国や新千歳空港のラーメン道場でも味わえます。さらには、2013年3月、東京のKITTE丸の内に「ばいこうけん東京」もオープン。しかしやはり本店で食べていただきたいもの。 梅光軒 本店 住所：旭川市２条通８丁目 交通手段：ＪＲ旭川駅徒歩３分 営業時間：月～土 11:00～15:30 17:00～21:00日・祝 17:00～20:30 定休日：不定休 電話番号：0166-24-4575 味の三平 本店 出典：味の三平 本店 味の三平本店のご紹介。旭川・神楽3条から神居2条に移転し、「味の三平...
余市町でおすすめの観光名所を厳選
余市町という場所をご存じでしょうか。もしかしたら昔話題のNHK連続テレビ小説「マッサン」でお馴染みかもしれません。放送開始から20％超の視聴率を記録するなどで一躍話題に。内容とては、創業者竹鶴政孝と妻リタ（イギリススコットランド生まれ）をモデルにしたもの。そして、その創業の地がここ北海道余市町。今回はそんな余市町でおすすめの観光名所を厳選しました 。余市町に来た際は、是非チェックです。 そもそも余市町とは？ 札幌から約150キロ。積丹半島の付け根にある余市町は、 変化に富んだ美しい海岸線とゆるやかな丘陵地に囲まれた漁業と農業の町。町内には縄文から続縄文時代の遺跡が数多く見られることから歴史的な価値も。 特に世間的な余市町のイメージは明治１２年に、民間では日本で初めてリンゴの実が成った土地と思い出す方も多いのではないでしょうか。それ以来、リンゴは余市の農業の中心となり、現在ではぶどう、サクランボ、梨、桃など数々の果物の生産地としても有名。そのため、年間色々な果樹を栽培しているため余市町の果樹園に来る観光客は後を絶ちません。 余市へのアクセスは？ 余市町のアクセスについてですが、札幌から比較的に近く、小樽からはもっと近い場所。具体的には、札幌市内だと、高速利用で約57ｋｍ（約1時間）ほど、小樽からの場合20km（約30分）の距離。 札幌や小樽からだと、高速いわない号があり、札幌発7:05から19:15までほぼ1時間に1本が走っているので利用するのが良いでしょう。バスを使わない方は、レンタカーや自家用車などを使うと便利です。特に、2018年12月8日より小樽から余市方面までの高速道路が開通したことから、利便性も良いでしょう。 余市は道外の方からはあまり知られてはいませんが、下記で紹介するウィスキーや果物狩り、海鮮物などドライブスポットの中継地など、見所満載。小樽やニセコに行く際は、是非とも立ち寄っておきたいオススメ観光地といえます。 余市といえばウィスキー https://www.youtube.com/watch?v=NYl-A8TuMWU 「ニッカウヰスキー」発祥の地。現在は東京に本社があるものの、創業の地はここ北海道余市町。そして、余市蒸留所が存在しています。これと、宮城県仙台市にある宮城峡蒸留所の2か所が蒸留地。 余市町は、マッサンのモデルである竹鶴政孝がニッカウイスキーを創業した場所。本場スコットランドの気候に似ているここ余市町に工場を造ったと言われております。 ニッカウヰスキー蒸溜所 今なお操業中の蒸溜所施設のほか、マッサン夫妻が暮らした家や博物館などが見学できる余市で最も有名な観光名所。 無料で広大な蒸留所を開放し現在も使用している施設を見学可能敷地内には、竹鶴氏とスコットランド人のリタ夫人が暮らした邸宅やウイスキー博物館などがあります。蒸溜所見学と併せて一般に公開無料試飲コーナーでは、ウィスキーに加え、りんごジュース、ウーロン茶も。見学と試飲、ショッピングを楽しみにやってくる観光客は後を絶ちません。 ウイスキーの奥深さを知れる素敵な場所です。 緑、工場、住宅などどれも絵になる風景です。こんなにお洒落で素敵だったとは知らず迂闊でした。 見学の最後にはウィスキーの試飲が可能。かなり大盤振る舞いで試飲だけで酔ってしまう人もいると思います。 ウイスキー工場とはいえ、自然環境も豊かで、ジュースなどの試飲もあるので、子ども連れでも楽しめそうです。 余市ワイナリー ブドウの生産量は、道内一を誇り、２０１１年には国から道内初の「ワイン特区」に認定された余市町。余市町のぶどうは、北海道ワインや余市ワインなどの道内のワイナリーだけではなく、その高品質さから山梨など本州のワイナリーにも運ばれてワインに生まれ変わるほど。平均気温や日照時間が、ワインの本場ドイツと似ているとも言われています。この肥沃な土地と澄んだ空気で育まれたぶどうで作ったワインは、愛飲者が多いです。 さて、その代表格となるのが、余市ワイナリー。2011年、余市葡萄酒醸造所の敷地内にオープンしました。余市のオンリーワン“地ワイン”を飲み比べながら、お気に入りの1本を見つけてみてはいかがでしょうか。 また余市が誇る地ワインのほか、レストランでは余市食材をふんだんに使用した美味しい料理もあるのは嬉しいですね。最近にはベーカリーも併設されパンや濃厚ワインのソフトクリームを販売していているので要チェックです。 新鮮な魚介類を柿崎商店で食べる 漁業の盛んな余市町では、日本海で獲れた新鮮な海産物が町内の商店などで売られており、観光客にも人気。江戸時代から大正時代にかけて日本海で隆盛したニシン漁の主要港のひとつとして発展をしてきた余市町香魚とも言われる川魚の王様「鮎（あゆ）」や近海で採れる海産物も余市町の自慢の一つ。 そんな、余市で新鮮な海産物が食べられるスポットとしておすすめなのが柿崎商店。 余市周辺でとれる旬の鮮魚をリーズナブルに購入ができ、いつも地元客や観光客でにぎわっております。商店海鮮物等格安で宅急便で発送できるので、観光で来られた際に寄られても便利な店。この柿崎食堂の２階は『海鮮工房』というレストランなのですが、『柿崎商店』の直営食堂です。 海鮮工房ではサーモンとイクラがびっしりと敷き詰められたサーモンいくら丼やこれでもか！というくらい丼にビッシリと敷き詰められた甘エビが定評。また北海道といえばウニ。積丹から入った新鮮なウニが出てきます。市販のウニはミョウバンで加工されたり保存料などが含まれていますが当店はないだそう。...
余市町でおすすめの観光名所を厳選
余市町という場所をご存じでしょうか。もしかしたら昔話題のNHK連続テレビ小説「マッサン」でお馴染みかもしれません。放送開始から20％超の視聴率を記録するなどで一躍話題に。内容とては、創業者竹鶴政孝と妻リタ（イギリススコットランド生まれ）をモデルにしたもの。そして、その創業の地がここ北海道余市町。今回はそんな余市町でおすすめの観光名所を厳選しました 。余市町に来た際は、是非チェックです。 そもそも余市町とは？ 札幌から約150キロ。積丹半島の付け根にある余市町は、 変化に富んだ美しい海岸線とゆるやかな丘陵地に囲まれた漁業と農業の町。町内には縄文から続縄文時代の遺跡が数多く見られることから歴史的な価値も。 特に世間的な余市町のイメージは明治１２年に、民間では日本で初めてリンゴの実が成った土地と思い出す方も多いのではないでしょうか。それ以来、リンゴは余市の農業の中心となり、現在ではぶどう、サクランボ、梨、桃など数々の果物の生産地としても有名。そのため、年間色々な果樹を栽培しているため余市町の果樹園に来る観光客は後を絶ちません。 余市へのアクセスは？ 余市町のアクセスについてですが、札幌から比較的に近く、小樽からはもっと近い場所。具体的には、札幌市内だと、高速利用で約57ｋｍ（約1時間）ほど、小樽からの場合20km（約30分）の距離。 札幌や小樽からだと、高速いわない号があり、札幌発7:05から19:15までほぼ1時間に1本が走っているので利用するのが良いでしょう。バスを使わない方は、レンタカーや自家用車などを使うと便利です。特に、2018年12月8日より小樽から余市方面までの高速道路が開通したことから、利便性も良いでしょう。 余市は道外の方からはあまり知られてはいませんが、下記で紹介するウィスキーや果物狩り、海鮮物などドライブスポットの中継地など、見所満載。小樽やニセコに行く際は、是非とも立ち寄っておきたいオススメ観光地といえます。 余市といえばウィスキー https://www.youtube.com/watch?v=NYl-A8TuMWU 「ニッカウヰスキー」発祥の地。現在は東京に本社があるものの、創業の地はここ北海道余市町。そして、余市蒸留所が存在しています。これと、宮城県仙台市にある宮城峡蒸留所の2か所が蒸留地。 余市町は、マッサンのモデルである竹鶴政孝がニッカウイスキーを創業した場所。本場スコットランドの気候に似ているここ余市町に工場を造ったと言われております。 ニッカウヰスキー蒸溜所 今なお操業中の蒸溜所施設のほか、マッサン夫妻が暮らした家や博物館などが見学できる余市で最も有名な観光名所。 無料で広大な蒸留所を開放し現在も使用している施設を見学可能敷地内には、竹鶴氏とスコットランド人のリタ夫人が暮らした邸宅やウイスキー博物館などがあります。蒸溜所見学と併せて一般に公開無料試飲コーナーでは、ウィスキーに加え、りんごジュース、ウーロン茶も。見学と試飲、ショッピングを楽しみにやってくる観光客は後を絶ちません。 ウイスキーの奥深さを知れる素敵な場所です。 緑、工場、住宅などどれも絵になる風景です。こんなにお洒落で素敵だったとは知らず迂闊でした。 見学の最後にはウィスキーの試飲が可能。かなり大盤振る舞いで試飲だけで酔ってしまう人もいると思います。 ウイスキー工場とはいえ、自然環境も豊かで、ジュースなどの試飲もあるので、子ども連れでも楽しめそうです。 余市ワイナリー ブドウの生産量は、道内一を誇り、２０１１年には国から道内初の「ワイン特区」に認定された余市町。余市町のぶどうは、北海道ワインや余市ワインなどの道内のワイナリーだけではなく、その高品質さから山梨など本州のワイナリーにも運ばれてワインに生まれ変わるほど。平均気温や日照時間が、ワインの本場ドイツと似ているとも言われています。この肥沃な土地と澄んだ空気で育まれたぶどうで作ったワインは、愛飲者が多いです。 さて、その代表格となるのが、余市ワイナリー。2011年、余市葡萄酒醸造所の敷地内にオープンしました。余市のオンリーワン“地ワイン”を飲み比べながら、お気に入りの1本を見つけてみてはいかがでしょうか。 また余市が誇る地ワインのほか、レストランでは余市食材をふんだんに使用した美味しい料理もあるのは嬉しいですね。最近にはベーカリーも併設されパンや濃厚ワインのソフトクリームを販売していているので要チェックです。 新鮮な魚介類を柿崎商店で食べる 漁業の盛んな余市町では、日本海で獲れた新鮮な海産物が町内の商店などで売られており、観光客にも人気。江戸時代から大正時代にかけて日本海で隆盛したニシン漁の主要港のひとつとして発展をしてきた余市町香魚とも言われる川魚の王様「鮎（あゆ）」や近海で採れる海産物も余市町の自慢の一つ。 そんな、余市で新鮮な海産物が食べられるスポットとしておすすめなのが柿崎商店。 余市周辺でとれる旬の鮮魚をリーズナブルに購入ができ、いつも地元客や観光客でにぎわっております。商店海鮮物等格安で宅急便で発送できるので、観光で来られた際に寄られても便利な店。この柿崎食堂の２階は『海鮮工房』というレストランなのですが、『柿崎商店』の直営食堂です。 海鮮工房ではサーモンとイクラがびっしりと敷き詰められたサーモンいくら丼やこれでもか！というくらい丼にビッシリと敷き詰められた甘エビが定評。また北海道といえばウニ。積丹から入った新鮮なウニが出てきます。市販のウニはミョウバンで加工されたり保存料などが含まれていますが当店はないだそう。...
牡蠣を安く食べるならすすきの『五坪』
すすきの五坪とは？ 五坪（ごつぼ）とは1個105円〜、と知る人ぞ知る名店。札幌すすきので牡蠣を食べるならココ！という人も珍しくない立ち飲み屋で厚岸から毎日仕入れている生・焼き牡蠣を105円で味わえる他、1個頼むとサービスで1個付いてきます。ホタテ、厚切りベーコンなど他メニューも絶品ばかり。今回は牡蠣を安く食べるならすすきの『五坪』の魅力をご紹介します。 店名 五坪 住所 北海道札幌市中央区南6条西4 時間 18:00～翌02:00 休日 日曜日 五坪の特徴としてはやはり牡蠣、ホタテが安く食べられるという点につきます。通りかかった筆者は、たまたま『厚岸産 カキ 105円』の看板を発見。市販されている牡蠣の相場よりは素人の目にも圧倒的に安いのが分かる。ということでついついご来店。 まず店内だが椅子が5つほどしかない。これは店名5坪であることからご明白でありましょう。そんな中、店内ではご主人が1人せっせと牡蠣の殻をむいています。 筆者は混んでいたこともあり、立ち食いスタイルも可ということで店頭でご注文。100円の牡蠣ね、ハイハイといった具合にあまり期待していなかったのがどうでしょうか。出されてみてビックリ。え、うそでしょ？これが105円の牡蠣なんですか!?と疑わずにはいられないクオリティー！ しかも牡蠣の産地として全国的にも名高い、北海道は厚岸（あっけし）産の牡蠣……！味は言うまでもない、美味しい。美味しいに決まっている……。それよりも何よりも、これが105円で食べられるという事実には感動すら覚えます。 半生気味の焼きガキもとても美味しい。しかも「サービスね」と1個おまけしてくれます。本当にこれで採算あるのかと疑問に思うレベル。また、ホタテも美味しい。 しょう油バター味で焼いてくれるホタテもジャンボサイズ。しっかりとした歯ごたえと貝柱の甘さが完璧です。こちらもとてもじゃないが105円だとは思えません。しかしこのホタテ、牡蠣の食べるためならと思えてしまうマジック。 とはいえ、決して大きいお店ではないので、混んで来たらサッと食べて帰るのが大人のマナー。色々と店主にサービスしていただいているのに店頭で長居するのは失礼です。 この日は40分足らずで店を後にした。振り返るが人生最高コストパフォーマンスの牡蠣であったことは間違いない。牡蠣安く食べるならすすきの五坪とその時誓いました。 五坪以外にも美味しい牡蠣が食べられる札幌のお店 GreenBlue札幌（グリーンブルー札幌） 特大LLサイズの牡蠣が200円〜札幌観光に来た際には一度足を運んでおきたい名店。リーズナブルな価格帯で様々な料理が楽しめるので、一度にたくさんのものを味わえます。 店名 グリーンブルー 札幌 （Green Blue） 住所 北海道札幌市北区北八条西4丁目 稲津ビル B1F 営業時間 17:00～翌1:00 定休日 無休...
牡蠣を安く食べるならすすきの『五坪』
すすきの五坪とは？ 五坪（ごつぼ）とは1個105円〜、と知る人ぞ知る名店。札幌すすきので牡蠣を食べるならココ！という人も珍しくない立ち飲み屋で厚岸から毎日仕入れている生・焼き牡蠣を105円で味わえる他、1個頼むとサービスで1個付いてきます。ホタテ、厚切りベーコンなど他メニューも絶品ばかり。今回は牡蠣を安く食べるならすすきの『五坪』の魅力をご紹介します。 店名 五坪 住所 北海道札幌市中央区南6条西4 時間 18:00～翌02:00 休日 日曜日 五坪の特徴としてはやはり牡蠣、ホタテが安く食べられるという点につきます。通りかかった筆者は、たまたま『厚岸産 カキ 105円』の看板を発見。市販されている牡蠣の相場よりは素人の目にも圧倒的に安いのが分かる。ということでついついご来店。 まず店内だが椅子が5つほどしかない。これは店名5坪であることからご明白でありましょう。そんな中、店内ではご主人が1人せっせと牡蠣の殻をむいています。 筆者は混んでいたこともあり、立ち食いスタイルも可ということで店頭でご注文。100円の牡蠣ね、ハイハイといった具合にあまり期待していなかったのがどうでしょうか。出されてみてビックリ。え、うそでしょ？これが105円の牡蠣なんですか!?と疑わずにはいられないクオリティー！ しかも牡蠣の産地として全国的にも名高い、北海道は厚岸（あっけし）産の牡蠣……！味は言うまでもない、美味しい。美味しいに決まっている……。それよりも何よりも、これが105円で食べられるという事実には感動すら覚えます。 半生気味の焼きガキもとても美味しい。しかも「サービスね」と1個おまけしてくれます。本当にこれで採算あるのかと疑問に思うレベル。また、ホタテも美味しい。 しょう油バター味で焼いてくれるホタテもジャンボサイズ。しっかりとした歯ごたえと貝柱の甘さが完璧です。こちらもとてもじゃないが105円だとは思えません。しかしこのホタテ、牡蠣の食べるためならと思えてしまうマジック。 とはいえ、決して大きいお店ではないので、混んで来たらサッと食べて帰るのが大人のマナー。色々と店主にサービスしていただいているのに店頭で長居するのは失礼です。 この日は40分足らずで店を後にした。振り返るが人生最高コストパフォーマンスの牡蠣であったことは間違いない。牡蠣安く食べるならすすきの五坪とその時誓いました。 五坪以外にも美味しい牡蠣が食べられる札幌のお店 GreenBlue札幌（グリーンブルー札幌） 特大LLサイズの牡蠣が200円〜札幌観光に来た際には一度足を運んでおきたい名店。リーズナブルな価格帯で様々な料理が楽しめるので、一度にたくさんのものを味わえます。 店名 グリーンブルー 札幌 （Green Blue） 住所 北海道札幌市北区北八条西4丁目 稲津ビル B1F 営業時間 17:00～翌1:00 定休日 無休...
札幌の激安居酒屋特集 学生必見!
今回は札幌の安くて手軽な居酒屋を厳選。大人数ではいけないけど、ちょっと少人数で飲みたい時にお勧め！学生はやはりお金がありません。そのため、いかにして安価で美味しい飲み屋を探すか、が大事。そんな金欠大学生に向けて「安くて」「うまい」そして、チェーンとは違った少し個性の持った居酒屋を厳選しております。 PR とその前に、札幌市で安い居酒屋を楽しむなら、どこで飲むのが良いのでしょうか？ 学生必見！札幌で激安の定番居酒屋とは？ 札幌市の居酒屋で安い場所といえばすすきの一択！ ”すすきの”の居酒屋では、飲み放題料金が破格。なので、それを利用しない手はありませんね。どのくらい破格なのかというと、無制限飲み放題や1000円以下で２時間飲み放題なども。 その際、ホットペッパーなどのグルメ媒体を通じて予約するのがクーポン適応でさらに安くなるのでおすすめです。 今回はよく学生幹事が予約で使う”札幌で激安お店”を、筆者の経験談を基にピックアップ！札幌の学生であれば、なじみ深い王道のお店ばかりなので「行ったことある！」と行った方もお多いでしょう。それでは、札幌で安い居酒屋をお楽しみください。 なお、筆者は大学在学中に札幌にある計100店舗以上の居酒屋に行った経験があり、それを基に書き下ろしました。 というわけで気軽にいけて、学生目線でなるべく安く飲める、札幌の居酒屋をご紹介しますので、是非この機会にチェックしていただけると嬉しいです！ 炭火居酒屋 炎 札幌駅前 北3条店 学生に最もおすすめしたい、札幌の安い居酒屋は、間違いなく”炭火居酒屋炎”です。 上述したすすきのにも、店舗がありますが札幌駅に近い方がアクセスがしやすいため、北３条店にしました。 安く飲みたい！2次会で特に利用したいお店、第１位。”炭火居酒屋炎”は札幌クラシック付きの1時間半825円（税込）と1000円以内で利用できる素晴らしいお店。学生に特に人気！そして、メニューでいうと、飲み放題メニューの「つくねスープ」は必見です。 寒い冬に、お酒と一緒に暖かいつくねスープを飲みたい！という衝動に駆られるのは筆者だけではないはず。 そして、炎に行くなら、是非食べてもらいたいのが生つくね。炎の看板メニューの一つ。この生つくねですが、厳選した若鶏に、８種のスパイスを練り込み鮮度を保つため、毎日一本一本丁寧に手ごねし、生から焼き上げてる一品。メニューは総じて安いのに、このクオリティ。どこから利益が出てるのか不安になるほどです。 私も、何度か行ったことがある馴染み深いお店ですが、他メニューで美味しかったのが芋もち。絶妙な味付けが肝ですね！あまり失敗したことがないかもしれません。 逆に頼んで失敗したのはじゃがバターでしたね。芋は硬くクオリティーは低かったです。北海道は総じてじゃがバターのクオリティが高いお店が多いので、自然と比べてしまったのかもしれませんが。 また、やはり安さが売りなだけに店内は大盛況。学生でごった返し状態です。そのため、ドリンクを頼んでも中々来ないことも多々。そんな時は、店員さんに再度注文してみましょう！ 炎 札幌駅前北三条店 ジャンル 鳥料理 電話 011-281-7744 住所 北海道札幌市中央区北3条西2-8-3...
札幌の激安居酒屋特集 学生必見!
今回は札幌の安くて手軽な居酒屋を厳選。大人数ではいけないけど、ちょっと少人数で飲みたい時にお勧め！学生はやはりお金がありません。そのため、いかにして安価で美味しい飲み屋を探すか、が大事。そんな金欠大学生に向けて「安くて」「うまい」そして、チェーンとは違った少し個性の持った居酒屋を厳選しております。 PR とその前に、札幌市で安い居酒屋を楽しむなら、どこで飲むのが良いのでしょうか？ 学生必見！札幌で激安の定番居酒屋とは？ 札幌市の居酒屋で安い場所といえばすすきの一択！ ”すすきの”の居酒屋では、飲み放題料金が破格。なので、それを利用しない手はありませんね。どのくらい破格なのかというと、無制限飲み放題や1000円以下で２時間飲み放題なども。 その際、ホットペッパーなどのグルメ媒体を通じて予約するのがクーポン適応でさらに安くなるのでおすすめです。 今回はよく学生幹事が予約で使う”札幌で激安お店”を、筆者の経験談を基にピックアップ！札幌の学生であれば、なじみ深い王道のお店ばかりなので「行ったことある！」と行った方もお多いでしょう。それでは、札幌で安い居酒屋をお楽しみください。 なお、筆者は大学在学中に札幌にある計100店舗以上の居酒屋に行った経験があり、それを基に書き下ろしました。 というわけで気軽にいけて、学生目線でなるべく安く飲める、札幌の居酒屋をご紹介しますので、是非この機会にチェックしていただけると嬉しいです！ 炭火居酒屋 炎 札幌駅前 北3条店 学生に最もおすすめしたい、札幌の安い居酒屋は、間違いなく”炭火居酒屋炎”です。 上述したすすきのにも、店舗がありますが札幌駅に近い方がアクセスがしやすいため、北３条店にしました。 安く飲みたい！2次会で特に利用したいお店、第１位。”炭火居酒屋炎”は札幌クラシック付きの1時間半825円（税込）と1000円以内で利用できる素晴らしいお店。学生に特に人気！そして、メニューでいうと、飲み放題メニューの「つくねスープ」は必見です。 寒い冬に、お酒と一緒に暖かいつくねスープを飲みたい！という衝動に駆られるのは筆者だけではないはず。 そして、炎に行くなら、是非食べてもらいたいのが生つくね。炎の看板メニューの一つ。この生つくねですが、厳選した若鶏に、８種のスパイスを練り込み鮮度を保つため、毎日一本一本丁寧に手ごねし、生から焼き上げてる一品。メニューは総じて安いのに、このクオリティ。どこから利益が出てるのか不安になるほどです。 私も、何度か行ったことがある馴染み深いお店ですが、他メニューで美味しかったのが芋もち。絶妙な味付けが肝ですね！あまり失敗したことがないかもしれません。 逆に頼んで失敗したのはじゃがバターでしたね。芋は硬くクオリティーは低かったです。北海道は総じてじゃがバターのクオリティが高いお店が多いので、自然と比べてしまったのかもしれませんが。 また、やはり安さが売りなだけに店内は大盛況。学生でごった返し状態です。そのため、ドリンクを頼んでも中々来ないことも多々。そんな時は、店員さんに再度注文してみましょう！ 炎 札幌駅前北三条店 ジャンル 鳥料理 電話 011-281-7744 住所 北海道札幌市中央区北3条西2-8-3...